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人間食解生態養生坊

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    其實台中有不少景觀庭園餐廳,除了每次到訪生意都爆棚的「東喜堂外」,沒想到原來海線也有一處如此隱密的景觀餐廳!「人間食解」景觀庭園餐廳的復古風情,彷彿置身在江南水鄉小鎮般愜意,讓人忘卻平日的煩惱,是個非常適合放鬆散心的地方。   食尚玩家週年慶APP抽大獎!點我下載APP左上角搖一搖即可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   設有別館提供住宿 人間食解景觀庭園餐廳的園區後方備有停車場,前門與後門皆可進入園區,擁有截然不同的復古風情,除了能在這裡享用正餐與下午茶,另外還有提供住宿,其實占地頗大;不過因為我們抵達時間已是傍晚,戶外的蚊蟲開始變得稍多,因此沒有在戶外逛太久。入夜之後,園區內的燈光顯得更加明亮顯眼,溫暖的黃光引領我們進到屋內用餐。若是假日的來客數較多,旁邊還設有別館可以接待客人。   ▲人間食解景觀庭園餐廳擁有截然不同的復古風情。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   ▲入夜之後,園區內散發溫暖昏黃燈光。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   鄉村風木造建築 看似古樸木造的建築,據說都是由老闆爺爺一手打造!內部雖然沒有華麗的裝潢與擺設,卻更加流露出鄉村獨有的簡單自在。櫃檯還有販售自家製作的農產品,就像現代版自給自足的生活模式的另類體現。或許是週日晚上的時段,來客數並不算多,反倒能讓我們盡情享受這裡的恬靜與美好。如果不喜歡吵雜,建議你們可以挑選平日或是用餐的離峰時間來訪。   ▲室內古樸的木造建築,流露出鄉村獨有的簡單自在。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   【看更多】 瀑布旁爽嗑美食!苗栗隱藏版景觀餐廳原民料理超有哏,必吃樹豆燉豬腳、得麻面   前菜像精緻西式餐點 餐點有正餐與下午茶可選擇,葷食套餐一律480元,素食則為450元。套餐內容含有餐前小品、沙拉、2道前菜、例湯、甜點、水果與附餐飲料。最先送上桌的是開胃酵素,喝起來的發酵味頗為強烈,甚至有點接近酒類的風味。沙拉則是以黃瓜、醃漬番茄、鳳梨、果乾,佐上香濃的起司切片,清爽的鮮甜當中多了幾分馥郁。前菜的出場就像是道精緻的西式餐點,在這古色古香的氛圍裡倒也不顯違和,反而展現了獨特的新意。薯泥裡頭吃得到黃瓜丁和紫薯,搭配黑豆、洛神花乾、蜂蜜芥末與四季豆等不同食材元素一同入口,風味頗具層次。除了套餐常見的沙拉與前菜外,這裡還貼心地附有暖胃菜:藜麥小米粥、龍鬚鳥蛋佐花生醬、五香豆乾與醃蘿蔔,中式的餐點風格雖然看似樸實無華,但卻意外地頗有飽足感。   ▲前菜為薯泥搭配黑豆、洛神花乾等食材,風味頗具層次,像是一道精緻的西式餐點。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   ▲藜麥小米粥看似樸實無華,卻意外地有飽足感。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   香煎燻鴨胸鹹香彈牙 香煎燻鴨胸套餐有著心形的五穀紫米,米飯的顆粒飽滿扎實,不過上頭的酸梅酸度非常非常高。連平常不怕酸的我都不禁敗下陣來,適合極度嗜酸的朋友們來挑戰一下。香煎燻鴨胸的風味很乾淨,除了能夠吃到鴨胸本身肉質的鹹香彈牙,燻香的香氣非常入味,迷人的香氣在口腔中迴盪著。而且沒想到分量給得真的很大方,我吃到這邊忍不住直喊好飽,想說盤中怎麼還有那麼多片鴨胸。   ▲香煎燻鴨胸套餐有著心形的五穀紫米,米飯顆粒飽滿扎實。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   咕咾肉裹酸甜醬汁 咕咾肉據說是國外知名度前3名的中國菜,也是廣東傳統名菜,據說是以糖醋排骨改製而來,不需吐骨十分方便。傳統的咕咾肉是選用肥肉的部位去製作,不過因應現今飲食習慣的變遷,這裡是以扎實瘦肉搭配酸甜的醬汁料理而成,金黃色澤的肉塊外表裹著一層薄薄的糖醋勾芡,香甜酸辣的風味十分開胃。最後以水果、甜點與附餐飲品作為結尾,水果鮮甜好吃,不過甜點與飲品的表現較為一般。吃飽喝足後步出餐廳,只見寧靜的湖水倒映著復古光影,橋上水鴨依舊駐足未去,歲月靜好原來就在此時此景。