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阿輝黑輪

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府城人最愛台式下午茶!台南最強10元黑輪,竟躲在鐵皮屋廠房內

府城美食冠絕全台早就不是新聞,不過大多數小吃不是隱身市場中,就是守著街邊小店,「集市」特徵顯明。然而在南區,卻有1家「躲」在鐵皮屋工廠內的黑輪,偌大廠區通通變成用餐區,10元起跳的黑輪不僅價格十分便宜,湯頭更可無限次取用,是無數台南人從小吃到大的「台式下午茶」。     藏身鐵皮屋工廠 台南多數知名小吃,不是得往繁華熱鬧的市場裡鑽,就是開在車水馬龍的街邊小店,不過這家「阿輝黑輪」格外不同,不在鬧區,周遭又沒其他攤位幫襯,「孤伶伶」的開在台南體育館旁,道路平時更是車流不多,但生意卻好到人潮絡繹不絕,更奇特的是,「阿輝小吃」就躲在1處鐵皮工廠空間內。   ▲位於台南體育場旁的「阿輝黑輪」,隱身在鐵皮屋內,雖然遠離鬧區,生意卻極佳。   ▲鐵皮屋變成了小吃空間,與台南傳統小吃的樣貌大異其趣。   ▲工作臺本身就是1輛攤車所組成,相當特別。   延伸閱讀:單點5元起!銅板價「關東煮」先嗑手作香菇丸,「芋泥天婦羅」芋頭控必試   台南人愛店之一 來吃「阿輝黑輪」通常都不是順路的,都得「刻意前來」,這裡可是台南人的愛店之一,縱使鐵皮屋夏季炎熱,冬天寒冷,下雨打在鐵皮屋頂還會傳來咚咚咚的噪音,每天仍是吸引許多台南人上門,就為了品嘗這1味黑輪。   ▲「阿輝黑輪」以販賣炭烤香腸及關東煮為主,選項不算多,但口碑極佳。   ▲點上1份香腸(香腸22元,米腸23元),還會附上台味十足的蒜頭才是絕配,大腸與香腸可以分切,也可以組成「大腸包小腸」。   關東煮10元起 「阿輝黑輪」最早是從攤車做起,事實上,即便有了「店面」,仍是把生財工具的超大摩托車攤車搬進店內而已,所有食物通通在攤車改裝成的空間搞定。「阿輝黑輪」最主要賣關東煮與炭烤香腸、大腸為主。其實關東煮種類不算多,僅有花枝丸、甜不辣、魚板、黑輪、米血、貢丸、蘿蔔與苦瓜,但大多10元的價格,便宜又美味,加上可以喝到爽的湯頭,就成了府城人最愛的台式下午茶之一。   ▲經典的黑輪(10元)與甜不辣(12元)當然不能錯過。   ▲一大片的米血也僅要價10元就能搞定。   (核稿:劉佳佳)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:在地人消夜首選!超道地「日式關東煮」要吃先排1小時,必點限定蔥膝骨、炒麵天婦羅 延伸閱讀:加熱就能吃!月賣破1000顆「Q胖厚貝果」,洋蔥培根、濃起司、莓果巧克力超欠吃 延伸閱讀:老闆娘手工製作!媽媽味小吃藏身老舊木屋,暖心關東煮必點扎實豬肉蛋

2021/09/17 11:32

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