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市場「秒殺脆皮豬肉捲」!威風拉開吃高雄美食|2/23《熱血48小時》店家資訊

比扯鈴還扯的「誇扯系」美食來臨啦!這次威風拉要帶你來吃爆高雄的誇扯美食,不只是分量大到離譜、就連製作過程也讓人看了直呼太扯了!除了有料比湯多、超扯的「富士山麵山」,還有你沒想過的「超有創意刈包」,更有料給你加到炸出來、超道地「印尼月亮餅」~接著再加碼超浮誇的披薩大亨,多達10種口味滿滿鋪在你面前,直接讓你出現選擇障礙!最後記得還要吃加鮭魚卵絕對不手軟的「日式居酒屋」,滿滿的誇扯,全都送給你們!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎!   看更多:秒殺「脆皮豬肉卷」藏身高雄市場!每日現烤一咬卡滋噴汁,肉控沒吃到會哭     《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、林莎 週五「熱血48小時」:威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00  

2024/02/23 22:30

秒殺「脆皮豬肉卷」藏身高雄市場!每日現烤一咬卡滋噴汁,肉控沒吃到會哭

肉控看過來!食尚小編發現這家隱身高雄自由市場的超人氣「羅馬豬肉卷」,想吃一定要先預約,老闆每天費時現烤製作,將豬肉卷烤到外酥內嫩,一咬還會卡滋作響,搭配自家熬煮醬汁,讓《食尚玩家》部落客好吃到直呼凍未條啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   高雄「羅馬豬肉捲」出爐秒殺 「TAGL羅馬豬肉卷」是隱藏在左營自由市場裡的人氣攤位,提供義大利必吃美食「Porchetta豬肉卷」,每天現烤出爐,自家費時製作肉卷及慢煮醬汁特製,有招牌「切片羅馬豬肉卷」、吃飽飽必點「羅馬豬肉卷三明治」2種選擇。每份都是現點現做,出爐就秒殺,想吃可以先跟老闆致電預訂,不然太晚來可是會買不到的喔!   ▲「TAGL羅馬豬肉卷」位於左營自由市場裡,主打義大利美食「Porchetta豬肉卷」。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   ▲每天現烤出爐的豬肉卷,都是費時製作及慢煮醬汁特製,有濃郁辛香風味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   看更多:占地萬坪稱霸高雄!「自由黃昏市場」7必吃:夯爆IG長條泡菜麵、蒜香爆漿包   酥香「切片肉卷」肉控一吃上癮 純肉控推薦必點「切片羅馬豬肉卷」(280元/2人份、380元/3人份),豬肉卷外皮烤到金黃酥脆,帶有迷人辛香,老闆現切的時候還會聽到「卡滋卡滋」的療癒酥脆聲,肉質十分鮮嫩,還能吃到Q嫩的油脂部位。不論是搭配酸甜微辣又開胃的番茄辣醬,或是濃郁辛香的羅勒醬,都很適合買回家當下酒菜,配著啤酒一起吃超過癮!   ▲3人份「切片羅馬豬肉卷」很適合小家庭共享,純肉控必點!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   ▲老闆現切的時候可以聽到卡滋卡滋的酥脆聲,好療癒啊!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   ▲買豬肉卷會附上老闆特製番茄辣醬、羅勒醬,搭配享用比較不膩口。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   爆餡「豬肉三明治」一口咬不下 「羅馬豬肉卷三明治」(120/半份、230元/整份)也很受歡迎,老闆選用烤過扎實帶有嚼勁的巧巴達麵包,夾入現烤現切的豬肉捲、淋上老闆特製的番茄辣醬、羅勒醬、香甜洋蔥醬,吃起來酸酸甜甜還帶有辣勁,再加入滿滿分量不手軟的芝麻葉,我超愛芝麻葉的風味,搭配羅馬豬肉卷的油脂及醬汁,吃起來更香醇,每一口都是濃郁滋味!   ▲「羅馬豬肉卷三明治」選用巧巴達麵包,先烤到外層酥酥的口感更好。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   ▲三明治放上滿滿芝麻葉,再淋上檸檬汁增添風味,吃起來更香醇!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   ▲羅馬豬肉卷三明治很厚實,料多到一口咬不下,正常食量吃半份就有飽足感!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)   「TAGL羅馬豬肉卷」是難得一見的超人氣異國美食,推薦給來高雄玩的朋友們,有經過一定要品嘗看看,但要記得先預約唷,不然很快就會賣完了~  