有機會不妨造訪這個迷人的世外桃源,好好沉澱放鬆一番吧!   ▲金黃色澤的咕咾肉裹著糖醋勾芡,酸辣風味十分開胃。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   ▲吃飽喝足後步出餐廳,只見湖水倒映著復古光影,歲月靜好就在此時此景。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   資訊卡:人間食解生態養生坊   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ IG暴紅!東山祕境咖啡廳藏台版玻利維亞天空步道,還有滿料焗烤也必吃 ■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 快衝烏來拍美照!玻璃屋餐廳坐擁180度瀑布美景,超大用餐空間還有球池可以玩

    2021/04/15 10:40
  • 美拍台版小江南!北中南5間「超仙」庭園餐館:夢幻水上步道、仿宋金殿

        疫情當前無法出國,本次精選台灣西半部6間「仙氣十足」、猶如中國江南地區美景般的庭院景觀,超別緻的景色讓你看過之後永生難忘,更重要的是,原來這些「桃花源」幾乎都藏身於市區的不遠處。池畔中的雅緻幽靜、金殿上的連綿山景,每個點不只都超好拍還很療癒,趕快筆記吧!   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 廖佳儀/圖文提供 滿分的旅遊札記/核稿主編 方君民   01. 桃園/友竹居茶藝館  大學裡的庭院茶館     友竹居茶藝館位在桃園中央大學裡面,搭車的朋友,可搭火車至中壢火車站,再轉桃園客運或中壢客運抵達友竹居,在熱鬧的桃園中壢校區中,還能有一座這麼復古的傳統建築,顯得更加獨特且令人好奇。友竹居茶藝館從屋簷上、戶外大門、燈籠和窗櫺等,都能感受到茶樓擁有歷史歲月的痕跡,門口貼的紅色春聯,再搭配一朵朵的木棉花,和庭院走廊布置的花卉盆栽,很是豔麗,點上燈火的燈籠,也讓人有種穿越舊宅府邸的感覺。   ▲友竹居茶藝館有點類似古代府邸,充滿時代感。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲庭院走廊布置了好多花卉盆栽,很是豔麗。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲屋簷上有盛開的紫藤花,從餐廳裡看出去很美麗。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   友竹居茶藝館的整體空間充滿古典美,室內用餐區寬敞,也有窗台邊的包廂,靠窗的坐位區是最佳的觀景區,可以飽覽竹友居整個水上的庭院風光,還能近距離的欣賞池裡的魚群。提供的餐點選擇很豐富,有各種茶品、精緻套餐、小火鍋和炸物小點,來訪可以用餐,也可以簡單享受下午茶,餐點價格落在85元~450元之間,入館用餐每人基本消費200元。庭院景觀雖然不算特大,其中的特點即為池畔風光,和漫步在紫藤花盛開的涼亭中,也能欣賞園裡的假山造景與小瀑布的流水潺潺,頗有一番風味。   ▲用餐空間充滿古典美,也能欣賞庭院風光。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲紅燒牛肉麵(269元),辛香滋味卻不會辣。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲池畔雅緻幽靜,還能欣賞秀麗造景、柳枝和小瀑布。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   友竹居茶藝館 地址:桃園市中壢區中大路32號 電話:(03)427-1116 時間:10:00~24:00   【看更多】 桃園美食大反攻!7排隊餐廳+10特色小吃:火鍋、港式、胡椒餅都有   02. 台中/無為草堂  外國人也愛的古宅 無為草堂隱身在熱鬧的大台中市區,古色古香的古宅建築,搭配復古水上涼亭,整座茶館充滿濃濃的小江南風情,不僅提供豐富的餐點,也能體驗傳統的茶文化,國人喜歡,就連外國人也指名來訪,假期想要遠離塵囂,找尋靜謐的放鬆空間,無為草堂可以納入你的口袋名單喔~   ▲古色古香的木造建築,有種來到復古客棧的感覺。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲空間寬敞,靠窗座位能欣賞庭外造景。