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  • 23
  • Jun
  • 2021

小朋友也會做!超療癒「荔枝芒果凍」3步驟輕鬆完成,煉乳內餡口感宛如冰淇淋

2021/06/23 21:30 |撰文、攝影 史努比遊樂園|整理 張步宇
小朋友也會做!超療癒「荔枝芒果凍」3步驟輕鬆完成,煉乳內餡口感宛如冰淇淋

新冠肺炎疫情防疫宅在家真的真的好無聊,想要吃冰又不想出門買怎麼辦?別擔心!今天就來教大家做一道零廚藝也能DIY完成的夏日甜品~創意「荔枝芒果凍」只需要荔枝芒果、煉乳3種食材就能完成!是不是超方便的啊~而且保證做好以後超暢銷,大人小孩都喜歡!話不多說,快跟著《食尚玩家》一起動手吧!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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小朋友也會做!超療癒「荔枝芒果凍」3步驟輕鬆完成,煉乳內餡口感宛如冰淇淋

 

3步驟「荔枝芒果凍」DIY

01. 荔枝去籽泡鹽水

首先準備食料,沒錯!就只要荔枝、芒果、煉乳3種而已別懷疑,而且操作起來也是很簡單,第一步先將荔枝皮剝一半,再利用粗吸管將荔枝頭開洞並將荔枝核用夾子取出,再把剩餘的皮剝掉,將剝皮去核好的荔枝放進鹽水清洗一下,這樣就完成了不用懷疑~而且這其實已經是整個過程中最複雜的動作囉!

 

小朋友也會做!超療癒「荔枝芒果凍」3步驟輕鬆完成,煉乳內餡口感宛如冰淇淋
▲第一步,將荔枝皮剝掉一半,利用粗吸管將核取出,再剝掉另一半的皮,最後用鹽水沖洗防止氧化。(圖片來源:史努比遊樂園

 

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02. 擠入煉乳加上芒果

接著把荔枝放在製冰盒上,擠入煉乳約8分滿,煉乳在賣場有賣像牙膏一樣的擠壓式包裝,或是將罐裝煉乳裝在可以擠壓的瓶子裡也可以,使用起來很方便。擠好煉乳再放上切丁的芒果,前半部的程序就暫時完成了!唯一要小心的就是這時已經看起來超好吃的,會忍不住想要偷吃,一不小心就損失了幾顆,強烈建議要冰過以後更好吃,忍耐住啊!

 

小朋友也會做!超療癒「荔枝芒果凍」3步驟輕鬆完成,煉乳內餡口感宛如冰淇淋
▲第二步,將剝好的荔枝放入製冰盒擠入煉乳,再放上芒果塊。(圖片來源:史努比遊樂園

 

03. 冷凍5小時口感一級棒

把製冰盒放進冰箱冷凍庫,至少要冰5個小時才能達到最佳口感,前一天晚上做,直接放進冷凍庫,第二天就能享用了!完成的荔枝芒果凍看起來很可愛,凍過的荔枝與煉乳吃起來有冰淇淋的口感,就算加了煉乳也不會太甜,只有微微的水果清甜和奶香而已,再加上芒果,甜酸的滋味一口吃下真的有幸福的感覺。再把荔枝芒果凍剖半,就看到煉乳內餡,好吃又療癒。其實不喜歡煉乳的話內餡也可以改成優格,健康又簡單~推薦大家一定要試試看喔!

 

小朋友也會做!超療癒「荔枝芒果凍」3步驟輕鬆完成,煉乳內餡口感宛如冰淇淋
▲第三步,放入冰箱冷凍5小時後就可以享用囉。(圖片來源:史努比遊樂園

 

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【食尚玩家地區特派員】我是喜歡SNOOPY、喜歡攝影的史努比媽咪,假日愛帶著小孩旅行、探索、接近大自然。對於美食也無法抗拒,努力遛小孩也要吃美食犒賞自己。

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