打開有西班牙國寶之稱的百萬級Josper烤箱，燒得火紅的龍眼木散發騰騰熱氣，一大塊重達35oz的戰斧牛排，整塊豪氣地放進烤爐裡，光是想像那焦香帶脆的外表、那被300度烈火逼出來的油脂和肉汁，就讓人口水直流啊！而且9/16前還有5折優惠，所有直火排餐都是5折，喜歡豪邁吃肉的你一定要衝！
[編輯 林涵青] 撰文 林涵青／攝影 許庭瑋
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肉控們都知道，大塊肉就是要直球對決才過癮，也就是要整塊肉用炭火直火燒烤，才能保留香噴噴的肉汁，激發出最誘人的美味！重新回歸的「棧直火廚房」不改初心，就是要用直火烹調，帶給饕客們最豪邁的的味覺衝擊。
▲大塊戰斧牛排以直火燒烤，香氣和口感都超級誘人。
讓老客人念念不忘的「棧直火廚房」3.0，重生在台北東區的巷弄裡，攤開菜單，直火排餐每種都讓人口水直流，一個人的話可以點28天熟成帶骨紐約客、小牛肋排、厚切肋眼、紐西蘭帶骨和羊、紅玉雞等，約12～15oz的重量，其實女生都要雙人分享才吃得完耶。
▲百萬等級的西班牙國寶烤箱，是頂級牛排館必備。
想要大口吃肉、大口喝酒，一定要找好朋友一起來了啦！戰斧豬排、戰斧牛排、帶骨牛小排、28天熟成波特紅屋牛排等，35oz超大分量，搭配店裡不定期更換4～5家各國精釀啤酒品牌共16支，或是多種經典調酒、沙瓦等，工作再怎麼辛苦、家裡小孩再怎麼搗蛋，沒有什麼煩惱是痛快吃喝解決不了的。
▲大塊豪邁的排餐，試營運期間限量5折優惠。
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漢堡也用整塊肉，還有桌邊點火秀
除了必點排餐，「棧直火廚房」還有多種選擇，像是「狂妄火球牛腹肉漢堡」，用的可不是牛豬絞肉，而是整塊炭烤牛腹肉，布里歐口感的漢堡麵包，夾入芝麻葉、洋蔥片、蛋、番茄片，特別挑選味道較重的芝麻葉，和牛肉非常對味。而且漢堡上桌時還有桌邊點火秀，效果十足。
▲狂妄火球牛腹肉漢堡 （350元），加入整塊炭烤牛腹肉非常豪氣。
義大利麵和燉飯也不馬虎，「煙燻在地小捲天使麵」不僅有新鮮小卷，醬汁還是用蛤蜊、小干貝、章魚塊多種海鮮燒出，超級鮮甜，當海鮮湯喝也不為過啊，搭配天使細麵，用叉子慢慢捲起吸附了醬汁的麵體，入口真的很滿足。
▲煙燻在地小捲天使麵（320元），有著大海滿滿鮮味。
這天小編試吃到的是35oz、約1.4公斤的戰斧牛排，足足要烤40分鐘左右才能出爐。整塊牛排一起烤的好處是肉汁不會流失，烤完切好盛盤，粉嫩肉質讓人胃口大開；多數人會挑大塊肉吃，但其實邊角有筋的部分可別放過，這個部分吃起來愈嚼愈香，牛香十足，可是老饕指定部位呢。
▲女性喜歡的沙瓦，以葡萄柚、紅心芭樂、檸檬等果汁調製而成。【飲酒請勿開車】
試營運期間，店家推出多種優惠活動，包括即日起至9/16前，只要先電話預約，排餐就有5折優惠！以戰斧牛排35oz價格為5,250元來計算，半價只要2,650元，超級划算，每日限量優惠20份。
▲煙燻培根X尼格羅尼伯爵（350元），店內有多種調酒可以選擇。【飲酒請勿開車】
9/16正式開幕當天，就有Lady's night酒精類飲品無限暢飲活動，只要女孩們穿著指定顏色服裝，指定酒精類飲品就可無限暢飲，這活動之後每週三都會固定舉辦；此外每週六則有「Switch大亂鬥」，贏家可以獲得遊戲加菜金。更有趣的是，每天22：00都是「愛的告白」時間，餐廳會先送你免費一口Shot壯膽，只要是現場或利用電話和心儀的人告白，無論成功或失敗，都會再賞你啤酒一杯免費喝！
▲店內裝潢充滿大男孩的玩具，每個角落都有巧思。
已歇業
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