「燒馬蛋」是什麼？像這樣Q彈膨鬆的油炸球形點心，北部人叫它「地瓜球」、南部人叫它「QQ蛋」，到了宜蘭、高雄和台南部分地區則稱作「燒馬蛋」，也有人說這是客家人的說法。燒馬蛋外觀和大家熟知的地瓜球一樣，特色在於表面會裹上滿滿芝麻，口感嚼起來更厚實Q彈，內裡還有一點點餡料。食尚小編推薦這間位在高雄的「岡山燒馬蛋」，正是在地人從小吃到大的好味道！趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
在地人最愛古早味點心
最近這１、２年岡山變得好熱鬧，在地古早味小吃也愈來愈多人來推薦，這次就帶大家來吃我最愛的「岡山燒馬蛋」！以前我都叫它「芝麻球」，因為外層會裹上滿滿的芝麻油炸，現包現炸每一顆都是熱騰騰的，而且岡山僅此１家，以前是開在岡山公園對面、玉山銀行前的小攤，現在都擺在「岡山統一戲院」對面，一眼望去你就能看到它，因為永遠大排長龍，這古早的老味道，不管是在地人或是遊客都會來上一包啦！
▲「岡山燒馬蛋」餐車位在岡山統一戲院對面，是在地人從小吃到大的點心。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）
現包現炸金黃香Q
「燒馬蛋」其實跟地瓜球、芝麻球有點類似，主要是用地瓜＋糯米製作，裡面會包一點內餡，口味只有花生跟紅豆２種。它的內餡不像芝麻球那樣飽滿，就淡淡的提味，會這麼好吃就是因為現包現炸，炸的方式跟炸地瓜球一樣，把空氣壓出來讓外皮更膨，圓滾滾的模樣超可愛，在一旁排隊時口水都快流下來了！價格的部分，以前買是１顆10元，現在好像是４顆50元，大家一次都是買好多顆，所以每次起鍋一下子就掃被空了！
▲「燒馬蛋」其實跟地瓜球、芝麻球有點類似，主要是用地瓜＋糯米製作，裡面會包一點內餡。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）
▲炸的方式跟炸地瓜球一樣，把空氣壓出來讓外皮更膨，圓滾滾的模樣超可愛。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）
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花生、紅豆２種口味可混搭
花生口味是表面有紅點記號的，我覺得燒馬蛋好吃的地方就是它真的好Q，外面滿滿的芝麻，咬起來超香的！花生用的是花生粉，遇熱會變得有點黏稠狀，口感比較清爽，飄著淡淡花生味。紅豆口味內餡也是薄薄的紅豆，味道不會太搶戲，建議大家買綜合就好，哪一種口味都沒什麼差，因為燒馬蛋的口感比內餡更突出啊～推薦大家有空來岡山逛逛，一定要來嘗嘗看這個放大版的芝麻球！
▲花生口味內餡有花生粉，遇熱會變得有點黏稠，飄著淡淡香味。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）
▲紅豆口味內餡也是薄薄的紅豆，味道不會太搶戲。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）
