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台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空

2024/02/05 15:50 |撰文 江亭儀|圖片提供 食尚部落客
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台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空

台南打卡超夯的「銷魂吐司」藏在這!食尚小編推薦這間位在新美街的南洋美食「Bula冷奶油咖椰吐司」,香噴噴的炭烤吐司塗上甜甜「咖椰醬」,中間再夾入手工特調冷奶油,熱氣會讓奶油慢慢融化,加上咖椰醬的濕潤口感,熱熱吃好幸福~還有7種特調口味的串燒也要全部點一輪!還沒嘗試過的吃貨們,趕緊筆記起來朝聖去~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

打卡超夯「銷魂吐司」藏在這

台南以傳統美食聞名,街頭處處都是經典台味小吃,如果想找獨特的異國美食,就推薦大家來到「新美街」逛逛!其中,這間「Bula冷奶油咖椰吐司」就主打來自星馬地區的國民點心「咖椰吐司」,獨特的好滋味,不僅從小攤車賣到有店面,甚至在高雄、小琉球都吃得到喔!台南總店空間小而溫馨、座位不多,擁有26年燒烤功夫的老闆相當熱情好客,因為熱愛南洋料理,還特地飛到馬來西亞、泰國等地拜師學藝,將道地美味帶回台灣。

 

台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空
▲「Bula冷奶油咖椰吐司」店面位在新美街,空間小而溫馨。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

香甜「咖椰醬」一吃上癮

招牌「咖椰吐司」是來店必點,沒吃這一味別說你來過!獨特的「咖椰醬」既不是咖哩、也和咖啡無關,而是一種以椰奶為基底,加入糖、蛋、香蘭葉,經過4小時慢火熬煮而成的香甜醬料,迷人的金黃色澤,光看就覺得好好吃!吐司則會先經過炭火烘烤出香氣,接著抹上咖椰醬,再夾入1片手工調製的冷奶油,趁熱享用就是超幸福的點心組合!據說想吃一定要提前先預訂,否則很快就會賣光光!售價每份60元,前一天晚上10點就可以先至訂餐網頁下單,避免現場排隊久候。

 

台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空
▲招牌「咖椰吐司」(60元)是來自星馬地區的國民點心。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空
▲吐司則會先經過炭火烘烤出香氣。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空
▲獨特的「咖椰醬」是以椰奶為基底,加入糖、蛋、香蘭葉慢火熬煮而成的香甜醬料。(圖片來源:傻妞吃台南

 

台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空
▲吃吐司推薦可以搭配「馬來西亞美祿」(60元)更滿足。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

看更多:古早味「巨大爆漿泡芙」!隱身百年市場內行才知,奶油雞蛋麵包也必買

 

7種口味南洋串燒也要點

其他餐點還有南洋雞肉串燒、椰漿飯、泰式炸雞飯、甜點芒果糯米飯等。這裡的串燒也很值得一試,每串價格40元,共有鹽烤、檸檬、迷迭香、蜂蜜芥末、咖哩、辣味、沙嗲等7種口味,坐在吧檯區可以觀賞老闆料理的過程,一陣陣烤肉香氣撲鼻而來,真是太誘人啦~而且雞肉都是使用去骨雞腿肉,燒烤醬料也都是老闆特調,串燒會附上老闆獨家製作的醃洋蔥上桌,酸甜脆口的滋味,搭配串燒一起吃簡直解膩又開胃!推薦給大家嘗鮮~

 

台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空
▲南洋雞肉串燒(每串40元)有鹽烤、檸檬、迷迭香、蜂蜜芥末、咖哩、辣味、沙嗲等7種口味。(圖片來源:傻妞吃台南

 

台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空
▲「沙嗲口味」吃起來甜甜的,有點像加了花生粉的沙茶醬,還帶有東南亞香料味,屬於比較重口味的一款。(圖片來源:傻妞吃台南

 

台南巷弄「銷魂吐司」藏在這!南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人,沒預訂會撲空
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Bula冷奶油咖椰吐司(台南總店)

台南市中西區新美街18號

週一至日15:00~21:00(不定期公休,詳情請見店家粉絲專頁)

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春節期間2/7~2/9公休,2/10起正常營業

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