鄉親們別哭！日本人氣漢堡排店「挽肉と米」海外首店於去年登台，地點就選在台北中山商圈，甫開幕便吸引滿滿排隊人潮；沒想到昨（2/15）日代理商富錦樹集團宣布，「挽肉と米」即日起將暫停營業、準備搬遷，預計３月底會重新與大家見面，並公告屆時開幕地點、品牌未來走向，饕客們快記好時間地點屆時怒吃一波！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
「挽肉と米」即日起暫停營業
堪稱日本最強直火漢堡排「挽肉と米」，2020年６月於東京吉祥寺開幕，隨後在澀谷、京都設立分店；並於去年７月登台，插旗台北中山商圈展開海外首間分店，人氣夯到不行，一開幕便吸引許多饕客排隊朝聖，就算晚上不睡覺、凌晨深夜也要排隊等開店！不過，引進代理商「富錦樹集團」創辦人近日宣布，全台首間「挽肉と米」即日起將暫停營業、準備搬遷。
▲堪稱日本最強直火漢堡排「挽肉と米」，於去年７月登台，插旗台北中山商圈展開海外首間分店。
▲官方近日宣布，全台首間「挽肉と米」即日起將暫停營業、準備搬遷。
官方曝暫停營業原因
挽肉と米代理商「富錦樹集團」創辦人吳羽傑，於官方IG表示：「因日前接獲來函，告知營業現址路寬限制須限期改善，不料經過團隊最大努力後，仍無法解決這問題，思考許久之後決定另尋更適合的地點擴大營業，創始店即日起將暫停營業」。
▲挽肉と米代理商「富錦樹集團」創辦人吳羽傑，於官方IG宣布暫停營業原因。（圖片來源：翻攝自吳羽傑IG）
預計開幕地點、時間一次看
不過值得高興的是，吳羽傑宣布全新「挽肉と米」預計在３月底前重新與大家見面，地點就選在忠孝東路二段上，位於「niko bakery日香高級吐司專門店」華山店旁，介於捷運忠孝新生站、善導寺站之間，交通位置依舊相當便利。「挽肉と米」確切的開放訂位時間、方法，屆時將公布於官方IG。另外，預計未來將會在台北、台中及台南展新店，饕客們可以好好期待一下。
▲全新「挽肉と米」預計在３月底前重新與大家見面，地點就選在忠孝東路二段上。（圖片來源：挽肉と米）
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日本最強直火漢堡排
「挽肉と米」堅持每天早上使用100%「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛」，在10度恆溫挽肉室內，當日製作新鮮絞肉；肉排在鐵網上滋滋作響，以備長炭等燃燒加熱，用高溫鎖住肉汁，使其熱度均勻穿透肉排，並增添燻香風味，最後豪邁的將肉排放在熱騰騰日本米飯上，再加生雞蛋蛋黃，沾上６款調味料及２種佐料，讓人忍不住一口接一口。
▲日本超夯「直火漢堡排」，在IG打卡隨處可見，大家免飛日本就可品嘗。（圖片來源：挽肉と米）
