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  • Mar
  • 2021

台中下午茶新選!炭火烤餅招牌口味吃得到「中藥」香,喔爸醬餅包「花枝丸」超有哏

2021/03/30 15:10 |撰文、攝影 Leona fun life|整理 許安喬

位於旱溪街下午3點才開賣的「PAN'S 烤餅」,每日現做現烤的炭火烤餅,口味甜鹹都有,招牌功夫椒餅肉餡多汁味道好,韓式泡菜風味加上炭烤香氣超迷人,還有相遇地瓜和甜在心巧餅2種甜口味的烤餅,下午茶想要吃甜點、吃鹹點到台中烤餅PAN'S 烤餅都OK喔!

 

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中西融合甜鹹皆有

每每經過旱溪街都會注意到路邊一塊「烤餅」的招牌,但都剛好不是店家營業的時間,等了很久終於有機會可以來這家「PAN'S 烤餅」嘗嘗了。店位於旱溪路上,三賢街和十甲東路這一段的中間,木質裝潢的門面在同一排看起來非常醒目,加上門前2個大大的烤爐,很難不注意到。負責烤餅的是PAN'S 烤餅的老闆,那天在等烤餅出爐的時候閒聊了一下,老闆本身有烘培專業背景,所以在製作烤餅的時候口味上也走中西融合的路線,有甜口味跟鹹口味的,讓大家的下午茶有更多的選擇。

 


▲下午3點後才會登場的美味烤餅,真的蠻適合當下午茶點心的。(圖片提供:Leona fun life -利歐娜。樂生活

 


▲門口有2個特製的烤爐,烤餅就在這兒熱騰騰登場。(圖片提供:Leona fun life -利歐娜。樂生活

 


▲店家提供試吃很大方,竟然還有配紅茶,試過就知道自己想吃啥口味了。(圖片提供:Leona fun life -利歐娜。樂生活

 

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喔爸醬餅包九層塔花枝丸

喔爸醬餅以帶著點辣度的韓式泡菜為主,裡頭QQ的不是肉餡,是九層塔花枝丸,所以還帶著點九層塔的香。起司抱大蔥有點中西合併的概念,以高麗菜搭配大蔥和胡椒融入香濃的起司,讓整體吃起來滑順,高麗菜脆脆的口感加上扎實酥香的餅皮,真的很對味。

 


▲以紙袋包裝,加上PAN'S 烤餅的貼紙,看起來很文青風阿。(圖片提供:Leona fun life -利歐娜。樂生活

 


▲喔爸醬餅以帶著點辣度的韓式泡菜為主,裡頭QQ的不是肉餡,是九層塔花枝丸,所以還帶著點九層塔的香。(圖片提供:Leona fun life -利歐娜。樂生活

 

招牌功夫椒餅吃得到中藥香

功夫椒餅是店內的招牌餐點,要說他吃起來像傳統的胡椒餅,其實味道又不太相同,除了胡椒的香氣味,肉餡本身還有點淡淡的中藥香氣,熱呼呼咬下還有滿滿肉汁,真的是讓人回味無窮。鹹口味的好吃,甜點類的烤餅也很不錯喔。這一款相遇地瓜是以芋泥餡加紅肉地瓜,所以整體內餡綿細偏甜,是小朋友會喜歡的口味,加上點點亞麻子點綴,更添香氣。雖然PAN'S 烤餅口味不多,但以炭火烘烤出誘人色澤和迷人香氣,搭配上美味又飽滿的餡料,真的是鹹甜口味都很不錯,門口又好停車,買下午茶點心也很方便喔!

 


▲功夫椒餅除了胡椒的香氣味,肉餡本身還有點淡淡的中藥香氣。(圖片提供:Leona fun life -利歐娜。樂生活

 


▲相遇地瓜是以芋泥餡加紅肉地瓜,所以整體內餡綿細偏甜,是小朋友會喜歡的口味。(圖片提供:Leona fun life -利歐娜。樂生活

 

店家資訊:

PAN’s Baked Goodies

地址:台中市東區旱溪街432號

電話:04-2213-2378

時間:週六15:00~21:00(週日至一休)

 

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