身分證快拿出來！台中標榜冷藏肉的新開火鍋店，11月推出對對樂活動，只要身分證愈多１，能換的折扣愈多！６個１直接「１折」，就能品嘗包括「東海龍宮」「春雞鍋」「螺獅粉鍋」等獨特食材和特色鍋底，優惠僅２週喔！
身分證６個１下殺「１折」
快來數數身分證到底有幾個「１」？一開幕便遇上疫情的台中特色鍋物店「炩妃家」，推出瘋狂的身分證對對樂優惠，業者從11/17～11/30，連續２週，凡身分證含有１個１可打「95折」、２個１「9折」、３個１打「85折」、４個１打「75折」，若是５個１直接下殺「５折」，６個１更直奔「１折」，超低折扣十分誘人。其實「炩妃家」不僅是優惠吸睛，本身也是極具特色的鍋物店。與一般鍋物店多使用冷凍肉不同，店家強調選用美國的冷藏肉，成本與損耗率雖較高，但層次感與風味更為鮮明。另外豐富又獨特的鍋底選擇亦是一大特色。
▲「炩妃家」是主打冷藏肉與豐富鍋底的特色鍋物店，帶有現代與古典融合的混搭裝潢。
▲「炩妃家」最大特色之一，便是標榜比常見冷凍肉成本更高的美國冷藏肉，圖為腿部冷藏肉（319元）。
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黃金蛤鍋有１斤蛤蜊
以視覺誘人的「雞打細算鍋」來說，業者選用一整隻重約半公斤的春雞，取代常見的雞腿，搭配蒜頭、枸杞等整隻作為鍋底熬湯，吃來過癮！而改良自近年流行的廣西柳州螺獅粉，主廚去其臭味，保留其鹹酸辣的風情調製的「螺獅粉鍋」也很值得一吃。若想爽口帶鮮，更別錯過這放上足足１斤的蛤蜊的「滿城盡帶黃金蛤鍋」，加上蜆的雙拼口味更凸顯層次感。另外還有「老饕扁魚」「火燒酒」「特濃奶香湯」等多個選項。
▲用上一整隻春雞的「雞打細算鍋」（379元），有半公斤的進口春雞，鍋底還有蒜頭、枸杞，冬天喝來格外滿足。
▲用上滿滿蛤蜊的「滿城盡帶黃金蛤」（169元），有足足１斤的蛤蜊，加上蜆增添風味，入口滿滿的鮮湯。
▲這紅通通的鍋底可不是麻辣鍋，而是「螺獅粉湯底」（169元），最大特色除了辣外，就是帶有鹹酸的獨特風味，極富特色。
浮誇海鮮拼盤吃得到葉門龍蝦
除了光鍋底選擇琳瑯滿目外，食材挑選也不馬虎。像是上述提及的冷藏肉，嗜吃海鮮的，可點霸氣十足的「東海龍宮」，選用更為彈Q的葉門龍蝦，搭配花枝漿、紅蝦、草蝦、白蝦、蛤蜊、鯛魚、鱸魚與蝦滑球等豐富海鮮，最有意思的是連托盤都是龍蝦造型，趣味哏十足。至於「蟹滿滿」也頗有意思，除了肉盤附上雪花牛和低脂豬外，肥大的麵包蟹更是亮點。麵包蟹主要品其飽滿的蟹膏，煮湯後入口更添鍋物鮮度，加上魚翅、蛤蜊與白蝦，為另種風情的海陸組合。
▲浮誇的「東海龍宮」（799元）主角用上罕見的葉門龍蝦，搭配花枝漿、紅蝦、草蝦等豐富海鮮，並用上龍蝦造型盛盤。
▲「蟹滿滿」（588元）是海陸拼盤，用上蟹膏充足的麵包蟹，搭配蝦、魚翅與蛤蜊，上層則為雪花牛和低脂豬。
身分證對對樂
日期：11/17～11/30
活動：來店消費者，凡身分證有「１」即可參加活動，只要身分證愈多「１」，能換的折扣愈多，１個１「95折」、２個１「9折」、３個１「85折」、４個１「75折」、５個１「５折」、６個1「１折」
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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