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  • 28
  • Jan
  • 2021

熟客才知道!隱藏版蛋餅只要15元,甜口味必點大甲芋泥

2021/01/28 20:20 |撰文、攝影 胖胖顰的543|整理 江芷綾
熟客才知道!隱藏版蛋餅只要15元,甜口味必點大甲芋泥

15元的原味蛋餅這年頭上哪兒找?好店不能埋沒!不藏私,高雄蛋餅推薦給大家,這家躲在非鬧區的鳳山美味早餐「元味古早手工蛋餅」CP值超高,服務親切,用料很粗本,分量十足,口味超豐富,無論是鮪魚九層塔、泡菜燒肉還是芋泥蛋餅,都讓我豎起大拇指稱讚!就連飲料也好好喝,讓人太滿意了!

 

熟客才知道!隱藏版蛋餅只要15元,甜口味必點大甲芋泥

 

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熟客才知道!隱藏版蛋餅只要15元,甜口味必點大甲芋泥

 

店面偏僻客人依舊不斷上門

「元味古早手工蛋餅」的店剛好在「過勇路」與「田中央路」交叉口,鄰近「過埤國小」,離我熟悉的鳳山鬧區其實還頗有距離,胖胖顰好不容易找到店時,乍看~頗訝異店家哪來的勇氣把店開在這兒呀?!沒想到等待餐點上桌的期間,鄰近居民內用、外帶的還不少,就連foodpanda外送員也陸續上門來領餐哩~

 

熟客才知道!隱藏版蛋餅只要15元,甜口味必點大甲芋泥
▲店家利用自家騎樓開設早餐店,店鋪整潔簡樸。(圖片來源:胖胖顰的543

 

貼心提供素食類

元味古早手工蛋餅的菜單其實很豐盛,包含蛋餅類、吐司類、漢堡類、厚片類、冷熱飲、另外還有特別區隔出來的素食類耶,店家好貼心啊!這日來訪是週末,週末他們只有供應蛋餅類與飲品,雖然覺得小可惜,但反正我的目的也是來品嘗古早手工蛋餅,光是蛋餅類口味就琳瑯滿目,我就選擇困難症發作啦!

 

熟客才知道!隱藏版蛋餅只要15元,甜口味必點大甲芋泥
▲元味古早手工蛋餅的菜單很豐盛,包含蛋餅類、吐司類、漢堡類、厚片類、冷熱飲,還有很貼心的素食類。(圖片來源:胖胖顰的543

 

煎麵糊可客製化

蛋餅是店家自己調製的麵糊下去煎的,無論你想吃酥脆或軟Q都可以點餐時順便告知,老闆就會幫你客製化喔,是不是超貼心啊!偷偷告訴大家一個菜單中沒有的:「原味蛋餅」,竟然1份只要15元銅板價,太便宜了吧!這日是撞見鄰近熟客與老闆點,才知道竟然有這個隱藏版蛋餅,老闆解釋說原味蛋餅分量比古早味蛋餅小一些,是因為食量小的客人提出需求,才私下延伸出的商品。

 

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▲元味古早手工蛋餅是店家自己調製麵糊煎的。(圖片來源:胖胖顰的543

 

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鮪魚九層塔蛋餅沒腥味

這個鮪魚九層塔蛋餅太讓我驚豔了,鮪魚鋪得滿滿的很有誠意,而且沒有腥味也沒有油耗味(我好怕鮪魚罐頭的腥味與油耗味),一口咬下,除了感受餅皮的外酥內軟,嘴內還有九層塔夾著蛋香的香氣,由口腔撲鼻散發出來,嗅覺、味覺都感受到美味衝擊,鹹淡也剛剛好,根本不需要加任何調味醬,就讓人一口愛上了!

 

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▲鮪魚九層塔蛋餅的鮪魚鋪得滿滿很有誠意,沒腥味也沒油耗味。(圖片來源:胖胖顰的543

 

泡菜燒肉蛋餅不膩口

沒想到精選里肌肉、特製韓式泡菜與蛋餅也是絕配呀,這道泡菜燒肉蛋餅讓我欲罷不能一口接一口,捨不得停下筷子;韓式泡菜不會太鹹,微酸微辣剛剛好,搭配醃漬過不油膩的里肌肉,整份吃下來完全不會膩口,要不是擔心泡菜比較濕潤,也怕悶著容易產生水蒸氣,餅皮就不可口,我超想再加點1份外帶給家人吃吃看,強力推薦有機會來店用餐的朋友別錯過泡菜燒肉蛋餅喔。

 

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▲韓式泡菜微酸微辣,搭配醃漬過的里肌肉,吃下來完全不會膩口。(圖片來源:胖胖顰的543

 

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芋泥蛋餅綿密不過甜

看到有芋泥蛋餅,生為芋泥控的我怎能錯過呢?大甲芋頭熬煮的芋泥綿密細緻,味道清香不會太甜膩,再食用2道鹹口味的蛋餅後,這道芋泥蛋餅彷彿變成飯後甜點的概念啦。

 

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▲芋泥蛋餅味道清香不會太甜膩,有點像飯後甜點啦!(圖片來源:胖胖顰的543

 

咖啡豆磨粉現沖

介紹完餐點,也來簡單介紹一下飲品;飲品也是我早餐很重要的1項,喝到不好喝的可是會壞了整天心情。拿鐵咖啡DM上的「無糖黑咖啡+牛奶」引起我興趣,進一步詢問店家,老闆娘介紹說,它們的「無糖黑咖啡」是精選咖啡豆磨成粉後現沖的,所以等待時間會稍微久一些,我驚呼這不是成本很高嗎?老闆娘回覆說:「食材好一些,對健康也會好一些」,客人們也會感受到店家的認真、用心與良心,才會長久捧場,讓我聽得好感動。

 

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▲無糖黑咖啡是精選咖啡豆磨成粉後現沖的,等待時間會稍微久一些。(圖片來源:胖胖顰的543

 

蔗香奶茶喝得到古早味

無糖黑咖啡很香醇順口,入喉還會回甘,我自己覺得不加糖就很好喝。皇家奶茶店家有加入少許紅砂糖,因此有股特殊的蔗香,但我覺得稍微搶掉了紅茶與牛奶的自然淡淡香氣,不過據我所知,不少民眾很喜歡紅砂糖蔗香,覺得更有古早美味的感覺。

 

熟客才知道!隱藏版蛋餅只要15元,甜口味必點大甲芋泥
▲皇家奶茶(圖右)加入少許紅砂糖,有股特殊的蔗香,更有古早美味。(圖片來源:胖胖顰的543

 

店家資訊:
熟客才知道!隱藏版蛋餅只要15元,甜口味必點大甲芋泥

元味手作蛋餅

地址:高雄市鳳山區過勇路327號

電話:0931-787-274

時間:凌晨05:30~10:30(週日休)

 

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【食尚玩家地區特派員】流著工程師血液的行銷人,喜歡用Blog分享生活大小事與朋友們互動,主要分享:美食、旅遊、3C、生活,常出沒地點:台北市、高雄、台南。►目前為「點子生活」共筆部落客。

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