免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」！想吃至少排隊30分鐘，內行必點厚切牛舌

｜撰文、攝影鄉民食堂｜整理江亭儀

天冷吃鍋揪起來！食尚小編要帶大家來看看台北這家超高人氣的涮牛肉火鍋，採用台灣本土溫體牛，從肉片到牛筋都好吃，還有超厚的牛舌也不能錯過，據說牛肉還是搭車從台南上來的，搭配店家的獨門蔬菜湯底最對味～冬天生意總是好到大排長龍，沒排隊半小時可是吃不到，更是《食尚玩家》部落客認證台北最好吃的溫體牛肉鍋！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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承德路最夯涮牛肉

「牛老大涮牛肉（台北承德店）」可以說是開滿久了，吃的就是台南溫體牛火鍋，牛肉據說是搭車送上來的，搭配店裡熬煮許久的蔬菜湯頭，涮牛肉就是好吃！冬天時相當熱門，基本上一定會排隊，如果現場排半小時能吃到就算是運氣好。店家位在承德路上，搭捷運的話從民權西路站過來會快一點，大概走10分鐘的路程就可以到，搭到圓山站就遠一些了。

現切牛肉最新鮮

店內主力就是火鍋與熱炒，也有燴飯，最基本的台灣牛肉１盤是390元，需要加收10%服務費，最大的特色是為了讓客人品嘗新鮮牛肉的風味，所以沒沙茶醬，只有店家的特調醬料可沾。牛肉都是現場手切的，搭配長時間熬煮的蔬菜湯頭超棒，必須要說這邊的蘿蔔一定要吃。這間店也是寵物友善餐廳，目前有Lalamove快送的外送服務，店內裝潢有整修過，現在算相當漂亮也乾淨。