呼叫芋頭控集合啦！大家也許吃過芋籤、芋頭粿，那麼這碗「芋蔥」你有吃過嗎？芋蔥是芋頭＋白粿的組合，簡單來說就是加了很多很多油蔥酥的芋頭粿，是員林北港一帶的限定小吃，今天食尚小編介紹的這家古早味小攤更是在地人最愛的早午餐，一開門就很多人在排隊呢！是在地經營超過60年的傳統小吃，快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
飄香60年古早味
「東門賴家碗粿」位於彰化員林第一市場，地點就在民生路上，對面是台灣銀行，距離員林火車站走路大約８分鐘的路程，開車的話可以停放在附近的收費停車場，員林第一市場也有不少美食可以探索唷！看到店門前滿滿的排隊人潮就是這家了，真的相當好找，現場排隊外帶有不少人都是一大袋一大袋的買，也因為真的很便宜，是在地人很愛吃的傳統古早味早餐。每個品項都是手工限量，賣完就沒有了，建議想吃的人可以早點來，選擇會比較多！
▲「東門賴家碗粿」是在地人很愛的老攤排隊早餐。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
高CP值銅板美食
在地人都很習慣店家沒有菜單、也沒有價目表的模式，因為常來的人都知道要點什麼了，品項有肉粽、碗粿、芋蔥、菜頭蔥等，價位落在25～30元之間，隨便怎麼點都不會破錶。蒸籠裡的肉粽每顆看起來都很大顆，感覺很有飽足感，價格也超級便宜！當然要點一顆來試試～另外還有獨特的「芋蔥」，每顆都白白胖胖的，也是最受歡迎的品項之一。還必搭南部的特製醬料，醬汁加米醬吃起來甜鹹甜鹹，真的很愛。湯品只有簡單的貢丸湯、豆腐湯、米血湯，也是不少在地人熱愛的早餐搭配。
▲蒸籠裡的肉粽每顆看起來都很大顆，感覺很有飽足感。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
▲必搭南部的特製醬料，醬汁加米醬吃起來甜鹹甜鹹的。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
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整套55元吃飽飽
我們買了１顆肉粽和１顆芋蔥，加起來也才55元！真的是超級便宜，不用破百就能吃飽飽。肉粽（30元）是南部的水煮方式，口感軟綿帶點黏性，裡面還有綿密的花生粒，以及肥瘦適中的豬肉，配上白米醬汁更加美味，讓花生香氣較鮮明一些。
▲肉粽（30元）是南部的水煮方式，口感軟綿帶點黏性。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
▲內餡有綿密的花生粒，以及肥瘦適中的豬肉。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
在地人早餐最愛這一味
芋蔥（25元）是在地人排隊一定要買１份的必點美食！沒想到會讓我這麼驚艷，吃１次就愛上它，重點是分量也相當大塊，拿在手上軟軟的，很怕不小心捏爆它～１顆才25元真的是無敵划算！淋上特製的白米醬汁也很夠味～芋蔥吃起來比蘿蔔糕更加綿密滑順，有入口即化的綿滑口感，對於牙口不好的人滿適合的，底層藏了滿滿的芋頭丁與芋泥餡，吃得到芋頭的香氣與口感，相當不錯，分享給大家！
▲芋蔥（25元）是在地人排隊一定要買１份的必點美食。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
▲必搭特製的白米醬汁超夠味。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
▲底層藏了滿滿的芋頭丁與芋泥餡，吃得到芋頭的香氣與口感。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
東門賴家碗粿
地址：彰化縣員林市民生路76號
電話：04-832-6433
時間：週一至日07：00～14：30
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