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   無為草堂人文茶館菜單選擇有茶品、精緻套餐、炸物點心等,朋友們可以用餐,也能享受一下簡單的下午茶,平日每人低消120元(另加10%服務費),菜單上還有英文和日本翻譯,外國遊客來這喝茶不只能輕鬆閱讀,也能向服務人員請教正統的茶藝文化喔。等餐的時間可以到庭院參觀,除了古色古香的走廊與四周綠意盎然的植物,無為草堂還有一座水上涼亭,涼亭裡還能欣賞池裡的小魚,若想餵魚的朋友,也可以向櫃台購買。另外,水上涼亭也是無為草堂的表演空間,每週六19:30~20:30會有揚琴演奏,若想要欣賞表演,可以這個時間來訪。   ▲古早味麻油雞(320元),分量很足。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲戶外的水上涼亭,拍起照來就像古裝劇的公主一樣仙。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   無為草堂 地址:台中市南屯區公益路二段106號 電話:(04)2329-6707 時間:10:30~21:00   03. 台中/人間食解生態養生坊  夢幻水上步道 人間食解生態養生坊占地寬敞,到處綠意片片,古色古香的木造及紅磚建築,彷彿來到懷舊小村落,相較於先前介紹的小橋流水庭院風,這裡更顯遼闊,跟戶外大自然也更加貼近。人間食解擁有豐富生態,能賞花、賞鵝,療癒的生態園,同時也是一座落羽松祕境,登上水上步道,還能將庭院倒影盡收眼底。免出國就能欣賞到的小江南風情,真是太令人期待啦!   ▲夢幻水上步道,天氣好時更是漂亮。(圖片來源:滿分的旅遊札記)    ▲園區的小鵝們也跑出來逛大街賞景。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   兒童遊戲區、森林小花園、懷舊餐廳、夢幻水上步道、森林步道、生態養生坊等,都在園區內等著客人探訪,其中生態養生坊猶如仙境般的室外桃花源,芭蕉樹、柳樹和落羽松,搭上森林紅橋倒影的景致,景觀美不勝收,漫步散心非常滋養你的身心靈呢~餐廳提供豐富的餐食,有套餐也有鍋物,選用季節性的時蔬入菜,希望客人能在逛完超大園區後,坐在這個充滿禪風的木造建築中,享用用心準備的健康食材,來為這個午後增添點色彩。     ▲人間食解生態養生坊,景致非常秀麗。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲餐廳建築距今已有20多年的歷史,櫥窗設計還是採用檜木的。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲(由左至右)拿鐵、水果風味茶,在園區走累了有飲品跟餐點可選擇。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   人間食解生態養生坊 地址:台中市沙鹿區福至路268巷161號 電話:(04)2636-4111 時間:11:00~17:00   【看更多】 免費逛!台中超有哏老屋這7間:昭和廣播電台、日治監獄、彩繪舊酒廠   04. 嘉義/竹居茶樓  有港點的庭院餐廳 竹居茶樓是嘉義市聚會喝茶的好去處,走進茶樓,彷彿置身在中國的江南古都園區,幽靜唯美,療癒的湖畔風光讓人沉醉,環湖賞景,還能望柳樹、餵小魚,與上述幾間不同的特點是,竹居茶樓提供精緻的中式美饌和港式點心,愛吃美食又想一邊看風景的民眾,趕快筆記下來吧!   ▲紅磚樓牆的懷舊建築,卻有種氣派大方的感覺。(圖片來源:滿分的旅遊札記)     ▲茶樓坐位區的設計充滿韻味,打開窗就能欣賞戶外的美景。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   漫遊到竹居茶樓的戶外庭院,竹居茶樓是以錦鯉魚池為中心,茶樓的紅磚建築都是可以相互連通,散步在走廊上,感覺距離湖畔更近,細細欣賞,還能聽得見池裡的流水聲,有人說,覺得竹居茶樓很像蘇州林園,有機會前往的民眾,也可以自己見識一下囉。餐廳內提供的港點多元,其中龍鬚鮮蝦捲跟流沙奶皇包都非常推薦,剝開奶皇包,濃郁的內餡是真的會流出喔!   ▲竹居茶樓的庭院走道相連,拍起照來別有一番風味。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲餐點豐富,讓你美景、佳肴同時擁有。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲奶皇包流出的內餡超誘人,香濃滋味在舌尖上打轉。