飯店不只要住得好，許多愛吃的老饕們更看重「吃得好」！台灣有許多料理實力超強的飯店可選擇，從主廚私房無菜單料理、豪華吃到飽、在地特色早餐，到浮誇下午茶與燭光晚餐，每一頓都讓人難忘。《食尚玩家》精選全台５大人氣美食主題的旅宿，多款主題料理絕對能擄獲你的胃。現在參加「2025食尚玩家旅宿大賞」天天投給心儀的旅宿，就有機會抽中「免費環島住一年」，快來應援抽大獎！還有食尚獨家線上旅展「超值住宿優惠」直接買！
01.【百道料理吃到飽】美食飯店：桂田酒店
「桂田酒店」是台南首家度假型酒店，一共有225間客房，戶外7000坪南洋戶外庭園，讓人有置身於峇里島的錯覺。酒店內的「阿力海百匯餐廳」提供近200道無國界料理，舉凡每日現撈生猛海鮮、頂級炭烤牛肉、現切沙朗牛排、鵝肝醬、鐵板燒、港點燒臘及各式熱炒，深受饕客們的喜愛，假日常常一位難求。
▲「阿力海百匯餐廳」提供上百道無國界料理，日料區的各式壽司、生魚片、日式小菜，讓食客大呼過癮。（圖片來源：桂田酒店）
用餐區域大致可以分成中島冷盤區、鐵板料理區、現蒸海鮮區、日料炸物區、爐烤區、蒸物區、湯品區、熟食區、直火炭烤區、日料區、烤鴨及烤牛肉區、甜點區、酒精飲料區，種類真的多到數不完，認真逛完１圈，半小時跑不掉！【投票抽住宿券】
▲「阿力海百匯餐廳」座位數不少可同時容納超過300人用餐。（圖片來源：桂田酒店）
▲現煮海鮮湯品、海鮮冷盤選擇超級多，對於喜歡吃海鮮的人來說這裡是極樂天堂。（圖片來源：桂田酒店）
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02.【浮誇全鴨宴】美食飯店：礁溪長榮鳳凰酒店
宜蘭「礁溪長榮鳳凰酒店」，全館客房以日式禪風為設計主軸，讓人有種置身日本的錯覺！客房內設有浴池，在房間就能享受道地的礁溪美人泉湯。飯店美食首推「桂冠自助餐廳」菜色豐富，中式、西式、日式通通有，早午餐時段從上午７點開放到下午１點，可睡到自然醒再享用早午餐，更棒的是星巴克咖啡無限暢飲，還能外帶１杯在旅途享受。
▲全館客房以日式禪風為設計主軸。（圖片來源：長榮鳳凰酒店）
「桂冠自助餐廳」獨創一鴨六吃全鴨宴，豐盛多國美食百匯、獨步全台的蒙布朗瀑布視覺系甜點加上哈根達斯冰淇淋無限享用。創意精緻桌宴「新宜蘭菜」，將櫻桃烤鴨結合蘭陽山海食材入饌。煙波亭火鍋六大獨門鍋底、和牛吃到飽以及頂級海陸饗宴，都讓老饕再三回味念念不忘。【投票抽住宿券】
▲桂冠自助晚餐獨創一鴨六吃全鴨宴。（圖片來源：長榮鳳凰酒店）
03.【老饕必吃粵菜】美食飯店：高雄福華大飯店
五星級國際觀光酒店「高雄福華大飯店」，提供５種不同風格的餐廳，包含供應手作甜點、咖啡飲品的「Hovii Café」，還有特色飯類料理與義大利麵等主餐可選擇；主打粵菜餐廳的「珍珠坊」，現點現做港式小點及松露蛋白烏魚子砂鍋飯都是招牌必點；以古銅金搭配大理石及木作元素設計，打造挑高寬敞、優雅舒適環境的「麗香苑」，提供西式自助餐、半自助沙拉吧等選擇。
▲老饕最愛松露蛋白烏魚子砂鍋飯，每一口都能吃到烏魚子。（圖片來源：高雄福華大飯店）
傳承江浙菜與上海菜的「江南春」，招牌菜掛爐一品鴨遵循古法烤製，外皮油亮酥脆、肉質細嫩，塗抹特調香醇桂花醬，包捲清爽香蔥，入口即化；位於30樓的日式火鍋餐廳「Smile One精緻涮涮鍋」，可以俯瞰高雄市景觀，嚴選國內在地小農產品、頂級海鮮帝王蟹及甜美肉品等食材，讓你能品嘗到食物的原味。【投票抽住宿券】
▲招牌必吃「掛爐一品鴨」，遵循古法烤製，外皮油亮酥脆、肉質細嫩。（圖片來源：高雄福華大飯店）
▲嚴選國內在地小農產品、頂級海鮮帝王蟹及甜美肉品等食材。（圖片來源：高雄福華大飯店）
04.【最難訂Buffet】美食飯店：台北漢來大飯店
台北漢來大飯店主打金鑰匙及英式管家認證制度，提供住客最舒適的住宿服務。戶外區也是一大特色，除天空森林及戶外禮堂外，還設置獨一無二無邊際泳池風景，融合植生牆自然造景與都會日夜景觀。說到餐飲，最大亮點之一就是號稱全台最難訂的吃到飽Buffet「島語」。
▲台北漢來大飯店客房視野絕佳，同時標榜智能服務。（圖片來源：台北漢來大飯店）
「島語自助餐廳」主打海陸雙饗、高檔食材吃到飽，每日提供新鮮鱈場蟹腳、帝王蟹腳、北海道S級干貝、海膽；肉類則有美國肋眼、戰斧豬排，還特別推出「桶仔雞」。每座主題餐檯都供應與餐食相對應的佐餐酒。除了島語自助餐廳外，還有東方樓頂級粵菜、大廳酒廊、日日烘焙坊等６間餐廳可供選擇。【投票抽住宿券】
▲最受矚目的「島語自助餐廳」，主打海陸雙饗、高檔食材吃到飽。（圖片來源：台北漢來大飯店）
▲島語自助餐廳餐廳可容納280人，提供豐富多樣的美食。（食尚玩家編輯部 攝）
05.【米其林三星】美食飯店：君品酒店
五星級「君品酒店」巧妙融合中西方文化藝術，並引進荷蘭管家服務，以法國奢華美學文化作為設計主軸，宛如１座藝術收藏豐富的歐洲貴族古堡。酒店擁有３家超高人氣美食餐廳，首先當然就是台灣唯一連７年獲得米其林三星的「頤宮中餐廳」，超難預訂的「先知鴨」和「火焰片皮鴨」不管視覺、味覺效果都超吸睛！
▲「君品酒店」融合中西方文化藝術，宛如１座藝術收藏豐富的歐洲貴族古堡。（食尚玩家編輯部 攝）
▲超難預訂的「火焰片皮鴨」不管視覺、味覺效果都超吸睛！（食尚玩家編輯部 攝）
還有原汁原味呈現義大利南部西西里島直火燒烤料理「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia 西西里牛排餐酒館」；以及結合摩登時尚與經典傳承提供多款異國特色佳餚及台灣經典料理的「茶苑Le Thé」。【投票抽住宿券】
▲「君品酒店」的用餐空間宛如藝術館。（圖片來源：君品酒店）
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▲「高鐵假期」內含「來回高鐵票＋飯店」，台北高雄來回每人只要2,980元起，相當於飯店住宿免費。
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