誰說限定版鯊鯊包一定要到IKEA內湖店才能吃到？在家也能輕鬆做！而且是連寶寶都可以吃的饅頭。食材在全聯、烘焙店都可買到，做法超簡單，能假日跟孩子們親子同樂，一起做出超可愛的鯊鯊包。
在家DIY不必人擠人
IKEA內湖店開幕，除了限定美食之外，獨家餐點芝麻鯊鯊包很夯，聽說都是開賣就被掃光，雖然真的很想去朝聖，但不愛人擠人，看著孩子們想吃的臉龐，只好自己動手做。
▲假日跟孩子們親子同樂，一起做出超可愛的鯊鯊包。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
只需５種材料
1.牛奶57克（廠牌不限，用全脂的就可以了）
2.上白糖 15克（如果要做給寶寶吃，可替換成海藻糖，甜度較低）
3.中筋麵粉100克（廠牌不限，全聯我會買嘉禾牌，網路會買金明竹牌）
4.白玫瑰發粉1克（廠牌不限）
5.天然色粉-隨機（可以到網路或是烘焙店購買天然色粉比較方便）
因為孩子們很愛吃，所以我是以上材料份量乘以2，約可一次做６～８顆饅頭。
▲食材在全聯、烘焙店都可買到。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
攪拌材料搓揉麵團
先將牛奶、上白糖、中筋麵粉、白玫瑰發粉分別量取，全部倒入鍋內。我自己會先用攪拌棒先攪拌。不過因為先前攪拌棒被我用斷，新的還到貨，就先用飯匙拌勻。看到麵團偏乾（就是有點裂痕，沒有滑順感），手洗乾淨，開始搓揉麵團，集中成團。因為在鍋內不好排氣搓揉，我會拿出來放在烘焙墊上（如果沒有，在桌子鋪上保鮮膜或是桌子乾淨消毒過就可以）剛成團的麵團表面是坑坑洞洞，還稍微有濕黏的感覺。因為我沒購買攪拌機，所以全程手工自己搓揉。
▲先將牛奶、上白糖、中筋麵粉、白玫瑰發粉分別量取，全部倒入鍋內。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲用攪拌棒先攪拌，不過攪拌棒被我用斷，就先用飯匙拌勻。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲看到麵團偏乾（就是有點裂痕，沒有滑順感）。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲手洗乾淨，開始搓揉麵團，集中成團。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲因為在鍋內不好排氣搓揉，我會拿出來放在烘焙墊上。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
幫麵團排氣
先將麵團拉長，再往內摺，用掌腹按壓、推開（會比較省力唷！）。這個動作重複15分鐘，要有點耐心，這樣麵團成品會光滑無比。我自己做的時候就會邊看韓劇消磨時間，跟孩子做就是跟他們邊聊天。如果沒有要加任何色粉或是做造型，在這裡就可以簡單分量，放至烘焙紙或是饅頭底紙，跳至進電鍋的步驟。
▲先將麵團拉長，再往內摺，用掌腹按壓、推開，這個動作重複15分鐘。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
麵團分量、倒入天然色粉
做饅頭主要是因為好玩，想讓孩子們吃得開心，非專業，所以麵團、色粉我比較沒有正確的克數唷。把麵團分量，最大的一團約240g，倒入蝶豆花粉天然色粉，放置麵團中間。包覆色粉後，再開始揉捏，揉捏的做法跟上面一樣（這樣色粉比較不會噴得到處都是）。搓捏均勻即可，其他顏色也是這樣做唷！
▲把麵團分量，最大的一團約240g，倒入蝶豆花粉天然色粉，放置麵團中間。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲包覆色粉後，再開始揉捏，揉捏的做法跟上面一樣，這樣色粉比較不會噴得到處都是。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
做出「鯊鯊」的４種顏色
藍色是碟豆花粉、黑色是竹炭粉、紅色是紅麴粉、白色是原味。麵團會因為空氣、溫度關係而慢慢發酵，所以未用到的麵團用鍋子、保鮮膜隔絕！一個麵團主體（藍色麵團）約30g，跟一開始排氣動作一樣，先揉捏到麵團光滑。跟玩黏土一樣，慢慢搓揉成圓！因為我們這次是做鯊鯊包，所以大致做成橢圓即可。如果有痕跡也沒關係，慢慢拉至到橢圓的下方當底座。放在饅頭底紙上就看不見啦。
▲鯊鯊包主要就４個顏色，藍色是碟豆花粉、黑色是竹炭粉、紅色是紅麴粉、白色是原味。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲麵團會因為空氣、溫度關係而慢慢發酵，所以未用到的麵團用鍋子、保鮮膜隔絕！（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲一個麵團主體（藍色麵團）約30g。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲跟玩黏土一樣，慢慢搓揉成圓！因為我們這次是做鯊鯊包，所以大致做成橢圓即可。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
捏出眼睛、身體、嘴巴
把白色麵團，拿出一些搓揉至長條型，稍微按壓變扁。圍繞藍色主體下方一圈。後面有點接縫也沒關係，到時候尾巴放上去就看不到啦。可以用牛奶或是水，當黏著劑，讓兩個不同的麵團黏緊！記得不用太多唷！薄擦即可！接下來就用藍色麵團，揉捏出兩個三角形（一大一小）當鰭，兩個水滴形當腳、一個長條從2/3為凹當尾巴。紅色麵團揉捏長條當嘴巴，黑色麵團揉捏兩個小圓圈當眼睛，這樣就完成啦（我自己的習慣就是在連結處再薄塗牛奶，確定再蒸的時候不會分離）。
▲把白色麵團，拿出一些搓揉至長條型，稍微按壓變扁。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲圍繞藍色主體下方一圈。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲可以用牛奶或是水，當黏著劑，讓兩個不同的麵團黏緊。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲接下來就用藍色麵團，揉捏出兩個三角形（一大一小）當鰭，兩個水滴形當腳、一個長條從2/3微凹當尾巴。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲紅色麵團揉捏長條當嘴巴，黑色麵團揉捏兩個小圓圈當眼睛。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
用電鍋預熱模式做發酵
我們家是10吋的電鍋，我用蒸籠一層可放５個饅頭（要留空間讓他們發酵長大唷！）我會在饅頭快完成時，先將電鍋加水預熱，做發酵的準備。記得發酵時，電鍋不要加熱唷，是要用原本預熱的熱度去做發酵。看到原本的饅頭從４公分發酵至６公分即可按下開關，開始蒸饅頭。
▲我們家是10吋電鍋，我用蒸籠一層可放５個饅頭。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲看到原本的饅頭從４公分發酵至６公分即可按下開關，開始蒸饅頭。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
電鍋蒸20分鐘、悶５分鐘
我用電鍋大致蒸20分鐘（約１杯米杯的水），電鍋跳起再悶５分鐘，就可開蓋。我還有用剩下的材料，隨意做小饅頭，超可愛的鯊鯊包就這樣完成啦~~~外出野餐也超吸睛，因為手工做，每隻鯊鯊都不太一樣，孩子們還在挑選，那模樣真是可愛。在家也能輕鬆做出限定版鯊鯊包，做法超簡單，假日也能跟孩子們親子同樂，一起做出超可愛的鯊鯊包，如果加入不同色粉，發揮創意也能做出不一樣的造型饅頭。
▲電鍋大致蒸20分鐘，跳起再悶５分鐘，就可開蓋。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲我還有用剩下的材料，隨意做小饅頭。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
▲超可愛的鯊鯊包完成啦。（圖片來源：磨娘x三寶の虧雞every day）
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