中元普渡必備菜色！號稱CP值最高「沒煮熟的湯」，背後真相其實「超暖心」
全台
｜作者 曹銘宗｜圖文提供《腰瘦好吃》｜整理 周盼儀
中元普渡即將到來，你有發現拜拜的供品裡，居然有１道「沒煮熟的湯」嗎？這道菜叫做「蕹菜湯」，蕹菜其實就是「空心菜」。但是為何要用沒熟的空心菜做湯？原來背後寓意超級暖，趕快來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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普渡特殊供品「蕹菜湯」
中元普渡菜色「腥臊」（tshenntshau），但會有１道沒煮熟的「蕹菜湯」， 為什麼？ 蕹菜是空心的菜，這是暗示：主人雖然請客，但「無心」留客，請你吃完快走， 不送！為什麼不煮熟呢，也是暗示：我跟你不熟，不要賴著不走啊！
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其他供品如泡麵、米飯等
咦？我這是寫給好兄弟看的嗎？那麼我就多說幾句。如果有人只拜泡麵，又不提供開水， 請你不要生氣，故意半夜飄到人家耳邊吹氣，你就把泡麵帶回陰間吧！ 農曆７月，路上餓鬼多，人也覺得餓。鬼有人普，人要自普。我自普：金龍肉焿麵45元、高麗菜捲25元，腰瘦好吃。
編按：有些地方的說法是為了讓弱小搶不贏別人的好兄弟也能填飽肚子，部分地區的習俗會準備「空心菜湯」。因為空心菜非常便宜，也號稱「CP值最高」的普渡祭品喔！
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