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  • Aug
  • 2021

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂

2021/08/10 18:30 |撰文、攝影 熱血玩台南。跳躍新世界|整理 陳怡璇
海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂

台南「餓男食堂」從他們還是攤車時期就一直有關注,終於有空可以來品嘗一番了!這次店家推出新品4吋的「生食壽司蛋糕」,顛覆了所有人對於生魚片握壽司的想像,另外還有超夯的炙燒鮭魚系列,都是值得一吃的美味~目前店內僅供外帶,想嘗鮮的朋友可以預訂帶回家喔!

 

 

可先提前預訂

「餓男食堂」位於台南中西區南華街,就在金華路三段附近。店內用餐空間因為疫情期間所以還是沒有開放,老闆還是希望大家可以外帶回家吃最安心~店裡以握壽司為主要販售項目,一定要提的是浮誇系30/50貫炙燒系列,還有4吋「握壽司蛋糕」都是耗時製作,不想花太多時間等待記得先提前預訂喔~

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲「餓男食堂」位於台南中西區南華街,目前因疫情關係還是僅供外帶。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲店裡以握壽司為主要販售項目,最夯的品項是浮誇炙燒系列與4吋「握壽司蛋糕」。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

30貫炙燒鮭魚有5種口味

熱愛鮭魚的朋友看過來!這道「30貫炙燒鮭魚」真的會讓你吃到叫不敢啦!我自認是個很愛握壽司的人,看到眼前這模樣真的是口水止不住,但是點之前真的要小心,因為分量真的很多又浮誇,我預估這大約3~4個人吃都沒問題,吃起來超過癮!壽司共有原味、起司、焦糖、明太子和蜂蜜芥末佐鮭魚卵5種口味。

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲「30貫炙燒鮭魚」有原味、起司、焦糖、明太子和蜂蜜芥末佐鮭魚卵5種口味,鮭魚個頭大又厚實。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

明太子讓鮭魚口感更鮮明

鮭魚個頭算大,厚實度也是超扎實,一開始建議先吃原味,先吃吃看炙燒過後最原始的氣息,鮭魚肥肥嫩嫩的口感真好~明太子的口味就比較重,但也幫鮭魚增添些許色彩,口感上更是鮮明,一股濃郁的魚油香氣就這樣在口中綻放~

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲建議先吃原味,先吃炙燒過後最原始的氣息,鮭魚肥肥嫩嫩的口感真好。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲明太子的口味比較重,幫鮭魚增添些許色彩,口感更鮮明。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

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鹹香起司+厚實鮭魚超搭

鹹香起司口味搭配新鮮鮭魚,2者根本就是好朋友啊!焦糖則是我最愛的口味,甜甜的口感有夠迷人,放進嘴裡就讓它慢慢融化吧~蜂蜜芥末佐鮭魚卵也是鹹甜香的結合,蜂蜜芥末作為點綴的效果,再搭配爆漿鮭魚卵,有點像美式結合日式的吃法,讓人印象深刻!

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲鹹香起司口味搭配新鮮鮭魚如此契合,2個根本就是好朋友吧!(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲我最愛的焦糖口味,放進嘴裡讓甜甜的口感慢慢融化。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲蜂蜜芥末搭配爆漿鮭魚卵,有點像美式結合日式的吃法。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

可愛「握壽司蛋糕」超適合送禮

接著就是重頭戲4吋「握壽司蛋糕」!去取餐的時候剛好看到老闆正在製作成品,一圈一圈繞起來有點可愛,鮭魚與干貝的結合,搭上裡面的醋飯也是相當驚豔,別看它好像小小一份,這大概3個人一起吃都沒有問題,而且鮭魚片和干貝真的都很大又很新鮮我覺得這款拿來代替生日蛋糕或是一般送禮也是不錯的選擇,造型好看又好吃~

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲「握壽司蛋糕」鮭魚與干貝一圈一圈繞起來,搭上裡面的醋飯更是讓人驚豔。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲外型吸睛又好吃的「握壽司蛋糕」拿來送禮或當生日蛋糕都很適合。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

夾龍蝦沙拉、松葉蟹膏更有層次

最上層還用鮭魚製作出一朵花,不只美觀還兼具美味,記得可以再搭配一杯清酒,彷彿秒飛日本!中間的醋飯很用心,夾層裡面還放上了龍蝦沙拉和松葉蟹膏,吃起來會更有層次感,整顆就是海味代表~對於愛吃握壽司的朋友來說,這間「餓男食堂」不只有創意又好吃,還可以買「握壽司蛋糕」送禮,絕對會讓你的親朋好友們記憶超深刻喔!

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲最上層用鮭魚製作出一朵花,不只美觀還兼具美味。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

海鮮控壽星必嗑!浮誇「握壽司蛋糕」鋪滿滿生魚片,5種口味「炙燒鮭魚」想吃先預訂
▲中間的醋飯還夾龍蝦沙拉和松葉蟹膏,吃起來更有層次感。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

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餓男食堂

 

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