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  • 04
  • Sep
  • 2020

海鮮控心好癢!東港6隻甜蝦200元,黑鮪魚生魚片3種精華一次享用

2020/09/04 11:00

 

 

熱愛海鮮,尤其是看到生魚片眼睛就發亮的朋友,一定要到屏東東港的華僑市場來朝聖。這裡每家海產店都是新鮮海味,而且味美價廉;尤其這家「王匠生魚片」,必吃黑鮪魚套餐,一盤包括赤身、上腹、中腹,每片都切得超厚,可以盡情享受黑鮪魚美味的精華,而且這樣一大份只要1,000元,足夠兩三人一起享用。

 

[編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青/圖文提供 大手牽小手玩樂趣

 

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王匠生魚片是東港華僑市場內的熱門攤位,排隊人潮跟海潮一樣洶湧,等個一、兩小時很正常;不過美味是值得等待的,建議大家先跟服務生訂位,然後去逛逛市場,等店家打電話來就可回攤位,拿菜單點餐。王匠的價位相當平實,人愈多愈划算,均價大概一個人500元左右就可以吃得很豐盛。

 



▲黑鮪魚生魚片不同部位的口感各有巧妙,每一種都應該試試看。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)

 

晶亮大甜蝦看起來好吸引人,已經剝好殼,抓起蝦尾直接入口,非常鮮甜,根本不用沾醬油,肉質軟嫩Q滑,滿頭的蝦膏好濃郁,雖然6條甜蝦只要200元,但感覺要吃個2盤才過癮啊。

 


▲這甜蝦光看色澤就超誘人。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)

 

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必吃黑鮪魚3種組合

店面還有各式海鮮生魚片一字排開,最有名的就是黑鮪魚生魚片套餐,包含赤身、上腹、中腹只要1,000元,分量十足,厚度也很令人感動,CP值超高,幾乎每一桌客人都會來上一份。而且雖然是在市場內的攤位,擺盤還是美美的,服務人員也都很親切呢。

 


▲一大盤頂級黑鮪魚生魚片只賣1,000元,CP值超高。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)

 

服務生建議吃的順序從赤身、中腹到大腹,也就是從油脂少的先吃。黑鮪中腹油脂豐富,入口魚肉細嫩,油脂甘美,愈是咀嚼愈能感受到中腹細緻的肉質及豐滿的油花口感;而壓軸的黑鮪大腹,有著猶如和牛般細緻的油花,入口即化,溫潤油脂香氣霸氣地占據嘴裡的每一寸!

 


▲鮭魚壽司捲還加上鮭魚卵,口感更豐富。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)

 


▲王匠的主廚是華僑市場中唯一個女主廚,具有超高人氣。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)

 

名稱:
王匠生魚片日本料理
地址:
屏東縣東港鎮朝隆路39號(華僑市場228號攤位)
電話:
0921-241-520
時間:
10:00~19:00/週六日 09:00~19:30
網址:

 

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