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米苔目吸附湯汁精華，味道非常濃郁。（圖片來源：妞妞幸福花園）
乾米苔目有肉燥加上柴魚香氣，拌勻就是這色香味俱全的樣貌。（圖片來源：遇見天使Angela）
除了米苔目外，大推必點的還有滷味小菜！（圖片來源：妞妞幸福花園）
店內的用餐環境走復古風格，座位數不少。（圖片來源：妞妞幸福花園）
「榕樹下米苔目」位於台東市中華路上。（圖片來源：妞妞幸福花園）
夏日旅行當然要衝一趟花東才過癮！可別以為台東只有好山、好水、好無聊，食尚小編特搜８家台東名聲最響亮的超強必吃推薦，像是「全台最好料」牛排自助吧、10元起高CP值生魚片、超過萬則好評認證的老字號米苔目都有，伴手禮必買90年老字號麻糬、飄香一甲子的肉包！想知道還有哪些在地美食？快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步尋寶去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 貴族世家：全台最好料牛排自助吧 葉氏海鮮：爽嗑10元魚片 榕樹下米苔目：超過萬則好評認證 卑南豬血湯：在地人激推小吃 陳記麻糬：90年老店伴手禮 纏記舊街東河包子：60年老字號 阿鋐炸雞：平價版「頂呱呱」 客來吃樂：超夯排隊大腸蚵仔麵線 01. 貴族世家（台東店） 全台最好料牛排自助吧 玩家:跳躍的宅男 「貴族世家」台東店真的有夠強！地點位在台東市中華路二段，用餐時間也幾乎都要坐滿！菜單兒童排餐320元起，正常排餐含超值自助吧380元起，沒有服務費。吃到飽自助吧熱食區雖然種類不多，但會一直換菜色，從豬腳、爌肉、烤魚下巴、蜜汁炸雞都有，甚至還有烤牡蠣跟香魚，生食區居然還有肉片、青菜、火鍋料跟白蝦、排骨酥，湯頭有麻辣燙、藥膳湯可以自己煮火鍋。另外還有沙拉區、涼麵小菜、DIY煮麵區、酥皮濃湯、水果區、飲料甜點區、剉冰以及外聘餐車現做雞蛋糕！ ▲「貴族世家」台東店以擁有全台最澎派的自助吧菜色聞名。（圖片來源：跳躍的宅男） 今天點了「特製牛排」，加上自助吧餐點真的是滿滿一桌！牛排很大片，厚度也很夠，肉質Q彈，這價格吃得到這樣的牛排，我覺得很可以了，380元還附這麼多，真的狂！至於自助吧餐點，烤牡蠣還不錯，香魚好吃，豬腳、滑蛋蝦仁也不錯，沙拉、酥皮濃湯、炸香魚都讓人吃得津津有味，沒想到用380元可以吃到這麼豐富的食物，難怪在地人會推薦！ ▲今天點了「特製牛排」，加上自助吧餐點真的是滿滿一桌！（圖片來源：跳躍的宅男） 02. 葉氏海鮮 爽嗑10元生魚片 來台東當然少不了吃海鮮！這家在地人推薦的「葉氏海鮮」位在台東市強國街，在Google評論有4.7星的高分，也是營業超過50年的海產老店。店內主要販售生鮮冷凍海鮮食品，種類相當多元，另外也有每日新鮮進口漁貨的現切生魚片，可選擇150元～500元的分量，單點甜蝦每尾只要10元、大顆干貝也只要50元！高CP值的生魚片，不分平日、假日都有人排隊。店外設有少數桌椅可以用餐，能現吃最新鮮的海味，若想外帶回家享用也沒問題！ ▲季節限定的「黑鮪魚赤身」200元的分量有滿滿20片，平均１片只要10元！ ▲干貝有分中等30元、大顆50元，甜蝦每尾也只要10元相當佛心，花枝則是每片30元。 03. 榕樹下米苔目 超過萬則好評認證 玩家:妞妞幸福花園 在地超過60年的傳統老店「榕樹下米苔目」，搬家後人氣依然未減，是一吃就會上癮的好味道。米苔目使用古早的料理方式，好吃的地方在於醬汁搭配，鹹度還可以接受，最愛的是有加上柴魚片，整碗變得更香更美味了！湯的米苔目有肉燥滷汁加持，滿是濃郁口感，柴魚片碰到湯汁會讓湯頭更好喝，我個人覺得比乾米苔目更津津有味～店裡的烏醋也是必加，會讓米苔目有不同風味，喜歡吃辣還能挑戰一下他們家的辣椒。除了米苔目外，大推必點的還有滷味小菜！ ▲乾、湯米苔目（55元，小碗／60元，大碗）是飄香台東一甲子的老字號。（圖片來源：妞妞幸福花園） ▲除了米苔目外，大推必點的還有滷味小菜！（圖片來源：妞妞幸福花園） 04. 卑南豬血湯 在地人激推小吃 玩家:美食旅遊生活分享。欣晴 「卑南豬血湯」除了在傳廣路有店面，另外更生北路上也有１家，但２間店老闆不同，也各有自己的粉絲，推薦大家２間都吃吃看。