中壢50年不敗古早味在這！食尚小編最近發現這間「老牌豬肝粥」，即便搬過３次家，依舊擁有大批在地鄉親支持～他們家的招牌豬肝Ｑ嫩帶有脆度，搭配沙茶湯底超暖胃，無論煮成粥、麵或冬粉都百搭，內行的必加１顆半熟蛋，沾上蛋液美味更是大升級！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
50年不敗古早味
這間位於桃園中壢中山路上的「老牌豬肝粥」，是１間相當推薦的在地小吃兼老店美食。店家原本的位置在中壢第一市場大時鐘地下室，後來搬到中壢永興街上，現在新址在中山路上、舊大東戲院旁，至今已有50多年的歷史，建議騎機車來會比較好停車。
▲「老牌豬肝粥」現址位於中壢區中山路上，至今已有50多年歷史。（圖片來源：東蛙池塘）
100元吃飽飽
老牌豬肝粥的餐點種類相當簡單，只有粥、麵和冬粉這３種，各有豬肝＋肉、豬肝、肉共３種搭配，均一價90元，加半熟蛋再加10元。現在的用餐空間比舊址寬敞明亮，廚房和點餐櫃檯都設在最後方，進入店內可直接找座位，桌上都會有點菜單，劃好要吃的餐點再去櫃檯點餐付費，想吃小菜的話，種類都寫在櫃檯後方，均一價30元。
▲現在的用餐空間比舊址寬敞明亮，環境舒適許多。（圖片來源：東蛙池塘）
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招牌豬肝Q嫩帶脆
「肝肉麵加蛋」（100元）分量還滿大碗的，麵條是傳統白麵，吃完滿有飽足感。這裡的豬肝真的不錯吃，口感嫩嫩脆脆的，而且分量還不少。肉塊的口感滿Q彈，吃起來也不錯。湯頭則是濃郁的沙茶味，就像吃沙茶火鍋一樣，喝幾口真是超暖胃的～推薦可以加顆蛋，半熟蛋液加上豬肝或麵條真是香！
▲「肝肉麵加蛋」（100元）分量還滿大碗的，麵條是傳統白麵，吃完滿有飽足感。（圖片來源：東蛙池塘）
▲這裡的豬肝真的不錯吃，口感嫩嫩脆脆的，而且分量還不少。（圖片來源：東蛙池塘）
▲推薦可以加顆蛋，半熟蛋液加上豬肝或麵條真是香！（圖片來源：東蛙池塘）
「肝肉粥加蛋」（100元），這裡的豬肝粥算是豬肝湯泡飯，吃起來還是保有米飯的Q彈口感。不管是豬肝麵還是豬肝粥都不錯吃唷！推薦也可以點１盤香腸，每條40元，這裡的香腸吃起來有點像是臘腸，不是那種肥肥膩膩的香腸，搭配生大蒜還滿夠味的，推薦給大家。
▲「肝肉粥加蛋」（100元），這裡的粥應該算是泡飯，吃起來還是保有米飯的Q彈口感。（圖片來源：東蛙池塘）
▲香腸每條40元，吃起來有點像是臘腸，搭配生大蒜還滿夠味的。（圖片來源：東蛙池塘）
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