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抹茶控激推!2021抹茶季10大甜點推薦,抹茶生乳捲、千層、大福超欠吃

2021/03/30 18:25 |撰文 李心婷|圖片來源 Pinkoi
抹茶控激推!2021抹茶季10大甜點推薦,抹茶生乳捲、千層、大福超欠吃

2021抹茶季開跑啦!各式各樣的抹茶甜點,讓你不知道從何選起嗎?網購平台Pinkoi直接幫你精挑細選了10大必吃抹茶甜點,讓你一口咬下彷彿置身日本。

 

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抹茶控激推!2021抹茶季10大甜點推薦,抹茶生乳捲、千層、大福超欠吃

 

 

01.白玉抹茶澎派

隱身巷弄的甜點店Ponpie新推「白玉抹茶澎派」(520元)選用日本靜崗抹茶粉、養生少糖的紅豆餡和香Q爽口的白玉麻糬,重現宇治金時的經典傳奇,清爽不膩口,一個人吃完整顆蛋糕也沒問題!

 

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▲選用靜岡抹茶粉製成的白玉抹茶澎派,加入Q彈白玉麻糬,口感層次豐富。

 

02.小山園抹茶巴斯克乳酪蛋糕

起司、抹茶控一次滿足!以巴斯克蛋糕聞名的宇宙小艇推出「小山園抹茶巴斯克乳酪蛋糕」(550元),特選極濃宇治丸久小山園抹茶,拌入法國頂級KIRI奶油乳酪,不僅保有經典巴斯克乳酪的焦香,更讓人一口咬下吃到濃郁抹茶布蕾的濕潤口感,微苦甘甜恰到好處,下午茶時段來一塊超滿足!

 

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▲將抹茶融入巴斯克乳酪蛋糕,濃郁起司香帶有淡淡茶香超療癒。

 

03.65%濃抹茶千層

幸福肥手作點心選用濃郁小山園抹茶打造「65%濃抹茶千層」(1,080元起),細心打造一層層的細緻糕體,讓濃郁抹茶香完美夾帶在每層蛋糕中,打造綿密柔軟口感,剛剛好的微苦回甘和香濃感受,是抹茶控無法錯過的滋味。

 

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▲層層抹茶餅皮堆疊而成,每一口都吃得到濃濃抹茶香。

 

04.抹茶生乳捲

奈良櫻手作烘焙師傅堅持使用以傳統石臼研磨的京都宇治抹茶製成「抹茶生乳捲」(330元),搭配特製日式抹茶蛋黃醬,再將萬丹紅豆與香Q的抹茶麻糬融入其中,咬一口立即感受濃郁抹茶香氣四溢,爽口不膩的美味。

 

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▲抹茶生乳捲夾入萬丹紅豆、抹茶麻糬,香甜濃郁。

 

05.抹茶系列達克瓦茲

有點秋食物工作室選用日本靜岡抹茶,以3種濃度的抹茶奶霜去呈現每一款達克瓦茲的風味搭配,打造10種獨特抹茶風味的「達克瓦茲」(700元/10入),從抹茶oreo、抹茶拿鐵到抹茶地瓜奶霜等等,將意想不到的組合完美結合,給你豐富層次體驗。

 

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▲結合3種濃度的抹茶奶霜,打造10種抹茶風味的達克瓦茲。

 

06.小山園生抹茶塔

蘇格蕾法式小點「小山園生抹茶塔」(538元/6吋)將簡單濃醇香的小山園抹茶甘納許結合手工捏製酥脆塔皮,以獨特醇苦香降低了白巧克力的甜膩感,是喜愛抹茶風味的最佳選擇。

 

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▲以小山園抹茶甘納許製成塔皮,降低白巧克力的甜膩感,甜而不膩超順口。

 

07.抹茶白巧克力布朗尼

桃德先生手工布朗尼專賣為抹茶控量身打造「抹茶白巧克力布朗尼」(420元),將香濃白巧克力融化後,拌入大量抹茶粉製成的布朗尼,讓每口皆能嚐到內餡白巧克力碎粒的口感,苦中帶甜,甜中又散發抹茶香,再撒上經烘烤的抹茶奶酥讓你味蕾層次提升。

 

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▲將白巧克力融合抹茶粉製成布朗尼,苦甜滋味讓抹茶控愛不釋手。

 

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08.抹茶生巧克力

巧克力甜點專賣店七見櫻堂推出「抹茶生巧克力」(280元),以恰到好處的油水比例和精密溫度控制製作,帶給你前所未有的濃醇香,入口即化的抹茶生巧克力,讓人不知不覺就吃完整合。

 

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▲苦中帶甜的抹茶生巧克力,入口即化超誘人。

 

09.小山園抹茶蛋卷

人氣蛋卷品牌the Roll將抹茶融入蛋捲裡,打造綠色系「小山園抹茶蛋卷」(679元),選用京都宇治丸久小山園抹茶,以精準的溫度、比例,調和瑞士Lindt白巧克力,抹茶的豐厚茶韻與白巧克力的濃郁柔順結合,展現沉穩的優雅滋味。

 

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▲酥脆爽口的蛋卷融入小山園抹茶,絕美的綠色系抹茶蛋卷給你視覺與味覺雙重享受。

 

10.京都宇治抹茶紅豆大福

和日手作大福將日本京都宇治抹茶抹茶、屏東萬丹紅豆、澳洲香醇乳酪相互結合,打造細緻柔滑的「京都宇治抹茶紅豆大福」(360元/6入),不僅吃下一口能享受茶香馥郁甘醇,微微的苦韻與綿密微甜紅豆餡,更是完美平衡,讓人一試難忘。

 

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▲一口咬下苦甜抹茶、香濃紅豆,吃一口就停不下來。

 

店家資訊:
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Pinkoi

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走到哪拍到哪的3C女子,將美好的人事物刻在心底。美食和美照是生活必需品,韓劇和跑男則是每日精神糧食。

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