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  • 15
  • Nov
  • 2021

身分證愈多「1」省愈多!台中浮誇鍋物最低下殺1折,整隻雞變鍋底太豪邁

2021/11/15 15:30 |撰文、攝影 史蒂芬
身分證愈多「1」省愈多!台中浮誇鍋物最低下殺1折,整隻雞變鍋底太豪邁

身分證快拿出來!台中標榜冷藏肉的新開火鍋店,11月推出對對樂活動,只要身分證愈多1,能換的折扣愈多!6個1直接「1折」,就能品嘗包括「東海龍宮」「春雞鍋」「螺獅粉鍋」等獨特食材和特色鍋底,優惠僅2週喔!

 

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身分證愈多「1」省愈多!台中浮誇鍋物最低下殺1折,整隻雞變鍋底太豪邁

 

身分證6個1下殺「1折」

快來數數身分證到底有幾個「1」?一開幕便遇上疫情的台中特色鍋物店「炩妃家」,推出瘋狂的身分證對對樂優惠,業者從11/17~11/30,連續2週,凡身分證含有1個1可打「95折」、2個1「9折」、3個1打「85折」、4個1打「75折」,若是5個1直接下殺「5折」,6個1更直奔「1折」,超低折扣十分誘人。其實「炩妃家」不僅是優惠吸睛,本身也是極具特色的鍋物店。與一般鍋物店多使用冷凍肉不同,店家強調選用美國的冷藏肉,成本與損耗率雖較高,但層次感與風味更為鮮明。另外豐富又獨特的鍋底選擇亦是一大特色。

 

身分證愈多「1」省愈多!台中浮誇鍋物最低下殺1折,整隻雞變鍋底太豪邁
▲「炩妃家」是主打冷藏肉與豐富鍋底的特色鍋物店,帶有現代與古典融合的混搭裝潢。

 

身分證愈多「1」省愈多!台中浮誇鍋物最低下殺1折,整隻雞變鍋底太豪邁
▲「炩妃家」最大特色之一,便是標榜比常見冷凍肉成本更高的美國冷藏肉,圖為腿部冷藏肉(319元)。

 

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黃金蛤鍋有1斤蛤蜊

以視覺誘人的「雞打細算鍋」來說,業者選用一整隻重約半公斤的春雞,取代常見的雞腿,搭配蒜頭、枸杞等整隻作為鍋底熬湯,吃來過癮!而改良自近年流行的廣西柳州螺獅粉,主廚去其臭味,保留其鹹酸辣的風情調製的「螺獅粉鍋」也很值得一吃。若想爽口帶鮮,更別錯過這放上足足1斤的蛤蜊的「滿城盡帶黃金蛤鍋」,加上蜆的雙拼口味更凸顯層次感。另外還有「老饕扁魚」「火燒酒」「特濃奶香湯」等多個選項。

 

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▲用上一整隻春雞的「雞打細算鍋」(379元),有半公斤的進口春雞,鍋底還有蒜頭、枸杞,冬天喝來格外滿足。

 

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▲用上滿滿蛤蜊的「滿城盡帶黃金蛤」(169元),有足足1斤的蛤蜊,加上蜆增添風味,入口滿滿的鮮湯。

 

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▲這紅通通的鍋底可不是麻辣鍋,而是「螺獅粉湯底」(169元),最大特色除了辣外,就是帶有鹹酸的獨特風味,極富特色。

 

浮誇海鮮拼盤吃得到葉門龍蝦

除了光鍋底選擇琳瑯滿目外,食材挑選也不馬虎。像是上述提及的冷藏肉,嗜吃海鮮的,可點霸氣十足的「東海龍宮」,選用更為彈Q的葉門龍蝦,搭配花枝漿、紅蝦、草蝦、白蝦、蛤蜊、鯛魚、鱸魚與蝦滑球等豐富海鮮,最有意思的是連托盤都是龍蝦造型,趣味哏十足。至於「蟹滿滿」也頗有意思,除了肉盤附上雪花牛和低脂豬外,肥大的麵包蟹更是亮點。麵包蟹主要品其飽滿的蟹膏,煮湯後入口更添鍋物鮮度,加上魚翅、蛤蜊與白蝦,為另種風情的海陸組合。

 

身分證愈多「1」省愈多!台中浮誇鍋物最低下殺1折,整隻雞變鍋底太豪邁
▲浮誇的「東海龍宮」(799元)主角用上罕見的葉門龍蝦,搭配花枝漿、紅蝦、草蝦等豐富海鮮,並用上龍蝦造型盛盤。

 

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▲「蟹滿滿」(588元)是海陸拼盤,用上蟹膏充足的麵包蟹,搭配蝦、魚翅與蛤蜊,上層則為雪花牛和低脂豬。

 

身分證對對樂
日期:11/17~11/30
活動:來店消費者,凡身分證有「1」即可參加活動,只要身分證愈多「1」,能換的折扣愈多,1個1「95折」、2個1「9折」、3個1「85折」、4個1「75折」、5個1「5折」、6個1「1折」

 

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炩妃家

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走到哪拍到哪的3C女子,將美好的人事物刻在心底。美食和美照是生活必需品,韓劇和跑男則是每日精神糧食。

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