板橋新開「素食火鍋吃到飽」！超狂四宮格圓鍋、８款純素湯底＋港點串串任吃
撰文 陳倍玉｜圖片提供 食尚玩家部落客｜ 發佈｜ 更新
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素食控又有新口袋名單快收下！新北板橋今年４月才新開幕的「蔬格拉邸鍋物聚」，主打少見的素食火鍋吃到飽，最大特色就是造型吸睛的「四宮格圓鍋」，２人就能一次享用４種不同風味湯底，從川味麻辣、蒙古茴香到黃金南瓜等８款純素湯頭任選，還有新鮮蔬菜、蔬食港點、炸物、甜點及咖啡等豐富自助吧，平日每人588元起就能開吃，素食者或想多吃蔬食料理的民眾，可以來嘗鮮一波。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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８款湯底搭四宮格圓鍋
「蔬格拉邸鍋物聚」位於板橋中山路一段，鄰近捷運板橋站、府中站，步行約５～10分鐘即可抵達。店內以綠色植栽、水晶吊燈及希臘神話元素營造用餐氛圍。最吸睛的就是特殊的四宮格圓鍋，２人即可選擇４種湯底，一次滿足不同口味。
店家提供８款純素湯底，包括養生燕麥、黃金南瓜、鮮蔬番茄、蕈菇藥膳、日式昆布、烏龍茶香、蒙古茴香及川味麻辣，並搭配成「奧林帕斯豐收宴」「雅典微風香頌」「聖托里尼四重奏」３種組合。其中「雅典微風香頌」集結昆布、烏龍茶、茴香與麻辣４種風味，想吃香辣鍋物也有選擇。
蔬食港點、串串自助吧
除了鍋物，店內自助吧同樣很豐富，提供高麗菜、青江菜、金針菇、芋頭、玉米、豆皮等原型食材，還有素丸子、素香腸及豆製品的串串可自行取用呢。熟食區則集結中西式料理，包括炒冬粉、義大利麵、炒時蔬，以及炸薯塊、地瓜球、炸豆包等炸物。最特別的是還能吃到多款蔬食港點，像是「香椿手工素餃」「菇影流心芝麻包」「藜麥珍珠糰」「照燒杏鮑菇燒賣」以及「蔬食小肉圓」，除了火鍋還有多樣豐富餐點一次享用。
霜淇淋、豆花、路易莎咖啡無限吃
甜點飲品也沒少！「蔬格拉邸鍋物聚」的自助吧提供了巧克力捲、抹茶捲、葡式蛋塔等甜點，還有可自行搭配配料的鹽滷豆花、香草與黑糖奶茶霜淇淋，以及雪花冰、水果等選擇。飲料除了汽水、米奶，還能喝到使用路易莎咖啡豆製作的美式、拿鐵及卡布奇諾。
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用餐價格、時段一覽
價格方面，平日每人588元、假日668元，另加10%服務費，一般用餐時間為2.5小時；週一至五下午４點起營業至晚上10點；假日時段則為早上11點至晚上10點。提醒民眾，雖然８款湯底皆為純素，但部分甜點仍含蛋奶，純素者取餐前可留意一下品項標示。
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