說到經濟又實惠的牛丼，絕對不能不提日本「牛丼御三家」：吉野家、すき家、松屋，台灣也都吃得到！３家各有口感、各有所長，今天《食尚玩家》就要帶大家來探祕3店的牛丼飯，你最愛的是哪一家呢？下載食尚APP，天天免費抽大獎！
吉野家創立最早
日本有吉野家、すき家、松屋３大牛丼連鎖店，隨時隨地填飽著日本人的胃，被稱為「牛丼御三家」。1899年創立的吉野家，受到西方以麥當勞為代表的快餐業的啟發，最早開始開展連鎖店，1975年就在美國開了第１家國外分店。
▲1899年創立的吉野家，受到西方以麥當勞為代表的快餐業的啟發，最早開始開展連鎖店。（圖片來源：Shutterstock）
松屋進軍台灣最晚
至於與吉野家、すき家並列，1968年開設於東京都練馬區的「松屋」，則是遲至2018年９月，才在台北新光三越南西店開了全台灣第１間分店，2019年在西門町開設２號店後，又分別開了芝山店與行天宮店；可惜第１間分店因為租約到期，在2021年結束營業。
▲1968年開設於東京都練馬區的「松屋」，則是遲至2018年９月才進軍台灣。（圖片來源：Shutterstock）
▲「牛丼御三家」中的「すき家」1982年於橫濱創業，至今已邁入第40個年頭。（圖片來源：Shutterstock）
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牛丼御三家大PK
先以日本的普通碗牛丼（並盛），評比一下這３家連鎖牛丼店（請參考下方圖表）。不過，由於牛丼御三家的台灣分店都有把醬汁味道調淡，所以重口味的我在牛丼打上生雞蛋後，都還得再補淋一些醬油。
▲2022年日本「牛丼御三家」的牛丼價格皆有調漲，表格中的平均價格為2021年資料，僅供參考；但若比較牛丼口感和特色，你最愛哪一家？（圖片來源：《尋食記》）
編按：松屋牛丼價格最便宜
由於全球物價上漲，2022年３店牛丼（並盛）含稅價格漲為：吉野家426円、すき家400円、松屋380円。台灣３店中碗牛丼價格分別為：吉野家120元、すき家89元、松屋88元。松屋牛丼的價格不論在日本或台灣，都是最便宜。
▲日本、台灣吉野家皆因物價上漲，紛紛調漲牛丼價格。（圖片來源：Shutterstock）
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