新北板橋竟有20元大腸麵線？！食尚小編發現這間超佛心的「銅板價麵線」，27年來堅持不漲價，但即使價格親民，用料也絲毫不馬虎，也因此深受在地老饕喜愛，常常不到中午就完售，甚至還有人一次買８碗回家吃！想知道究竟有多厲害？就快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
堅持27年不漲價
已營業27年的「龍興大腸麵線」，距離新北浮洲火車站約400公尺，步行大約４分鐘就能抵達，大家可以定位在龍興街65巷２號的「呷尚寶早餐店」，店家位置就是對面的小餐車。小小的攤車最多只能坐２個人，不然就是拿張椅子在一旁端著吃，不過大部分客人多以外帶為主，這天遇到１個阿伯直接要８碗大碗的，而其他人也都是３碗起跳，還遇到了１對老夫妻，他們說每週一都會來報到，先在附近市場買些東西，來吃１碗大碗麵線再回家。
▲位於新北板橋的「龍興大腸麵線」，已在市場邊營業了27年。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）
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曾１天狂賣７、８鍋
老闆娘說她在兒子幼稚園的時候，就開創了這個攤車，從一開始就是小碗20元、大碗30元的訂價，27年來都沒變過。這天經過攤車時已超過11點半，本來以為會落空，沒想到還能吃到，問了一下老闆娘，她說現在天氣涼都會多煮一些，賣完才收，這天依她準備４鍋半的麵線，預計12點左右就會完售。聽說假日時生意會更好，二代老闆曾在１天內就賣了７、８鍋，所以想吃的話盡量早點來，大家經過時也可以來碰個運氣。
▲這天11點半時麵線已經快要見底，後來有個阿伯要８碗大碗的麵線，數量都湊不全了！（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）
麵線用料實在不馬虎
雖然只是20元的麵線，但依舊可以見到湯頭是濃稠狀的，而非淡薄的稀水狀，小碗的尺寸跟一般市面上差不多，大碗則是一般切仔麵的大小，分量真的不小。雖然說是大腸麵線，但實際應該是用豬腸，湯底是柴魚高湯，但味道整體偏清淡，所以依個人喜好，肯定蒜泥、烏醋及辣椒都是加好加滿，這才是大大滿足啊！水煮過的豬腸處理得很乾淨，口感軟Q；比較意外的是，麵線是有帶Q的口感，並沒有因為只賣20元，而用比較差的麵線。
▲攤車上提供各式的調味醬料，有烏醋、蒜泥、辣椒和香菜等等。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）
▲豬腸處理得很乾淨、口感軟Q，且麵線吃起來也意外地帶Q，並沒有因為便宜，就用比較差的麵線。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）
「龍興大腸麵線」雖然只是１個路邊小攤，但是開業27年的經歷，累積了不少老顧客，老闆娘甚至可以叫出客人的全名，忙碌中依然熱情地與客人話家常，讓大家來吃碗麵線，還能順便帶點人情味回家喔！
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