由華人冰王「李豫」開設的霜淇淋「蜷尾家」，是台南正興街必吃的散步甜點，今年夏季再度北上開設快閃店，在本週來到最終回，本次邀亞洲50大酒吧之一的「Draft Land」聯名，推出大人口味的「微醺系霜淇淋」，此外再與初鹿牧場合作推出童年系冰品，粉絲可以出發嘗鮮了。
[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容／圖片來源 蜷尾家
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▲台南正興街必吃的散步冰品「蜷尾家」，快閃台北進入最後2週，粉絲要把握時間嘗鮮。
▲蜷尾家再與初鹿牧場合作推出童年早餐必吃的「玉米片牛奶霜淇淋」。
蜷尾家X初鹿牧場重現早餐美味
首先是華人冰王李豫將童年早餐回憶與初鹿牧場合作，打造有趣又好吃的「玉米片牛奶霜淇淋」，以初鹿牧場牛奶為基底，結合細緻香氣與酥脆口感的玉米片，吃得到醇厚綿蜜的牛奶甜香，後面則能品嘗到玉米片甜甜脆口的風味，宛如每天早晨的美好滋味。
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▲同時與亞洲50大酒吧合作，推出3款微醺系冰品，首推無酒精的「熱帶水果Mojito雪酪」。
Draft Land聯名推3款「微醺大人系列冰品」
想要來個大人系口味也沒問題，蜷尾家本次找上亞洲50大酒吧之一的Draft Land，一起聯手推出3款微醺風味的霜淇淋，首先是無酒精的「熱帶水果Mojito雪酪」，靈感來自Draft Land的楊枝甘露調酒，調酒元素有芒果、椰子和班南葉。華人冰王李豫以Babu Long巴部農天然鹼性礦泉水為用水原料，再拆解重組調酒元素，加入夏季代表性的水果，包含鳳梨、芒果、百香果及萊姆，並使用些許白薄荷糖漿，打造清爽好吃的雪酪，更特別使用台南玉井的甘蔗糖，來呼應Mojito雞尾酒中同樣使用蔗糖為原料的萊姆酒。
▲喜歡南洋水果風味的冰控，不能錯過這款無酒精的「荔枝覆盆子多多雪酪」。
第二款同樣是無酒精的「荔枝覆盆子多多雪酪」，將Draft Land的Lychee Cobbler調酒變化成南洋風味的雪酪冰淇淋，使用荔枝、覆盆子、香茅和養樂多的風味元素，再加上彩色棉花糖，在視覺和味覺上增添更多趣味層次；第三款則是帶有些許酒感的「鳳梨波本雪泥漂浮」，以Whisky Fizz調酒作為基底，使用2款波本威士忌，分別帶有香草與奶油風味，再加入少許的鳳梨果香味，最後撒上酥脆玉米片，極具創意又好吃的一款冰品。
▲想要微醺口感也沒問題，推薦這款用2種波本威士忌打造的「鳳梨波本雪泥漂浮」。
【酒後不開車／未成年請勿飲酒】
蜷尾家夏季台北店
日期：即日起～9/13
地點：台北市松山區新中街12號
時間：12：00～19：00（週一、週二休）
價格：玉米片牛奶霜淇淋130元，熱帶水果Mojito雪酪（無酒精）130元，荔枝覆盆子多多雪酪130元，鳳梨波本雪泥漂浮180元，初鹿鮮乳100元，初鹿紅烏龍煉乳爆米花100元
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