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  • 29
  • Jan
  • 2021

肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點

2021/01/29 18:00 |撰文、攝影 糖糖’s享食生活|整理 鄭竣榮
肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點

人氣響噹噹的炸牛排店「嵐山熟成牛かつ專売」第三間店一樣開在台中(看台中人有多幸福),靠近逢甲商圈,開業至今天天滿坐,果然魅力不凡!而且店內的招牌品項「特上照燒帶骨牛小排」,讓人垂涎三尺,保證肉控們一吃就會愛上!

 

肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點

 

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肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點

 

用餐空間寬敞明亮

嵐山熟成牛かつ專売台中西屯青海店位在福科二路上,正對面就是楓康超市青海店,附近很多路邊停車格,不怕開車來找不到停車位。西屯青海店的店面比大里店還要更加寬敞,店面也大了許多,可以容納更多人數。寬敞舒適的用餐空間,採光明亮,就算大客滿也不會讓人覺得擁擠不舒服。嵐山熟成牛かつ專売西屯青海店的白飯及湯品一樣是免費吃到飽,還有暖呼呼的熱茶可以自行取用。

 

肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點
▲嵐山熟成牛かつ專売台中西屯青海店位在福科二路上。(圖片來源:糖糖's享食生活

 

肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點
肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點
▲店內用餐空間寬敞舒適、採光明亮,就算客滿也不會讓人覺得擁擠不舒服。(圖片來源:糖糖's享食生活

 

肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點
▲白飯及湯品免費吃到飽,一旁還有暖呼呼的熱茶可以自行取用。(圖片來源:糖糖's享食生活

 

炸牛小排肉質軟嫩多汁

來到嵐山熟成牛かつ專売依舊毫不猶豫先點了1份炸牛排,一樣肉量加碼升級成男子漢分量,這次將加量的炸牛排排成兩排,視覺上感覺又更多了,旁邊搭配白飯、溫泉蛋、高麗菜絲及味噌湯。

 

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▲炸極上肩牛小排(升級男子漢分量480元)。(圖片來源:糖糖's享食生活

 

炸牛排剛上桌時大概是3分熟,肉質還呈現粉嫩色澤,可以再自行放置烤爐上加熱。酥炸的外皮經過加熱後雖然少了剛炸好的酥脆口感,不過肉質依然軟嫩多汁,牛肉香氣十足,好吃不膩口。

 

肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點
▲炸牛排剛上桌時大概是3分熟,可以再自行放置烤爐上加熱。(圖片來源:糖糖's享食生活

 

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照燒帶骨牛小排堆成山

嵐山熟成牛かつ專売的人氣品項特上照燒帶骨牛小排,堆成山的帶骨牛小排,畫面也太邪惡了,牛小排有先醃過再下去炙燒,肉還帶點微微的粉嫩色澤。本來還有點擔心肉會不會韌韌的不好咬,沒想到竟然不會,不僅軟嫩中帶點微微的嚼勁,鹹香味更是迷人,會讓人愈嚼愈香,愈吃愈帶勁,這個糖糖大推!

 

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▲特上照燒帶骨牛小排定食(升級男子漢分量580元),堆成山的帶骨牛小排,畫面超邪惡。(圖片來源:糖糖's享食生活

 

日式唐揚炸雞、和風炸豆腐外酥內嫩

如果你跟糖糖一樣是愛吃唐揚炸雞的朋友,那你絕對不能錯過嵐山熟成牛かつ專売的唐揚雞,不僅外皮炸至酥脆可口,裡頭的肉質更是鮮嫩又多汁,讓人一塊接一塊停不下來。另外,和風炸豆腐採用軟嫩的雞蛋豆腐下去炸至外酥內嫩,香氣超迷人,就算冷掉口感依舊超酥脆,好吃不膩口。

 

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▲日式唐揚炸雞(120元),外皮炸至酥脆可口,裡頭的肉質更是鮮嫩又多汁。(圖片來源:糖糖's享食生活

 

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▲和風炸豆腐(80元),採用軟嫩的雞蛋豆腐,就算冷掉口感依舊超酥脆,好吃不膩口。(圖片來源:糖糖's享食生活

 

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嵐山熟成牛かつ專売西屯店,空間更加寬敞舒適,附近停車便利,餐點依舊好吃,炸牛排、特上照燒帶骨牛小排等都讓人欲罷不能~因人潮較多,建議大家來之前可以先訂位避免客滿久候唷!

 

肉控會愛!台中邪惡系丼飯帶骨牛小排堆成一座山,軟嫩多汁炸牛排也必點

嵐山熟成牛かつ專売(台中西屯青海店)

 

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