【小編精選】皇統冷熱冰、星大王甜品專賣、宸翔小館、亭仔腳古早味龜山總棧、辣食堂
[編輯 食尚編輯部] 圖文提供 時空幻境 凌雲江海清、圍事小哥的幸福相框、靜兒貪吃遊玩愛分享／整理、撰文 張庭瑄
湯圓就是要吃有餡的！又快到了網羅各家好吃湯圓的元宵節，市面上紛紛推出各式湯圓產品，但不論甜鹹口味，「有料」的包餡湯圓吃起來就是特別滿足。這次《食尚玩家》整理5家部落客推薦、位在桃園的「超有料」湯圓，喜歡包餡湯圓的鄉親們趕快吃起來！
01. 皇統冷熱冰 爆餡芝麻湯圓搭刨冰
桃園市政府附近有間知名的古早味冰品「皇統冷熱冰」，是很多桃園人有口皆碑的美食，口味主要以大甲芋頭、紅豆、花生為主軸，還有冬季才有的桂圓糯米粥與燒仙草等，其中招牌冷熱冰是必吃品項，為了保留食材最佳的口感，將大甲芋頭、紅豆、花生、小湯圓與芝麻湯圓等，以熱保溫的方式保存，然後把溫熱的食材鋪滿在刨冰上面，淋上店家特製的糖水，滿滿的好料加上不死甜的味道，是一年四季都能好好品嘗的古早味美食。
▲桃園市政府附近有間知名的古早味冰品「皇統冷熱冰」，是很多桃園人有口皆碑的美食。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清）
▲招牌冷熱冰（60元）是必吃品項，是一年四季都能好好品嘗的古早味美食。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清）
吃冷熱冰記得不要攪拌，直接從邊緣下方往上挖來吃，小湯圓與芝麻湯圓跟冰接觸過後變得比較有咬勁，配上紅豆與花生一起吃，各種食材在咀嚼中，交疊出厚實滑順的美味，特製糖水激起甜的波瀾，冰火交疊的刺激，滿足了挑剔的味蕾。
▲一開始吃芝麻湯圓內餡還會流汁，跟冰接觸過後變得比較有咬勁，配上紅豆與花生一起吃，交疊出厚實滑順的美味。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清）
02. 星大王甜品專賣 香甜滑順花生餡
「星大王甜品專賣店」用傳統古法精心熬煮，以黑糖貫穿全品項的商品，所有商品幾乎都是星大王自行製作，最貴的甜品也才55元，只需要銅板價就可以品嘗到8種口味的甜品，還可以選擇紅豆湯、燒仙草或是黑糖薑汁3種湯頭。
▲不太顯眼的招牌，一小心就會錯過。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清）
想一次吃到2種口味的大湯圓，點大綜合就對了，凌雲選擇搭配燒仙草湯頭，星大王的燒仙草是清的，因為老闆娘不做勾芡，這也是星大王燒仙草的一大特色；而大綜合內含4顆大湯圓，分別是花生與芝麻2種傳統口味，不會過厚的皮吃來很Ｑ，加上甜又滑順的花生內餡，彷若舌尖上的美麗新世界；濃郁的芝麻香氣也是一口咬下就盈滿口腔，軟Ｑ的糯米外皮帶來香滑柔順的滋味，口感層次分明，吃完4顆大湯圓後只想再來一碗。
▲帶有天然清香味的燒仙草，配上花生真是絕配（55元）。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清）
▲大湯圓，分別是花生與芝麻2種傳統口味，不會過厚的皮吃來很Ｑ，加上甜又滑順的花生內餡，彷若舌尖上的美麗新世界。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清）
【看更多】
散步就能到！北捷周邊8家人氣湯圓：石牌人從小吃到大、雙連市場老店、台大生回憶
03. 宸翔小館 肉餡胡椒香氣超濃郁
這間「宸翔小館」剛好在遠東路與興仁路的交叉口旁，不難找但是店面挺低調的，其中店內的「客家大湯圓」是必吃之一，上桌的時候只看到滿碗的香菜與青蔥，香氣聞起來非常棒，用湯匙撥開香菜，就能看見5顆碩大的大湯圓，老闆娘說這道湯圓是跟她阿母學的，店裡的湯圓都是自己搓的，內饀則是包入新鮮的豬絞肉、香菇，也加了一些純胡椒粉進去增添香氣，雖然湯頭裡已經撒了一點點胡椒，但是一口咬下湯圓時，內饀裡的胡椒香氣更加濃郁好吃。
▲這間「宸翔小館」剛好在遠東路與興仁路的交叉口旁，不難找但是店面挺低調的。（圖片來源：圍事小哥的幸福相框）
▲客家大湯圓（75元）有放入5顆手工自製的Q彈湯圓。（圖片來源：圍事小哥的幸福相框）
04. 亭仔腳古早味龜山總棧 手工紫米外皮包芝麻
位在龜山后街的「亭仔腳古早味」販售各種冰品冷飲，還有限定的燒仙草、紅豆湯、花生湯等，也有甜點小吃的手工燒麻糬，想要加大湯圓、小湯圓，這裡也通通都有，且店內採用全蔗糖，是由80多歲的阿公傳承下來的甜品祕方製作而成，堅持傳承古早味的味道，不使用香料、防腐劑製作，就連所有配料也堅持當日熬煮當日賣，也不放隔夜，堅持給消費者最新鮮的甜品。
▲位在龜山后街的「亭仔腳古早味」販售各種冰品冷飲，還有限定的燒仙草、紅豆湯、花生湯等。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
弟媳看到大湯圓忍不住又點了一碗花生湯，送上來時整個熱騰騰的，最適合冷冷的天來上一碗，而花生使用北港的香濃花生，煮到吃起來相當軟綿，個人超愛的花生大湯圓與芝麻大湯圓也都是手工製作，花生使用白湯圓，裡面的花生餡相當濃郁香甜，芝麻口味則使用紫米湯圓，口感軟Q相當特別，芝麻則帶有著濃郁的芝麻香氣，不論是花生還是芝麻都各有支持者。
▲芝麻口味使用紫米湯圓，口感軟Q相當特別（65元）。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
05. 辣食堂 三角鹹湯圓會爆汁
龜山后街真的不少隱藏版美食，這間「辣食堂」沒有顯眼的招牌，店前就是麵攤的攤位，相當低調；而前陣子新推出的客家三角湯圓，讓來店裡的客人多了個選擇，客家三角湯圓與一般圓形湯圓不同的是呈現三角形的形狀，小巧可愛的造型相當吸睛，使用鹹高湯與青菜一起煮，搭配油蔥等，湯頭喝起來鹹香好喝不油膩，而客家湯圓使用的外皮是糯米製的湯圓皮，口感與一般湯圓不同，外皮相當薄，吃起來比較綿密軟嫩，內餡則是以豬肉、油蔥、香菇等等，顆顆用料香當實在，咬下去還會有湯汁的那種，口感香鹹好吃，冷冷的冬天來碗鹹湯圓也是滿不錯的選擇。
▲這間「辣食堂」沒有顯眼的招牌，店前就是麵攤的攤位，相當低調。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
▲客家三角湯圓（70元）與一般圓形湯圓不同的是呈現三角形的形狀，小巧可愛的造型相當吸睛。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 內湖人要收！部落客推6家元宵節必吃湯圓：古法手工自製、冬夜限定、滿滿芋泥手搖飲
■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花
■ 老字號PK！萬華人激推5家甜湯、燒麻糬：湯圓搭脆圓、獨創黃金起司、招牌酥鬆泡餅
