隱藏版嘉義美食，飄香超過40年。因為沒有招牌、沒有店名，當地人將其命名為「15元大飯店」。目前傳到第二代，餐點通通只要20元就有，應該改叫20元大飯店，但還是一樣超便宜。滷肉飯吃1碗不夠再叫第二碗也不心痛，而且鹹香超下飯。湯品真材實料，香菇雞湯吃得到一整隻雞腿，下午不休息，絕對是嘉義銅板小吃推薦。
[食尚編輯部] 撰文、整理 鄭竣榮／圖文提供 愛吃愛玩的馬克斯
沒有店名無招牌
15元大飯店就位於嘉義民生北路上，近嘉義火車站和文化路夜市，沒有店名也沒有招牌，看到門前停了滿滿的機車就代表到了。用餐環境簡約乾淨，以方桌和圓桌為主。要點什麼餐點直接告知店家即可，像是一家人共同經營，第二代老闆夫妻很客氣。下午來時生意好，翻桌率也快，不少是常客的樣子。
▲15元大飯店就位於嘉義民生北路上，沒有店名也沒有招牌，看到門前停了滿滿的機車就代表到了。（圖片提供：愛吃愛玩的馬克斯）
▲用餐環境簡約乾淨，以方桌和圓桌為主。（圖片提供：愛吃愛玩的馬克斯）
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從滷肉飯到各種湯品平均價20元
店內的菜單價目表，從滷肉飯到各種湯品均價在20元，便宜得很誇張。多年前滷肉飯還是15元，因物價的關係才稍稍漲到20元，仍不貴。店家的滷肉以後腿肉和胛心肉去混合的，是店內唯一的主食。白飯粒粒分明，淋上滷肉後，建議可先拌過。滷肉瘦肉為主，帶點肥肉油脂，裡面有添加油蔥，拌後鹹香帶點淡淡甜味，好吃。
▲店內的菜單價目表，從魯肉飯到各種湯品均價在20元，便宜得很誇張。（圖片提供：愛吃愛玩的馬克斯）
▲滷肉飯是店內唯一的主食，白飯粒粒分明，滷肉瘦肉為主，帶點肥肉油脂，裡面有添加油蔥，拌後鹹香帶點淡淡甜味。（圖片提供：愛吃愛玩的馬克斯）
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香菇雞湯有1支雞腿
店家超人氣湯品香菇雞湯，湯頭是每日熬煮的大骨湯。1支大雞腿，雞腿皮油脂香，雞肉嫩口。湯頭濃郁伴著清甜，還有香菇點綴，很討人喜歡。金針肉湯，一樣的湯頭搭配金針和瘦肉。瘦肉扎實帶嫩，金針比較有口感些，湯頭的金針味道明顯且香。最後是苦瓜排骨湯，排骨帶骨頭，肉也滿嫩的。苦瓜的話不會很苦，帶著甘甜味，湯頭也清甜。
▲香菇雞湯，湯頭是每日熬煮的大骨湯。1支大雞腿，雞腿皮油脂香，雞肉嫩口。（圖片提供：愛吃愛玩的馬克斯）
▲金針肉湯，瘦肉扎實帶嫩，金針比較有口感些，湯頭的金針味道明顯且香。（圖片提供：愛吃愛玩的馬克斯）
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▲苦瓜排骨湯，苦瓜不會很苦，帶著甘甜味，湯頭也清甜。（圖片提供：愛吃愛玩的馬克斯）
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