金曲歌王「蕭敬騰」也愛的麵攤是這家！食尚小編推薦這家華西街經典老字號「昶鴻麵點」，從民國42年開業至今，已有超過70年歷史，自2020年以來更連續５年蟬聯米其林必比登美食榜單！屹立不搖的好味道，就是這碗超特別的「菊花麵」，憑藉軟嫩的菊花肉擄獲不少老饕的味蕾，趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步朝聖去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
金曲歌王到米其林都愛這攤
「昶鴻麵點」就位在華西街夜市裡頭，從捷運龍山寺站走路過來不到５分鐘，位置比較靠近夜市尾端。營業時間從中午12點賣到晚上６點，星期六、日會公休，只有平日才有開店！之前衝了２次撲空，這次不到中午12點就來，桌子已經坐滿滿，還要稍等一下才有位子，我是直接跟人家併桌。菜單推薦必點招牌「菊花肉麵」「豬尾麵」，櫃子裡還有各式黑白切，想點什麼直接跟店家說，秤重後會報價，如果覺得價錢太高，也可以說要吃多少。
▲「昶鴻麵點」位在華西街夜市171號攤。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
招牌「菊花肉麵」飄香70年
人氣必點就是這碗「菊花肉麵」，而「菊花肉」其實就是豬嘴邊肉，因為肉筋紋路看起來像菊花，所以才叫做菊花肉。湯頭是老薑大骨高湯，端上桌、拍完照，第一口先喝湯頭，清甜醇香非常棒，菊花肉咬起來軟Q，麵條軟硬適中，加上暖胃的熱湯一起入口，好吃到會讓人不斷往嘴裡送！
▲「菊花肉麵」（90元）湯頭是老薑大骨高湯，菊花肉咬起來軟Q討喜。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲麵條使用的是傳統白麵，軟硬適中，麵量給得不少。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
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黑白切必點軟Ｑ「豬尾巴」
黑白切我點了「豬尾巴」跟「黃金蛋」，這裡的豬尾巴處理得非常好，沒有怪味，口感軟Q帶有滿滿膠質，比想像中討喜很多。另外點的黃金蛋綿香嫩口，很正點！吃過不少華西街美食，如果讓我選擇回訪的話，一定會有這家「昶鴻麵點」，吃完菊花肉麵和豬尾巴，依然會讓我想念，提醒想吃的朋友還是早點到，不然提早賣完有可能就打烊囉！
▲黑白切推薦必點「豬尾巴」跟「黃金蛋」，人氣都很高。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲「豬尾巴」（秤重計價）處理得非常好，口感軟Q帶有滿滿膠質。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲「黃金蛋」（20元）吃起來綿香嫩口，很正點！（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
