台中逢甲起家的「八時神仙草」，不僅在當地是超夯的甜點名店，繼台北松菸店後，4月起也在北部開設了第二間分店，讓大家可以在充滿復古氛圍的赤峰街老宅，愜意享用多款傳統又融合新意的仙草甜品，這回也全新推出了粉粿系列飲品，超人氣「珍珠粉粿仙草奶茶」更裝了超狂滿滿配料，仙草控快衝！
堅持熬煮8小時，Q彈仙草真材實料
八時神仙草堅持以長時間熬煮陳年仙草乾８小時，而命名為「八時」，並堅持以無鹼、原料高比例的方式來製作，可讓仙草本身釋放膠質，讓口味上多了分苦中回甘的草味，有淡淡的青草香味；另外「萃雪系列」則以全嫩仙草凍製成冰磚，讓人每一口都能吃得到仙草，感受真材實料的仙草味。
▲八時神仙草堅持以長時間熬煮陳年仙草乾８小時，而命名為「八時」。
在老屋品嘗更有FU
這次第二間店面選在復古味濃厚的捷運中山站赤峰街，「八時神仙草赤峰店」特別將充滿古味的老宅改造，並保留了紅磚牆的部分，在老屋中品嘗傳統仙草更有味道。
▲「八時神仙草赤峰店」特別將充滿古味的老宅改造，在老屋中品嚐傳統仙草更有味道。
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粉粿系列新登場，一杯超飽足
除了新店開張，4月起也同步推出QQ粉粿系列飲品，「珍珠粉粿仙草奶茶」將天然仙草茶，再加上軟Q粉粿、白玉珍珠，多層次豐富口感超過癮，外帶拿著喝也很方便。
▲「珍珠粉粿仙草奶茶」將天然仙草茶，再加上軟Q粉粿、白玉珍珠，多層次口感超過癮。
仙草盛盤選擇多，配料控必吃
另外還有最受歡迎的盛盤系列可選擇，「芋泥嫩仙草盛盤」以最招牌的萃嫩仙草+香甜芋泥，一旁還附上芋圓、薯圓、紫米、紅豆、白玉珍珠豐富盛盤，可以自由添加搭配著吃超幸福！
▲「芋泥嫩仙草盛盤」有最招牌的萃嫩仙草+香甜芋泥，一旁還附上配料滿滿的盛盤。
想吃冰品也推薦「抹茶嫩仙草雪花盛盤」，將全嫩仙草凍製成的仙草冰磚，加上一大球濃郁的抹茶冰淇淋、紅豆配料等等，並同樣附上盛盤，跟朋友分著吃剛剛好，迎接夏日來一碗也最應景啦！
▲「抹茶嫩仙草雪花盛盤」加上一大球抹茶冰淇淋、紅豆配料，跟朋友分食著吃剛剛好。
八時神仙草（中山赤峰店）
地址：台北市大同區赤峰街47巷14號
時間：12：30～21：00
價格：珍珠粉粿仙草奶茶69元、芋泥嫩仙草盛盤79元、抹茶嫩仙草雪花盛盤149元
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