閹豬切仔麵

出去玩總是只去觀光客才知道的美食、景點？這次威風拉化身偵探調查隊，要帶大家特搜新北人私藏的「美食巨星」！無論是藏在巷弄裡、當地傳統市場、或是直接把當地人的口袋店家挖出來，就是要找到最Local的美食巨星啦！除了有先滷、再炸、再滷的「超搞剛」神級東山鴨頭，還有新莊市場超濃郁的「黑糖冰豆花」、開店３小時

說到台北的麵店除了大稻埕、萬華這兩個質和量都相對較好的地方外，蘆州、新莊也有不少出名的老麵店，比方說這家在大漢橋下，新莊老街入口的80年「閹豬切仔麵」，就是一家新莊無人不知、無人不曉的老麵店，傳承三代更是許多新莊人從小吃到大的好滋味。[編輯食尚編輯部]撰文小虎食夢網／整理鄭竣榮雖然「閹豬切仔麵」的地