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  • 14
  • Apr
  • 2021

每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排

2021/04/14 15:40 |撰文、攝影 切琍攝文旅食|整理 許安喬
每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排

小資族天堂!高雄深夜食堂的「五元粥蕊姨素食」,在鼓山區河川市場經營至少40年,愈賣愈深夜,價格也數十年如一日的便宜,1大盤的素菜不用百元,餵飽不少年輕學子和深夜還要工作的族群。

 

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每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排

 

凌晨3點營業

「五元粥蕊姨素食」攤位就在這河川市場的最前端,從早期的營業時間4、5點,默默轉變成現在的3點,是不少年輕學子和半夜才上下班的族群,消夜時刻或是正餐的用餐名單裡。爐火與老闆正忙碌著,小幫手依序將外頭桌椅、碗筷、粥飯準備好,早到的饕客們乖乖且安靜的在市場內排序著,大夥似乎都有著心照不宣的默契。

 

每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排
▲攤前內用座位區至少可一次容納10人。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排
▲攤前2大鍋熱騰騰的料理煮食著。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

即使摸黑也要排隊

深夜裡覓食著,你是還沒睡還是睡醒了呢?現場排隊的族群,看起來應該大多都是中山大學的學生,僅有少數上班族排隊著,也有人民保母會提早來,請大姐先準備著,他們晚點再來拿便當,真是辛苦他們了;拍攝這時,是清晨2點多,尚未3點,人潮已經快從河川市場入口排到地嶽殿了,目測看起來大概有超過15位,托智慧型手機之福,現在排隊也不覺得無聊。

 

每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排
▲尚未3點,在黑黑市場內,人潮已經快從河川市場入口排到地嶽殿了。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

每道菜只要5元起

「五元粥蕊姨素食」顧名思義,就是因為幾乎每道菜、粥、飯都是5元起跳,若有特別想吃的菜要多點,可以直接說這個要10元或15元;開始賣時,就是1人1餐盤開始點菜,吃完自行處理。主食提供白粥和白飯,分5元、10元、15元、20元等,全是素食料理,都是當天料理炒炸。道道鹹淡都很恰當,很厲害啊,很有家常味、古早味、媽媽味,能在深夜嘗到這溫溫的菜,也是另一種感動。

 

每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排
▲滿桌菜色令人更加飢腸轆轆。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

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滿滿菜色選擇豐富

等候1小時多,終於可以吃到這豐富餐點了,餐碗盤上滿滿的菜色,全都是好吃的素菜,點成這樣,加起來都不用150元!營業時間大約只有4小時的宵夜早餐攤,菜色至少都能維持在近10道菜,如果沒了還會再繼續炒,讓饕客都可以的能吃到溫溫的菜,用心的維持這攤生財、生活重心。是不是很久沒吃到這麼便宜又好吃的素菜清粥美食呢?推薦給半夜睡不著或是還沒睡的,可以早早來排,嘗嘗這佛心的「五元粥蕊姨素食」吧!

 

每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排
▲2人瘋狂點菜的成果與友人的乖巧狗狗模特。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排
▲愈夜愈多人潮湧現,價格超便宜,餵飽不少年輕學生的胃。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

每樣菜5元起!高雄「超佛心消夜」凌晨3點開,學生、夜貓族摸黑也要排

五元粥蕊姨素食

 

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