台南美食就是狂！食尚小編發現這家隱身安南區住宅內、在地飄香20多年的「無招牌便當店」，１天只賣３小時就完售，招牌必點銷魂「酥炸叉燒肉」，酥脆焦香的外皮搭配鹹香多汁的豬肉，唰嘴到直接讓《食尚玩家》部落客一口氣吃掉一整盒！一起來看看這家便當店有多厲害吧！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。
隱身民宅「無招牌人氣便當」
住宅區內無招牌的「美瑛簡餐屋」，只要行經長和路四段後，看到１家工廠轉進對面的巷子231巷，就可以找到這家店囉！真的是有夠隱密的，害我迷路了一下，歷經了千辛萬苦才找到呢。一進入「美瑛簡餐屋」，生意簡直好的不得了，因為只營業到13：00，所以還不到中午用餐時間，就有許多人前來購買便當，而且一買都是一大袋便當提著走，想吃的朋友記得提前預訂就不用等喔！
▲走到長和路四段看到這家工廠，再轉進對面巷子231巷，就可以找到「美瑛簡餐屋」囉！（圖片來源：傻妞吃台南）
▲一到店門口，生意好的不得了，還不到中午用餐時間，就有許多人前來購買便當。（圖片來源：傻妞吃台南）
選用台灣溫體豬、獨門配方醃製
這家店的招牌就是，炸得金黃酥脆的「銷魂酥炸叉燒肉」！阿姨說他們的酥炸叉燒肉都是選用台灣溫體豬肉，加上獨門配方醃製，以一整條叉燒肉裹粉後下鍋油炸，炸得又香又酥，讓人光看就口水直流～酥炸叉燒肉都是現炸現切，半條130元、一整條則是260元，２～３人吃建議切半條，４～５人建議買一整條才夠吃喔。
▲「美瑛簡餐屋」的招牌就是這炸得金黃酥脆的「銷魂酥炸叉燒肉」！（圖片來源：傻妞吃台南）
▲酥炸叉燒肉選用台灣溫體豬肉，加上獨門配方醃製，炸得又香又酥，光看就口水直流～（圖片來源：傻妞吃台南）
延伸閱讀：肉燥飯＋炒麵只要35元！台南超狂「半半吃法」內行必點，網激推：會上癮
「銷魂叉燒肉」現炸現切太唰嘴
剛炸好熱騰騰起鍋的叉燒肉真的很酥脆，吃起來超級古早味，以三層肉裹地瓜粉酥炸而成，肉質肥瘦適中，入口有醃漬的鹹香甜味和迷人的胡椒香，酥脆的邊邊帶點焦香味，卡滋卡滋的口感結合超Juicy肉汁，外酥內嫩的邪惡口感，小心會一口氣吃掉一盒！如果有特別喜歡吃瘦一點或肥一點，都可以跟店家說喔。
▲以三層肉裹地瓜粉酥炸而成，剛炸好熱騰騰起鍋的叉燒肉酥脆又多汁。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲酥脆的邊邊帶點焦香味，外酥內嫩的邪惡口感，小心會一口氣吃掉一盒！（圖片來源：傻妞吃台南）
再點白飯殺手「泰式打拋豬飯」
另外，我還買了１份「泰式打拋豬便當」，有３樣配菜加１顆煎得焦香的半熟荷包蛋，這份便當也是超受歡迎的必點之一，香辣夠味的打拋豬，是有辣度的後勁，愛吃辣的朋友一定會喜歡！而且打拋豬給的分量不少，底下還有肉汁，配上白飯可以一直吃完全停不下來，根本白飯殺手！ 台南無招牌便當老店，獨家「銷魂酥炸叉燒肉」脆度驚人、香氣四溢，難怪狂賣３小時就完售，想吃記得一定要提早預訂喔～
▲泰式打拋豬便當（100元）香辣夠味的打拋豬分量不少，搭配底下肉汁，根本是白飯殺手。（圖片來源：傻妞吃台南）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
延伸閱讀：蝦爆了！台南痛風百元「神蝦爆炒飯」，１份怒嗑18隻「去殼大蝦」
延伸閱讀：網推「台南最難搶米糕」！古早味小店想吃請趁早，噴香麻油＋豬軟骨肉太邪惡
延伸閱讀：未營業就排爆！南機場夜市「人氣便當店」三拼只要110元，14種主菜任挑超划算