菜單主要就是豬血湯、腸子湯，我看每桌必點米腸，另外還有賣肝連、粉腸、豬皮等小菜。牆上貼滿許多名人來訪的合照，是知名度相當高的美食。這邊豬血湯的湯頭和一般喝到的不太一樣，胡椒味濃郁，但完全不嗆口，湯裡大約有５～６塊豬血，口感軟嫩，還會加入切成碎狀的大腸，再灑上滿滿的綠色韭菜。 ▲豬血湯（40元）胡椒味濃郁，但完全不嗆口，豬血口感軟嫩，還會加入切成碎狀的大腸。（圖片來源：欣晴。美食旅遊生活分享） 看更多：暑假準備衝一波！花蓮10家「從早吃到晚」美食攻略：黃金梅子雞、排隊臭豆腐 05. 陳記麻糬 90年老店伴手禮 玩家:大口老師的走跳學堂! 「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店，店家位於台東市博愛路上，外觀看起來就好像是民宅一樣。麻糬都是當天新鮮手工現做，採用池上圓糯白米，搭配日本海藻糖每日新鮮製成，不僅甜度、熱量都降低不少，吃起來非常香Q飽滿。招牌推薦必買「旗魚麻糬」，裡頭包入旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜飄海味，沒想到口味比想像中合拍。這次還有買黑麻糬、芝麻麻糬與花生麻糬，黑麻糬是採用黑糯米所製成，包裹綿密細緻紅豆餡，微甜豆沙非常討喜，連平常不太愛吃紅豆麻糬的我們都覺得不錯吃耶！ ▲「旗魚麻糬」（28元）裡頭包入旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜飄海味。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲芝麻、花生麻糬都是22元，25元的黑麻糬採用黑糯米製作，內餡包入綿密紅豆。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 06. 纏記舊街東河包子 在地60年老字號 玩家:大口老師的走跳學堂! 「纏記舊街東河包子」位在東河舊省道上、東河分駐所對面，附有停車場、洗手間，想吃包子、饅頭通通有，口味眾多，另外也有飲品、冰棒，選擇還不少。招牌「東河肉包」外皮帶點蓬鬆Q度不軟爛，肉餡多了青蔥點綴，鹹香中帶點甜味。「酸菜包」帶有一點肉末，吃起來酸香微辣，開胃又不膩口。網路上很推的「麻糬芝麻包」撕開芝麻香氣馬上溢出來，白色微牽絲的部份是麻糬，而且是全國獨創、粒粒分明的芝麻包，用黑芝麻、白芝麻的原粒去包製而成，吃起來帶點逼逼波波的脆口感，香氣也很濃。 ▲「東河肉包」（28元）鹹香中帶點甜味；「酸菜包」（25元）酸香微辣，開胃又不膩口。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲「麻糬芝麻包」（32元）是全國獨創、粒粒分明的芝麻包，白色微牽絲的部份則是麻糬。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 07. 阿鋐炸雞 平價版「頂呱呱」 玩家:東蛙池塘 位於台東市區正氣路上的「阿鋐炸雞」，是相當推薦的台東炸雞專賣店，正氣路也算是台東市的美食一級戰區，想吃美食來這就對了！菜單以炸雞和漢堡為主。今天點了「炸雞套餐」有雞腿、雞翅、雞塊、薯條和飲料，炸雞腿真的非常好吃，皮薄、肉嫩又多汁，愛吃炸雞的人吃上一口就會知道阿鋐炸雞的高人氣，味道真的不錯。除了雞腿之外、雞塊和雞翅也都相當不錯，若有機會來台東旅行，一定要試試看！ ▲「炸雞套餐」（135元）包含雞腿、雞翅、雞塊、薯條和飲料。（圖片來源：東蛙池塘） ▲除了雞腿之外、雞塊和雞翅也都相當不錯。（圖片來源：東蛙池塘） 08. 客來吃樂 超夯排隊大腸麵線 玩家:肉魯 走遍全台灣●環遊全世界 就連台東人也很愛的「客來吃樂大腸蚵仔麵線」位於市區的鐵花村斜對面，常常能見到大排長龍的排隊人潮，不過換桌速度頗快，等待一下就容易有座位出現，也有很多人外帶回飯店或車上享用。這碗有大腸又有蚵仔的麵線，小碗竟然只賣45元！稠度及調味一級棒，６～９月季節限定的「黑糖桂圓綠豆算刨冰」更是必點，軟Q粉粿、芋圓及古早味綠豆蒜超好吃～營業時間從早上10點到晚上８點，早餐、午餐、下午茶、晚餐通通都能來上一碗！ ▲排隊超夯的「大腸蚵仔麵線」（45元，小碗）稠度及調味一級棒。（圖片來源：肉魯 走遍全台灣●環遊全世界） ▲「黑糖桂圓綠豆蒜刨冰」（50元）滿滿一碗都是料，分量超佛心。（圖片來源：肉魯 走遍全台灣●環遊全世界）
