來板橋只知道逛耶誕城?其實周圍的府中商圈也是美食的一大聚集地,今天食尚小編就幫大家整理出府中7大必吃美食,從廟口小吃魷魚羹、肉圓,超夯排隊麻辣麵線、打拋豬飯,到口味獨特的台南肉粿通通有,飯後還能來碗古早味雪冰或是紅到韓國的超強珍奶!現在就跟著《食尚玩家》部落客的腳步,來看看有哪些厲害的口袋名單~
01. 高家生炒魷魚 魷魚多到滿出來
說到捷運府中站美食,絕對少不了慈惠宮旁黃石市場的小吃!而這家「高家生炒魷魚」就是人氣最高的店家之一,生炒魷魚端上桌,小小一碗料裝得簡直快要滿出來,用湯匙撈一撈,魷魚塊都超過10塊以上,勾芡的濃稠湯頭有高麗菜的清甜與黑醋的酸勁,以及略淡的甜味,魷魚口感彈Q,而且不會有乾魷魚的腥味,難怪店裡總是高朋滿座。另外,炸蘿蔔、芋粿都是推薦的小菜,其中芋粿看得到吃得到滿滿的芋頭絲,吃在嘴裡外酥內軟,充滿芋香。
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▲招牌生炒魷魚有滿滿的料,小小一碗但是魷魚塊都超過10塊以上。
02. 永和葉記肉圓 Q彈外皮再搭蒜泥最對味
位於慈惠宮斜對面的「永和葉記肉圓」,販售的品項只有簡單的肉圓跟3種湯品,而且是走蒸肉圓的軟Q路線,如果喜歡台南、屏東肉圓的朋友應該會喜歡!不過四神湯倒是出乎意料地料多實在,而且湯頭還有當歸藥酒的香氣,整個很可以啊~肉圓1份有2顆,是屬於南部那種用蒸的肉圓,上頭再淋上特製醬料、蒜泥跟香菜,外皮乳白帶點微透的感覺,吃起來軟Q軟Q的,不是像肉炸肉圓那種QQ的口感,但也不會爛爛的。裡頭是有醃漬過的肉餡再搭配筍丁,吃起來滿夠味的,加上帶有蒜香的醬料頗為順口好吃!
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▲位於慈惠宮斜對面的「永和葉記肉圓」,單純只賣肉圓跟3種湯品,而且是蒸肉圓。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)
03. 阿國甜不辣麻辣麵線 必加靈魂辣蘿蔔
板橋深夜排隊美食「阿國麻辣麵線」,未開攤就開始排隊,一開攤立馬大排長龍,菜單除了麻辣麵線、原味大腸麵線還有賣甜不辣。建議不太能吃辣的朋友可以先點原味大腸麵線,再依自己可接受的辣度進行添加,否則一不小心就會辣到邊冒汗邊流眼淚~原味麵線單嘗起來較為普通,所以一定要加麻辣醬、辣蘿蔔跟蒜蓉醬才算完整,缺一不可!麵線應該是手工製作,煮過不會糊糊的,且勾芡適中,不會很厚重,入口還感覺的到柴魚湯底的香氣,大腸也處理得很乾淨,口感略有嚼勁,而且有事先滷過,單吃也有味道!
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▲「阿國麻辣麵線」(55 元)是板橋超夯的深夜排隊美食。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
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▲大腸口感略有嚼勁,而且一定要加麻辣醬、辣蘿蔔跟蒜蓉醬才算完整,缺一不可!(圖片來源:PEKOのSimple Life)
04. 台南正宗碗粿肉粿 原汁原味搬來台北
肉粿是台南美食代表之一,北部比較少見,而「台南正宗碗粿肉粿」位在館前西路上,雖開在板橋,卻是正港台南老闆開的,攤位上除了肉粿,還有碗粿、肉粽、菜粽、涼麵、台南浮水魚羹等小吃。肉粿是台南鄉親最愛早餐之一,這裡的肉粿是用在來米、肉燥製作而成的,吃的時候會先煎到2面酥脆,起鍋後在肉粿上放1顆半熟蛋,然後淋上虱目魚羹當醬汁。虱目魚羹裡有細碎的虱目魚肉、蛋花、香菇跟肉燥,還加了蒜,湯頭很鮮,鹹香夠味,口味挺不錯的!推薦給大家嘗鮮。
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▲肉粿是台南鄉親最愛早餐之一,這裡的肉粿是用在來米、肉燥製作而成的。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
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▲肉粿(60元)有附半熟蛋,還淋上虱目魚羹當醬汁,鹹香夠味!(圖片來源:PEKOのSimple Life)
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05. 泰樂 泰國料理 超夯排隊打拋豬飯
「泰樂 泰國料理」位於板橋公園街介壽公園旁的巷子裡,鄰近捷運府中站,從府中站走過來大概是10分鐘左右,店面並不起眼,只要看到排隊人潮馬上就能認出來。這裡的泰式涼麵、大薄片是出了名的美味,還有打拋豬肉飯、綠咖哩雞肉飯等主食。由於老闆是泰國人,口味很道地,想吃正宗泰國料理或是吃膩傳統麻醬涼麵的朋友的可以嘗鮮看看~今天點的是打拋豬肉飯(90元),上頭有顆半熟蛋,微辣的打拋豬非常下飯,搭配半熟蛋黃不只中和了辣度,也增加潤口感,挺不錯的。
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▲微辣的打拋豬非常下飯,搭配半熟蛋黃不只中和了辣度,也增加潤口感,挺不錯的。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
06. 三豐雪冰城 古早味冰放上整顆布丁
說到板橋冰店,絕大多數人會想到開業50多年的三豐芋冰城,而今天來訪的則是老闆女兒開的分店「三豐雪冰城」,販售的品項都跟老店一樣。今天點的是布丁牛奶冰,而雪冰和雪花冰的不同在於清雪冰本身就有甜度,如果怕太甜可以請店家煉乳少加點~加了煉乳的雪冰有種說不出的古早味,上頭還放了整顆統一布丁。另外還有俗稱「芋仔冰」的古早味冰磚也必嘗!綜合冰磚裡包含花生、鳳梨、百香果、桂圓以及芋頭冰磚,每種口味2~3個,口感類似硬一點的冰淇淋,味道比較濃郁,喜歡懷舊風味的朋友們這家必收!
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▲古早味的布丁牛奶冰,上頭擺了整顆統一布丁再淋上煉乳,甜蜜滋味超誘人。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
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▲另外還有俗稱「芋仔冰」的古早味冰磚也必嘗!(圖片來源:PEKOのSimple Life)
07. 波霸珍珠奶茶 紅到白鍾元也來排
擁有「韓國美食天王」之稱的白鍾元老師,過去曾帶著電視節目《街頭美食鬥士》走訪台北,並來到這家「波霸珍珠奶茶」,讓原先不起眼的小攤車一炮而紅。這裡的波霸珍珠奶茶是採用古早味的作法調配,將奶精粉、糖漿、紅茶、冰塊倒進果汁機攪拌,倒入杯中再加入QQ的波霸。經過果汁機攪拌,讓奶精粉完全融於紅茶中,跟現在最夯的黑糖珍珠鮮奶比起來甜度較低,非常順口!若是在府中商圈逛街口渴,別忘了走進巷子朝聖這家傳奇珍奶~
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▲1大匙黑糖珍珠加好加滿,畫面好療癒~(圖片來源:PEKOのSimple Life)
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▲波霸珍珠奶茶(50元),跟現在最夯的黑糖珍珠鮮奶比起來甜度較低,非常順口!(圖片來源:PEKOのSimple Life)
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