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  • 03
  • Nov
  • 2020

抹茶控開吃了!金帛手製「超抹組合」包紫薯乳酪、大甲芋頭,還有隱藏「冰心」吃法

2020/11/03 00:00

 

 

台中超夯打卡甜品店「金帛手製」又推出2款新口味了,包括一路抹到底的「抹茶提拉米蘇」,還有包入濃郁紫薯乳酪、大甲芋頭的「抹茶紫薯芋泥」,不論是哪一款都能品嘗到濃濃的抹茶香,還推出邪惡的「超抹組合」讓甜點控一次把2種口味打包帶回家!

 

[編輯 張嘉容] 撰文 張庭瑄/圖片來源 金帛手製

 

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抹茶尬上濃郁芋頭、紫薯香

隨著抹茶季來臨,金帛手製這次推出2款抹茶系列生乳捲,首推的「抹茶紫薯芋泥」以夢幻綠、紫色為主,選用日本小山園抹茶製成的蛋糕體,再分別包入香氣十足的大甲芋頭內餡,以及綿密的紫薯乳酪餡,一口咬下能吃到濃郁的芋頭、紫薯香,伴隨著抹茶淡淡的香氣,讓人忍不住把一條通通吃完!

 


▲選用日本小山園抹茶製成的蛋糕體,再分別包入香氣十足的大甲芋頭內餡,以及綿密的紫薯乳酪餡。

 


▲「抹茶紫薯芋泥」一口咬下能吃到濃郁的芋頭、紫薯香,伴隨著抹茶淡淡的香氣。

 

2種抹茶內餡層次豐富

另一款「抹茶提拉米蘇」也是療癒必吃之一,以鬆軟的抹茶蛋糕體為主,包覆2種不同做法的抹茶內餡,外圈是以義式乳酪結合日式抹茶,濃郁的生乳酪讓抹茶內餡吃來更為綿密;內圈則是手工熬煮的抹茶醬,特別的是不僅降低甜度,還加上些許琴酒提味,讓生乳捲吃來甜中帶苦、層次感相當豐富;老闆透漏將蛋糕冰至冰箱也別有風味,微凍的冰心內餡吃來還有冰淇淋的口感呢!

 

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▲「抹茶提拉米蘇」包入了2種不同做法的抹茶內餡。

 

金帛手製
價格:抹茶提拉米蘇生乳捲480元/條,紫薯芋泥生乳捲440元/條,超抹組合價880元/2條(含抹茶提拉米蘇、紫薯芋泥生乳捲各1條)
官網:https://www.kinbermade.com/

 

店家資訊:

Kinber 金帛手製(西區精誠店)

地址:台中市西區精誠五街

時間:11:00~19:00/週六、日11:00〜19:30

店家資訊:

Kinber 金帛手製(三民店)

地址:台中市北區三民路三段201巷14號

電話:04-2229-9339

時間:12:00〜20:00/週六、日11:00〜19:30

 

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