2023/03/15 17:00

特搜全台市場美食!在地激推必吃19攤:CNN推薦滷肉飯、蒜香爆乳包、排隊麵線

在地人最愛的市場美食大集合!今天食尚小編幫大家打包了北、中、南3大超人氣市場必吃的好料名單19攤,無論你是在地鄉親或是外地客想朝聖,這篇收下準沒錯!像是紅到CNN也推薦的「黑金滷肉飯」、讓老饕1次狂買10碗的排隊麵線,還有紅遍IG的長條泡菜麵、蒜香爆乳包通通都在這!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   北部代表-北投市場 01. 營養蚵仔  市場必吃TOP3 玩家:鄉民食堂 「營養蚵仔」位於北投中繼市場D棟,是很有名的老店了,可以說是市場內前3強的排隊店,除了矮仔財之外,這間店食客應該是最多的,而且幾乎是當地人而非觀光客。招牌乾蚵很大一份100元,上頭加點蒜酥和芹菜很不錯,蚵仔個頭大又新鮮,醬汁還滿搭。35元的乾麵也相當不錯,算很合我的胃口,我們拍照拍了一陣子也沒有結塊黏在一起,這很厲害!拿乾蚵配上去就更好吃了~   ▲招牌乾蚵很大一份100元,蚵仔個頭大又新鮮,醬汁也滿搭的。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲35元的乾麵也相當不錯,放一陣子不但沒有結塊,慢慢拌開香氣還會隨之飄散。(圖片來源:鄉民食堂)     02. 矮仔財滷肉飯  CNN推薦名店 玩家:陳小可的吃喝玩樂 提到台北有名的排隊滷肉飯,一定有北投這家「矮仔財滷肉飯」,更曾被CNN票選為台灣非吃不可的美食。招牌滷肉飯(30元/小碗、40元/大碗)肥肉較多,吃1口就感受到膠質巴著嘴唇,黏黏鹹鹹的好好吃;滷汁甜中帶鹹,甘甜韻味相當唰嘴,白飯口感也恰到好處,不會太軟也不會太硬,好吃到我直接又點了1碗來吃呢!   ▲「矮仔財滷肉飯」吃1口就感受到膠質巴著嘴唇,好吃到我直接又點了1碗來吃。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     看更多:內行人口袋名單!北投市場周邊6必吃:CNN票選必吃、在地人最愛袋裝紅茶   中部代表-台中第五市場  01. 樂群手工麵線  內行1次狂買10碗 玩家:大手牽小手玩樂趣 只要來過來到台中第五市場,一定會被樂群手工麵線的排隊人潮嚇到,每次都覺得很神奇,我從來沒看過這家排隊人潮斷過,而且許多人一買都是5~6碗,甚至破10碗的大戶也常見!他們家麵線有分腸肉、腸蚵、蚵肉或是綜合、清麵線幾種組合,今天點的綜合麵線則是60元。配料算是給得很實在,上面那深色的調料應該是這碗麵線的靈魂吧,有點類似油蔥加滷汁的香氣,吃之前要先拌一拌,愛吃辣的朋友加一點辣椒會更讚!   ▲「樂群手工麵線」號稱排隊人潮不會斷,許多人一買都是5~6碗,甚至破10碗的大戶也常見。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲綜合麵線(60元)配料算是給得很實在,大腸、肉焿、蚵仔都滿多的。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     02. 麻糬之家  66年老店古早味 玩家:糖糖‘s享食生活 隱身在第五市場裡頭的「麻糬之家」已有60多年的歷史,每天早上7點半開門,常常不到中午前就賣完了,想吃的朋友一定要早起才吃得到!麻糬都是當天現做、現點現包,今天點了1份綜合麻糬,每盒70元有8顆,麻糬外皮非常Q軟,吃起來不黏牙,糖糖超喜歡他們家的花生,帶有顆粒感,香氣十足,裡頭雖然加了糖粒,但吃起來不會很甜膩。