肉控看過來!食尚小編發現這家隱身高雄自由市場的超人氣「羅馬豬肉卷」,想吃一定要先預約,老闆每天費時現烤製作,將豬肉卷烤到外酥內嫩,一咬還會卡滋作響,搭配自家熬煮醬汁,讓《食尚玩家》部落客好吃到直呼凍未條啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
高雄「羅馬豬肉捲」出爐秒殺
「TAGL羅馬豬肉卷」是隱藏在左營自由市場裡的人氣攤位,提供義大利必吃美食「Porchetta豬肉卷」,每天現烤出爐,自家費時製作肉卷及慢煮醬汁特製,有招牌「切片羅馬豬肉卷」、吃飽飽必點「羅馬豬肉卷三明治」2種選擇。每份都是現點現做,出爐就秒殺,想吃可以先跟老闆致電預訂,不然太晚來可是會買不到的喔!
▲「TAGL羅馬豬肉卷」位於左營自由市場裡,主打義大利美食「Porchetta豬肉卷」。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲每天現烤出爐的豬肉卷,都是費時製作及慢煮醬汁特製,有濃郁辛香風味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
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酥香「切片肉卷」肉控一吃上癮
純肉控推薦必點「切片羅馬豬肉卷」(280元/2人份、380元/3人份),豬肉卷外皮烤到金黃酥脆,帶有迷人辛香,老闆現切的時候還會聽到「卡滋卡滋」的療癒酥脆聲,肉質十分鮮嫩,還能吃到Q嫩的油脂部位。不論是搭配酸甜微辣又開胃的番茄辣醬,或是濃郁辛香的羅勒醬,都很適合買回家當下酒菜,配著啤酒一起吃超過癮!
▲3人份「切片羅馬豬肉卷」很適合小家庭共享,純肉控必點!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲老闆現切的時候可以聽到卡滋卡滋的酥脆聲,好療癒啊!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲買豬肉卷會附上老闆特製番茄辣醬、羅勒醬,搭配享用比較不膩口。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
爆餡「豬肉三明治」一口咬不下
「羅馬豬肉卷三明治」(120/半份、230元/整份)也很受歡迎,老闆選用烤過扎實帶有嚼勁的巧巴達麵包,夾入現烤現切的豬肉捲、淋上老闆特製的番茄辣醬、羅勒醬、香甜洋蔥醬,吃起來酸酸甜甜還帶有辣勁,再加入滿滿分量不手軟的芝麻葉,我超愛芝麻葉的風味,搭配羅馬豬肉卷的油脂及醬汁,吃起來更香醇,每一口都是濃郁滋味!
▲「羅馬豬肉卷三明治」選用巧巴達麵包,先烤到外層酥酥的口感更好。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲三明治放上滿滿芝麻葉,再淋上檸檬汁增添風味,吃起來更香醇!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲羅馬豬肉卷三明治很厚實,料多到一口咬不下,正常食量吃半份就有飽足感!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
「TAGL羅馬豬肉卷」是難得一見的超人氣異國美食,推薦給來高雄玩的朋友們,有經過一定要品嘗看看,但要記得先預約唷,不然很快就會賣完了~