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包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算

2021/06/24 21:30 |撰文、攝影 走在採訪的路上|整理 陳怡璇
包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算

防疫宅在家,如果能訂到好品質的蔬果箱海鮮肉品箱直送到家就再好不過了!這次訂的高雄消保有機農夫市集推出的「消保有機蔬菜箱」,在雨季時葉菜類都很貴,裡面居然有3包葉菜類跟根莖類等蔬果,很超值啊!重點這些都還是有機的喔~讓我們一起來開箱裡頭有哪些蔬果吧!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算

 

10間農場輪流供應農產品

消保有機農夫市集是在高雄,所以高雄市區訂購的話,大部分都是由志工親送。這次的「消保有機蔬菜箱」主推9種不同的5色蔬果,每一梯次的農產品都會不同,可以到粉絲專頁去確認。裡面農產品共有10間農場輪流供應,我拿到這箱主要來自嘉義銘舜有機園、屏東乃粒有機農場,不同梯次購買都會拿到不一樣的農產品。箱子外觀乾淨無髒汙,一開箱上頭放3樣葉菜類,全都以乾淨的塑膠袋包裝整齊,根莖類則放在箱底,避免壓壞脆弱的葉菜類。

 

包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算
▲「消保有機蔬菜箱」共有10間農場輪流供應農產品,像這箱主要來自嘉義銘舜有機園、屏東乃粒有機農場。(圖片來源:走在採訪的路上

 

包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算
▲箱子外觀乾淨無髒汙,一開箱上頭放3樣葉菜類,全都以乾淨的塑膠袋包裝整齊,根莖類則放在箱底。(圖片來源:走在採訪的路上

 

開箱「消保有機蔬菜箱」

綠色葉菜類有小白菜、青江菜跟皇宮菜,還有整包的長豆,若用長豆煮粥,再配上我醃製的脆瓜想必滋味不錯。另外還有大南瓜、整盒滿到爆炸的秋葵紅蘿蔔、馬鈴薯,以及6顆甜青椒。紅蘿蔔跟馬鈴薯都還帶著些許泥土,相當新鮮!光這2樣就能做出燉煮類的菜色了,像是咖哩、馬鈴薯燉肉,我還打算加上冰箱的洋蔥,來做西班牙馬鈴薯烘蛋呢!這樣的蔬菜量對我們一家三口來說,很夠1星期的晚餐量了,重點是可以安心宅在家~

 

包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算
▲綠色葉菜類有小白菜、青江菜跟皇宮菜。(圖片來源:走在採訪的路上

 

包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算
▲紅蘿蔔跟馬鈴薯都還帶著些許泥土,相當新鮮。(圖片來源:走在採訪的路上

 

包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算
▲6顆甜青椒外表顏色超鮮豔。(圖片來源:走在採訪的路上

 

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台灣消保協會把關

很多人對「有機蔬果」都有些誤解,以為要被蟲咬、或長得醜醜才像有機蔬果,其實農業技術在進步,有機蔬果的種植方式,已能透過友善安全資材來維持蔬果的好品質,市場上也是有依照蔬果尺寸大小、賣相分等級方式進行銷售。而且消保有機市集本身就是由台灣消保協會把關的有機市集,他們有合法的檢驗室,也有跟農糧署合作,能在疫情期間買到值得信賴的有機蔬果,其實很幸福呢!

 

包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算
▲農業技術在進步,有機蔬果已能透過友善安全資材來維持好品質,再加上由台灣消保協會把關,很值得信賴。(圖片來源:走在採訪的路上

 

放進保鮮袋讓新鮮度更持久

盤點完蔬果後,當然要記得把他們重新拿出塑膠袋,檢查一下有無損傷,這箱有機蔬果品質都很好,葉菜類稍微悶到是難免的。蔬果拿出來後還是會有一些水氣,我會把蔬果平鋪、用電風扇吹乾水氣,接著可以用報紙或紙袋包裹一下(也可以用餐巾紙),並放進蔬果用保鮮袋,這樣冰在冰箱裡新鮮度能更持久,不怕葉菜會馬上黃掉。如果沒有蔬果專用的保鮮袋,一般保鮮袋也可以,但新鮮持久度沒那麼高。

 

包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算
▲用電風扇吹乾蔬果的水氣,再用報紙或紙袋包裹一下並放進蔬果用保鮮袋,能讓新鮮度更持久。(圖片來源:走在採訪的路上

 

用有機蔬果作創意料理

有機蔬果箱品項多樣,開箱時很像在拆驚喜包,每一樣都能激發我新的食譜想法,非常有挑戰性呢!像這個甜度、脆度破表的有機甜青椒,本來我還在苦惱要怎麼料理它,一時想起冰箱裡有絞肉,乾脆來做「青椒鑲肉」吧!直接用平底鍋先煎後蒸,把肉汁鎖在青椒裡,蒸煮後也稍稍軟化青椒,更釋出蔬果的自然甜味,配飯吃超棒!

 

包辦1週食材!農夫市集「有機蔬菜箱」只要680元,裝滿9種「5色蔬果」超划算
▲用甜度、脆度都破表的有機甜青椒做「青椒鑲肉」,更釋出蔬果的自然甜味。(圖片來源:走在採訪的路上

 

因為疫情關係,市集幫助小農們推出有機蔬果箱,如果你本來就有在購買有機蔬果,推薦可以訂購他們的蔬果箱喔!每一次的品項都不一樣,如果你家有挑嘴的人,訂購時也可以在表單備註跟他們說一下。

 

高雄消保有機蔬菜箱
價格:680元(因物流爆量,目前不運送北部5縣市)
電話:(07)970-0726、0900-755-966
網址:https://www.facebook.com/505174966174042/
備註:蔬菜箱採分批限量訂購,目前第5批訂購已結束,欲了解下一批訂購日期請打電話或洽詢粉絲專頁

 

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【食尚玩家地區特派員】美食旅遊記者、企劃刊物及教授採訪課程。人文、風土、設計是生活養分,喜歡從日常挖掘故事,用採訪跟你相遇,分享好吃好玩有趣的人事物,跟著我的文字認識高雄吧!

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