芝麻口味也不錯,一口咬下去,濃濃的芝麻香氣立刻在嘴裡爆開來,一樣不會太甜,很適合長輩們吃,喜歡吃麻糬的朋友千萬別錯過唷!   ▲麻糬都是當天現做、現點現包,一顆顆圓潤飽滿的麻糬看起來相當療癒。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)   ▲「麻糬之家」已有60多年的歷史,常常不到中午前就賣完了,想吃的朋友一定要早起才吃得到!(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     看更多:市場內ㄟ古早味!台中第五市場6銅板美食:內行1次買10碗、66年爆餡麻糬   南部代表-高雄自由黃昏市場 01. 陳家古早味  IG夯翻「泡菜麵」就在這 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 最近被IG燒到不行、超搶手的「古早味泡菜麵」(35元),就在自由市場這家「陳家古早味」。超夯泡菜麵採用直立包裝,很有南洋風格超可愛,而且這樣包長得很像春捲耶,既繽紛又小巧可愛。泡菜麵有竹炭麵、黃麵、蕎麥麵3種麵條,口感很有嚼勁,麵條還吸滿了泡菜醬汁,吃起來非常清爽酸V。每日限量供應,一開攤就秒殺!很多人到現場都撲空,可以先打電話跟老闆預訂唷~   ▲超夯泡菜麵採用直立包裝,很有南洋風格,繽紛又小巧可愛。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲麵條吸滿了泡菜醬汁,吃起來非常清爽酸V。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     02. 六角爆乳包  出爐秒殺還夯到國外 玩家:美食好芃友 「六角爆乳包」每到出爐時間都會有滿滿排隊人潮,可說是高雄「蒜香乳酪包始祖」。他們有超多團購訂單,甚至還開團到香港去,根本台灣之光!招牌「蒜香乳酪」沒在開玩笑,在現場看師傅沾大蒜濃湯醬超療癒,濃郁蒜香迷人到我都差點彎下去喝了呢!烤之前還會撒上麵包粉,讓外皮口感更酥脆。熱騰騰出爐後,不僅蒜味濃厚,蒜香乳酪餡更是塞滿滿,麵包口感彈又軟,再搭配外層脆脆口感,超讓我驚豔!   ▲在現場看師傅沾大蒜濃湯醬超療癒,濃郁蒜香迷人到我都差點彎下去喝了呢!(圖片來源:美食好芃友)   ▲「蒜香乳酪」(65元)不僅蒜味濃厚,奶油乳酪餡塞超滿,麵包外酥內軟的口感讓人驚豔!(圖片來源:美食好芃友)     03. TAGL Deli羅馬豬肉捲  銷魂脆皮+多汁豬肉一吃上癮 玩家:虎麗笑嗨嗨 「TAGL Deli羅馬豬肉捲」是隱藏在自由市場的人氣小攤,提供義大利經典美食「Porchetta豬肉卷」,每份餐點都是現點現做,可以品嘗到自然鮮美滋味,不預約是吃不到的!招牌「切片羅馬豬肉捲」(280元/2人份、380元/3人份),外皮烤到金黃酥脆,咬起來卡滋卡滋的帶有迷人香氣,還能吃到Q嫩的油脂部位,肉質十分鮮嫩,搭配特製辛香料多了濃郁風味,買回家當下酒菜超過癮啊~   ▲「切片羅馬豬肉捲」外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩,搭配特製辛香料簡直太誘人,肉控必點!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     看更多:占地萬坪稱霸高雄!「自由黃昏市場」7必吃:夯爆IG長條泡菜麵、蒜香爆漿包

2023/03/09 18:00

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