甜點控不能錯過！在台南中正路林百貨旁，隱藏著一間結合服裝、藝術、家飾、美食的多功能複合式空間。但鮮少人知道，其實這裡的千層蛋糕非常特別，因為堆疊的層數硬是比別家的多了好幾倍，成為千層控不想告訴別人的口袋名單。在這裡除了可以享受千層蛋糕、喝喝茶以外，還能逛逛設計師的作品，如果有去林百貨，千萬不要錯過這個有著隱藏千層蛋糕的「兜空間」。
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 鄭竣榮／圖文提供 丁Dingの吃貨日常
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隱藏版下午茶餐廳
「兜空間」位於中正路上，林百貨旁，從外觀看，根本不會知道這裡有甜點、茶品及咖啡，只會覺得像是設計空間，讓人不敢踏入。一進去會看到許多商品，像是皮件及包袋、飾品、帽子等，各式各樣的寶物等著大家挖掘。如果要內用用餐，記得先跟櫃台人員告知，並拿菜單。
▲從外觀看，根本不會知道位於中正路上的「兜空間」，有提供甜點、茶品及咖啡。（圖片提供：丁Dingの吃貨日常）
▲走進店裡會看到許多商品，像是皮件及包袋、飾品、帽子等，各式各樣的寶物等著大家挖掘。（圖片提供：丁Dingの吃貨日常）
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質感舒適的用餐空間
2樓除了是用餐空間外，也有品味出眾設計師出品的服裝可以購買。用餐座位很多，仔細瞧會發現牆上或是四周都會有許多裝飾品布置，很有質感。如果喜歡較喜歡明亮的座位，可以選擇坐在有落地窗的窗邊位置。想要享受安靜的用餐空間，則可以選擇靠裡面的位置，但不管如何，整體空間氛圍都非常舒適。
▲2樓除了是用餐空間外，也有品味出眾設計師出品的服裝可以購買。（圖片提供：丁Dingの吃貨日常）
▲用餐座位很多，牆上或是四周有許多裝飾品布置，很有質感。（圖片提供：丁Dingの吃貨日常）
搭配套餐飲料任選
兜空間如果要內用餐點，有低消限制，可點1份套餐或飲品，無法單點甜點抵低消，所以大家來這裡基本上都會選擇點套餐，就有甜點及任選飲料。而兜空間的當日甜點每天都不太一樣，但楓糖千層蛋糕基本上都有，偶爾會出現特別口味千層蛋糕，像是抹茶、地瓜千層蛋糕，來這裡都需要碰碰運氣，飲料部分選擇就較多，咖啡及茶都有。
▲因為甜點無法抵低消，所以大家基本上都會選擇飲料+當日甜點的套餐組合。（圖片提供：丁Dingの吃貨日常）
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52層的千層蛋糕
就算沒有特殊口味的千層蛋糕，招牌的楓糖千層一樣必點，飲料則推薦搭配法式藍伯爵茶。如果喜歡茶喝起來帶點甜度，店家也有附上糖漿可調整甜度，但充滿果香的法式藍伯爵茶原本就很好喝了，搭配上甜點更是絕配！兜空間的楓糖千層蛋糕最特別之處就在於餅皮堆疊層數較多，共有52層，細緻奶油與柔軟餅皮層層堆疊，一入口淡淡的楓糖香，甜而不膩，真的非常惹人喜歡～甜點控們如果有機會一定要來吃看看！
▲法式藍伯爵茶喝起來果香味較濃，口感溫順，很適合搭配甜點。（圖片提供：丁Dingの吃貨日常）
▲兜空間的楓糖千層蛋糕硬是高人一等，餅皮堆疊層數約莫有五十幾層，細緻奶油與柔軟餅皮層層堆疊，一入口淡淡的楓糖香，甜而不膩。（圖片提供：丁Dingの吃貨日常）
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