在高樓大廈林立、人潮擁簇的忠孝東路上，想在下班或是休息時刻，來碗熱呼呼的家常湯麵或炒飯暖暖胃，現在有新選擇了，這間新開的飯麵小館「Jacob's Rice & Noodle」，外觀有著醒目的落地窗，使用的卻是英文及漢字招牌，這樣中西合併的搭配，從選點、空間裝潢至餐點設計，處處可見。
[編輯 劉佳佳]撰文、攝影 Cheers
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爽嗑「港式烤鴨蛋炒飯」
不僅別於一般傳統小吃樣貌，就連餐點都有新吃法，像是「港式烤鴨蛋炒飯」，使用道地港式師傅製成的烤鴨，切成丁狀後，拌入蛋、高麗菜、蔥，接著香料與海鹽等調和，經由大火快炒的鍋香味，大口吃下，最大特色是這港式烤鴨口感緊實，不會吃到肉筋等粗粒，帶點鹹香口感，讓人忍不住想多吃幾口。
▲「Jacob's Rice & Noodle」推創意料理「港式烤鴨蛋炒飯」（150元）。
「豪華家常雞湯麵」必點
這裡的家常雞湯麵，賣的不是學問，也沒有什麼獨家祕方，但卻有著媽媽的味道，湯頭先以雞骨、大量蔬菜熬煮，加醬料添味備用，再將蛤蜊、香菇、山東白菜、豬胛心肉末等食材拌炒後，加入高湯，精準調整火候煨煮，待鍋爐內高湯呼嚕嚕滾沸，倒入汆燙的陽春麵碗中，豪邁加入一串雞腿串，撒上蔥末跟白芝麻，吃上一口，相當暖心。
▲「豪華家常雞湯麵」（240元），也是店內必點餐點之一。
西式「烤鴨三明治與薯條」也有賣
不過愛吃烤鴨，或是想來點西式口感的鄉親們，也可以選擇「烤鴨三明治與薯條」，廚師先將高麗菜絲拌入港式烤鴨丁，配上特製甜麵醬，疊上焦香的麵包體，加入半熟蛋及起司，對切後，撥開半熟的蛋黃，緩緩流下的金黃蛋液看起來秀色可餐，在口中不油不膩，喜歡嘗鮮的民眾，可點來試試。
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▲想來點西式口感的鄉親們，也可以選擇「烤鴨三明治與薯條」（230元）。
▲「Jacob's Rice & Noodle」店內觀。
▲「Jacob's Rice & Noodle」為開放式廚房。
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