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   竹居茶樓 地址:嘉義市大雅路二段275號 電話:(05)271-9275 時間:10:00~凌晨03:00   05. 嘉義/龍王金殿、巧雲小棧  金碧輝煌仿宋建築 龍王金殿位在群山峻嶺的森林之中,4層樓高的建築,前院還有一片碧綠的水池,站在金殿前院取景,整體畫面很有詩意,金碧輝煌的唐宋建築,好似京都金閣寺。龍王金殿的閣樓,是園區最美的觀景台,站在其上,可以眺望遠方的連綿山景,也能將龍王金殿、巧雲小棧庭院的景觀,盡收眼底。   ▲龍王金殿是仿中國傳統的唐宋建築,建築和雕刻都非常細緻。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲花季時,粉嫩的河津櫻綻放相映(花開時間依現場狀況為主)。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲景觀台上,可眺望遠方的連綿山景。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   龍王金殿對面的巧雲小棧,是一間讓旅人用餐,順便觀景的地方,外觀建築上與龍王金殿及雲山別院不大相同,庭院外有花藝布景,室內的設計則帶有異國風情,雖少了華麗感,但有了更多的溫馨與復古感,搭配窗外景色,一舉飽覽山前的茶田風光,讓人心情瞬間都放鬆了起來呢!   ▲每人低消為1份餐點,想來用餐需事前預約喔。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲滑蛋咖哩蝦(320元),可邊吃邊看美景。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲雲霧繚繞,隱約能看到深山中壯麗的山谷。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   龍王金殿 地址:嘉義市梅山鄉太興村橫山10鄰6-25號 時間:08:00~18:00(週三休) 巧雲小棧 地址:嘉義市梅山鄉太興村橫山10鄰6-25號 電話:(05)257-2088 時間:08:00~18:00(週一至四休)   同場加映  還有這裡能美拍 苗栗/品園  松柏綠蔭圍繞 來到苗栗頭份的品園,雖然少了美食的陪襯,但這個占地7000坪的私人庭院,其實是主人佛心開放給民眾免費參觀,花草、造景的華麗與驚豔度一點也不輸前面5間餐館,不報給大家知,真的是說不過去~一走進品園萬物幽靜唯美、綠意盎然,花草松林景觀非常壯觀,拍起照來超有氣勢;細細品味森林步道、松柏綠葉、繽紛花卉還有可愛小動物,很難想像只是豪宅前的私人庭院,美景當前,一閃神,還以為自己進入了童話故事的森林花園呢!   ▲四周松柏綠樹圍繞,繽紛花草布置在草坪裡綻放著。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲可愛動物區,鳥兒們身上都有不同的色彩,非常漂亮。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   跟著地面石階往下一個方向前進,石階步道彷彿帶領民眾來到品園另一處祕密花園,這個花園也規畫得相當漂亮,更有超適合拍照打卡的「紫藤花隧道」,讓人覺得好放鬆。來到品園庭院裡的花園涼亭,碧綠的小池塘四周,種滿了浪漫的鳶尾花,置身涼亭內意境唯美,就好像是森林裡的小仙境,自己就是童話故事的主角一樣呢!   ▲站在紫藤花棚下取景,畫面格外動人。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   ▲走進涼亭裡欣賞美景,視野也很好。(圖片來源:滿分的旅遊札記)   品園 地址:苗栗縣頭份市雙喜街3巷20號 時間:08:30~17:00     【看更多】 ■免費參觀!全台14間美拍老屋→第13間宛如《天氣之子》電影場景 ■台北散步地圖!鑽進「城南」巷弄,逛日式老屋窺名人私生活 ■台北玫瑰展超香!宮廷風「奇蹟玫瑰、變色黑玫瑰」700品種盛放,還可拍到飛機起降     資訊卡:竹居茶樓資訊卡:友竹居茶藝館資訊卡:品園資訊卡:無為草堂資訊卡:人間食解生態養生坊資訊卡:龍王金殿

    2020/04/21 20:00
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