2023/08/26 06:30來台東玩，最讓我想念的推薦必吃美食就是「榕樹下米苔目」，那滑嫩的米苔目加上肉燥油蔥酥的香氣，還有豐富美味的小菜，一想到就讓人食指大動！目前已開放內用，欲前往的民眾請遵守相關防疫規定喔！ 台東超夯米苔目 假日期間來到「榕樹下米苔目」，特別是用餐時間幾乎都要排隊。先排隊看菜單，輪到櫃檯點餐時再進店內找位置坐。以免餐還沒點到，就一直占著座位。建議盡量避免假日或寒暑假來，比較不會混亂。輪到櫃檯點餐時，一旁小菜櫃內的小菜與滷味也很推薦。 ▲台東「榕樹下米苔目」到用餐時間幾乎都要排隊，可見其高人氣。（圖片來源：遇見天使Angela） ▲一旁小菜櫃內擺放許多小菜與滷味也很推薦。（圖片來源：遇見天使Angela） 延伸閱讀：在地人才知道的早餐！菜市場「Q彈米苔目」能當珍珠吃，噴香小菜讓人每樣都想點 滿滿柴魚、油蔥酥香氣 我喜歡吃乾的米苔目，這就是記憶中想念的味道！剛上桌的米苔目還可以看到柴魚片在跳舞，這裡的肉燥搭配油蔥酥的香氣，再多了柴魚的香，米苔目一拌勻就是這色香味俱全的美食樣貌。滑嫩的米苔目都充分吸飽醬料，鹹香味很剛好。這裡的辣椒很好吃，愛吃辣的人一定要加點在米苔目裡面，味道會更有層次。這裡的湯米苔目味道也很夠味，湯頭能喝到韭菜香與豬肉的鮮甜。 ▲乾米苔目（小碗，45元）肉燥搭配油蔥酥的香氣，再多了柴魚的香，一拌勻就是這色香味俱全的樣貌。（圖片來源：遇見天使Angela） ▲這裡的辣椒很好吃，愛吃辣的人一定要加點進去，米苔目味道會更有層次。（圖片來源：遇見天使Angela） ▲湯米苔目（小碗，45元）湯頭能喝到韭菜香與豬肉的鮮甜，非常夠味。（圖片來源：遇見天使Angela） 炸鬼頭刀搭黑木耳超開胃 滷味有入味，軟彈口感好吃，招牌香酥米血外層很像炸芋粿巧的表皮，裡面很軟很綿密，甚至還能吃到米粒的口感，跟一般的米血超不一樣！香酥鬼頭刀是老闆推薦的，外皮炸得酥脆，裡面的鬼頭刀魚肉軟嫩度剛好，魚肉鮮甜沒有腥味，底下還鋪滿了黑木耳，搭著涼拌黑木耳吃酸甜味很開胃，真心推薦！ ▲香酥鬼頭刀（180元）外皮酥脆，魚肉軟嫩度剛好，搭著涼拌黑木耳吃超開胃。（圖片來源：遇見天使Angela） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：在地人才知！基隆市場３攤古早味：米粉湯配腰尺、50年手工肉圓，加碼「台義混血咖啡店」 延伸閱讀：最愛「恰恰」的口感！５款邪惡系油煎食品：牽絲起司三明治、排隊爆餡生煎包 延伸閱讀：在地人激推！台東40年米苔目口感超Q彈，大骨湯配爆量柴魚只要50元
2021/09/17 18:35疫情微解封，大家在家都快要悶壞啦！想要出門玩卻又怕人擠人？別擔心，趕緊跟著威風拉來一場東台灣「後疫Chill兵」的生存遊戲吧！這集除了有超Chill、坐擁無敵海景的民宿之外，還有在地人推薦超好吃柴燒鐵板烤雞、最道地米苔目，還有台東唯一居酒屋超美味燒烤，想要享受這些行程，三兄妹必須先通過本次遊戲設計師文瀚的考驗，才能在東台灣爽吃爽玩！究竟有什麼樣的關卡在等著他們？威風拉可以爽爽度過這次的東台灣之旅嗎？想知道詳細內容一定要記得收看～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 點我看相關文章：小孩玩瘋！台東渡假村能就近搭Kitty熱氣球、牧場餵牛，還有豪華Villa可包棟 點我看相關文章：在地人才知道的早餐！菜市場「Q彈米苔目」能當珍珠吃，噴香小菜讓人每樣都想點 點我看相關文章：打卡必住！宜蘭10大山海景民宿：秒飛京都溫泉房、歐式山景小木屋、超Chill海景大浴缸 點我看相關文章：１天賣600隻！「老字號烤雞腿」獨門醬料有中藥香，脆皮｢炭烤炸雞排」一咬就爆汁 點我看相關文章：１秒飛日本！日式居酒屋「屋台風」設計超好拍，必點「三味丼」鋪滿３種肉只要75元 點我看相關文章：【新開店】IG搶拍！純白系咖啡廳試營運就暴紅，招牌「達克瓦茲」先嘗檸檬奶油口味 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/09/10 22:30
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