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  • 07
  • Sep
  • 2021

買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子

2021/09/07 19:20 |撰文、攝影 商妮吃喝樂遊|整理 陳昶宇
買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子

台中第1家日本A5和牛肉品專賣店新開幕!瓦牛肉舖從進口到精修一手包辦,整頭牛各個部位通通有,大塊原肉鮮切價格超實惠,比餐廳還要划算。不論牛排、燒肉、火鍋肉片都能滿足老饕味蕾,不吃牛也有雞豬鴨肉,還有真空包裝肉品生鮮超市,逛起來很舒服。新開店加會員有優惠, 9/21前更推出3種折扣:滿3,900打9折、滿4,900打8折、滿萬打75折,買愈多省愈多。店家已於9/1開放內用,想來店享用A5和牛,記得做好防疫措施!

 

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買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子

 

隱藏巷弄和牛專賣店

瓦牛肉舖位在台中西區美術館商圈巷子裡,路過都不知道巷弄裡藏了這麼一家高質感的日本A5和牛專賣店。1樓是肉品生鮮超市,有大型冷藏櫃展示日本進口A5和牛各種部位,除了網路商店,到現場自取挑選肉品,能看到和牛漂亮的紋路油花更加分。2樓則是日式燒烤餐廳,食材就是1樓的冷藏日本A5和牛,整個裝潢有濃濃日本味,在這裡享受高級和牛彷彿到了日本,氣氛超讚的。

 

買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子
▲從外觀就能感受到靜謐的氣氛,左邊是店名LOGO打卡牆,右邊有竹林牆都很好拍。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子
▲2樓日式燒烤餐廳用餐區,整個裝潢有濃濃日本味,在這裡享受高級A5和牛彷彿到了日本。
(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

客製化現點現切

走進大門迎面看到大型冷藏櫃,裡面都是日本直送整頭A5和牛,從進口到精修一手包辦。這一區是生鮮展示櫃,依照不同部分精修後的大塊原肉擺在櫥窗裡,可以客製化點選厚度及重量現場鮮切。挑最多人愛的肋眼跟紐約客拍特寫給大家看,不愧是日本A5和牛,油花真是美極了!想要牛排還是燒肉、火鍋肉片都沒問題,現場直接切。另外一區是切片的真空包裝冷凍櫃,裡頭有各種切片A5和牛燒肉、牛排,還有櫻桃鴨、松阪豬、和牛漢堡排。

 

買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子
▲大型冷藏櫃裡,都是日本直送整頭A5和牛各個部位,從進口到精修都一手包辦。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

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▲最多人愛的肋眼跟紐約客,油花真是美極了。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

自製鮮甜燒肉醬也必買

瓦牛肉舖價格比餐廳實惠許多,喜歡吃日本A5和牛的朋友,這裡買很超值!一整頭牛各種部位都有標價,賣到差不多就會再進貨下一頭牛,越早買部位越齊全。每一次進貨的標價也不一定一樣,以現場公告為準。瓦牛肉舖除了肉品極優之外,也有自製的燒肉醬、小菜。很推薦這個特製燒肉醬,選用日本進口的上白糖、味淋、醬油等,再搭配新鮮蔬果熬煮,味道香甜好吃,搭配頂級A5和牛有夠讚!

 

買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子
▲真空包裝冷凍櫃裡頭,有各種切片A5和牛燒肉、火鍋肉片、牛排,還有櫻桃鴨、松阪豬等等。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

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▲店家自製的燒肉醬(130元),味道香甜好吃,搭配頂級A5和牛有夠唰嘴。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

必吃和牛3部位

極上臀上蓋的油花真是漂亮,在烤盤上遇熱香氣四溢,大約3至5分熟是最佳美味。日本A5和牛的油脂香氣真是迷死人,接近入口即化!單吃原味就很香,搭海鹽或是店家的特製燒肉醬,味道更加分!赤身龜之子接近後大腿部位,和牛赤身有2個部位最有名,一個是後腿龜之子;一個是前腿辣椒肉。赤身的油花雖然沒有極上那麼多,但也是非常漂亮。肋眼牛排是老饕的最愛,A5和牛的肋眼部位油花超美!切一半上烤盤,2面上色取出靜置1分鐘,再回去烤盤上烤約30秒就是最佳美味。大口咬非常軟嫩多汁,真的是在嘴裡噴發大爆汁!

 

買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子
▲極上臀上蓋的油脂香氣十足,接近入口即化,滿嘴香甜肉汁,真是太滿足了。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

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▲以前吃日本和牛都會選油脂多的極上部位,現在日本開始流行選擇油脂較少的赤身,口感比較不會那麼油膩也比較耐吃。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

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▲紐約客也是老饕必點,尤其是第一次吃日本和牛牛排的朋友,選紐約客就對了。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

Q彈口感櫻桃鴨胸

瓦牛肉鋪除了日本A5和牛,也有櫻桃鴨胸、松阪豬、桂丁雞等非牛選項。櫻桃鴨胸最佳吃法是7分熟,因此瓦牛特別把厚度加厚,這樣才不會烤過頭。印象中烤過的櫻桃鴨會比較柴一些,沒想到這個櫻桃鴨胸口感又Q又嫩,一吃就讓人驚豔!這個國產的櫻桃鴨沒有腥味好好吃,驚喜度不輸A5和牛真是厲害!

 

買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子
▲國產的櫻桃鴨口感軟嫩也沒有腥味好好吃,驚喜度不輸A5和牛。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

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▲松阪豬也比一般燒肉來的略厚一些,烤過後Q脆彈牙,油脂好香。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

中秋優惠滿額就打折

瓦牛肉舖絕對是台中高CP日本和牛專賣店,整頭牛進口精修所有部位都吃得到。這次我們品嘗的生鮮日本和牛,不論牛排、極上還是赤身燒肉油花都漂亮極了,軟嫩好吃!不只和牛好吃,櫻桃鴨、桂丁雞腿、松阪豬也很正點,尤其櫻桃鴨跟桂丁雞有夠讚!目前加會員消費滿額有送肉品、中秋節優惠滿額就打折都很超值,一次帶多一些再分批慢慢享受,比在餐廳吃還要划算!愛吃A5和牛的朋友,這家瓦牛肉舖自取或是宅配都方便,快收入口袋名單!

 

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▲店家目前祭出加入會員消費滿額就送和牛、中秋節優惠滿額就打折都很超值。(圖片來源:商妮吃喝樂遊

 

店家資訊:
買愈多省愈多!A5和牛專賣店「中秋優惠」最低75折,先搶臀上蓋、龜之子

瓦牛肉舖

地址:台中市西區五權七街51巷1號

電話:04-2378-5458

時間:週一至日17:00~23:00(週二公休)

網址:瓦牛肉舖

限時優惠:

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官網會員優惠

2021/09/07~2021/09/14

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2021/08/02~2021/09/21

 

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