台北預約困難店＋1！「隱藏版壽喜燒」爽嗑米澤牛、帝王蟹，免費送康乃馨永生花
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台北壽喜燒控請筆記！大安區巷弄裡這間「祇園．禪院壽喜燒專門店」最近討論度超高，不只主打正統關西風壽喜燒，還能一次吃到宮崎牛、米澤牛、雪姬牛等頂級A5和牛。全預約制包廂加上專人桌邊服務，從前菜到收尾都精緻又有儀式感，連花束都能幫你準備好，約會、慶生直接加分。想找台北高級壽喜燒名店，這間真的要先搶位！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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全新開幕「京都風壽喜燒」隱身大安區
台北預約困難店再＋１！挖到一間藏在台北大安區巷弄裡的寶藏餐廳「祇園．禪院壽喜燒專門店」，從捷運信義安和站走過去大約８分鐘就到。這裡主打正統關西風壽喜燒，採用先加糖再下肉的傳統煎製手法，讓肉香與醬汁完美交融。店內全包廂預約制、專人桌邊服務，從宮崎牛、米澤牛到雪姬牛通通吃得到，價位大約落在每人2,000元～5,000元之間，根據選擇的肉品等級而定。
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日式庭園風１秒穿越京都
「祇園．禪院壽喜燒專門店」外觀走低調的日式庭園風格，入口處擺放著石獅與精心設計的造景，彷彿１秒穿越到京都街角。店內採全包廂預約制設計，從２人的約會到多人聚餐都有，不用擔心被隔壁桌打擾。用餐過程由服務人員桌邊料理，完全不用自己動手，只要負責吃就好。特別的是，餐廳還提供「花束一條龍訂製服務」，與代官山花苑合作推出客製化花束，可以直接請店家幫忙準備，省去自己東奔西跑。
海鮮控必嘗海膽豆腐、帝王蟹茶碗蒸
壽喜燒上桌前，餐廳會先送上幾道精緻的前菜暖胃。第一道「海膽烏魚子粉豆腐」，滑嫩的豆腐搭配特調醬汁與帶點微酸的蘿蔔泥，上方鋪著濃郁的海膽與鹹香的烏魚子粉，每一口都吃得到滿滿海味。「帝王蟹茶碗蒸」同樣不馬虎，以昆布與蔬菜熬出的高湯調製，蛋香濃郁又滑嫩。最後一道「玉露鮮蝦真丈湯」，以玉露茶與包種為湯底，真丈則是用鮮蝦與山藥手工製作，口感細緻彈牙。
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３大銘柄牛油脂細緻超滑嫩
重頭戲當然是正統關西風壽喜燒！這裡不只有日本A5和牛，還能吃到米澤牛、雪姬牛、宮崎牛等三大銘柄牛。「米澤牛」來自山形米澤，香氣濃郁飽滿，是許多老饕心中的第一名；「雪姬牛」產自北海道佐呂間牧場，肉質特別柔嫩細緻；「宮崎牛」則來自宮崎縣，油花分布細膩均勻，入口即化。經典蔬菜盤更是誠意滿滿，一次網羅13種新鮮蔬食，從葉菜到菇類應有盡有，跟肉一起入口剛好解膩。
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爽嗑辦桌菜破布子蒸魚、龍蝦板條
沒想到在日式壽喜燒也能吃到台式桌菜！記者這次造訪，特別推薦蒸物料理「蒜蓉板條蒸龍蝦」，將台式板條與鮮甜龍蝦巧妙搭配；「破布子蒸時令魚」鹹香甘甜的獨特風味，讓魚肉鮮嫩多汁；「蔭鼓蒸鮑魚」口感Q彈有嚼勁，根本是被火鍋耽誤的台菜。最後，別忘記加碼「松露滑蛋蓋飯」，吸附滿滿的醬香與牛油香氣，最後再刨上松露，那個香氣真的太犯規。
甜點控必嘗爆漿「芝士豆腐奶」
甜點控絕對不能錯過這裡的收尾好料！甜點部分則有「手工港式芝士豆腐奶」及「禪院手工鳳凰酥」，芝士豆腐奶外層酥脆、內餡柔軟細緻，搭配奶油享用風味更佳。飲品推薦「京都抹茶拿鐵」和「柚香蜜茶」，抹茶拿鐵香氣濃厚，柚香蜜茶則是清爽解膩，吃完一整套下來，從前菜到甜點都讓人很滿意，難怪這間店在饕客圈裡口耳相傳！
同場加映：「二本松涮涮屋」送代官山永生花
為迎接母親節，「二本松涮涮屋」推出期間限定「北國花咲蟹・極寵雙人盛宴」，嚴選日本北海道活花咲蟹入饌，每隻重約１～1.5公斤，肉質厚實飽滿、鮮甜濃郁。搭配日本黑毛和牛沙朗，每套14,880元（10%服務費另計）。即日起至6/30，只要點購「北國花咲蟹・極寵雙人盛宴」，即贈「代官山花苑手做永生花康乃馨」１束。
