雷神煮廚－雷議宗
有國宴御廚封號的雷議宗師傅，是TVBS電視台長壽節目《健康2.0》的長期御用主廚，大家私下稱呼他為「雷神」，根據製作單位透露，每次節目或廠商所提的任何健康主題，一般大廚能做出美味但不一定能符合健康的料理，而他卻能設計出色香味俱全的雷式健康食譜。
[編輯 食尚編輯部] 圖片提供 TVBS頂尖事務所
點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！
連結：https://bit.ly/3cD1U37
臘腸蔥油餅PIZZA
食材：洋菇、洋蔥、臘腸、起司絲、紅番茄、青椒
作法：
1. 洋蔥切丁、青椒切丁、紅番茄切丁、洋菇切片
2. 蔥油餅下鍋煎至白色麵皮呈透明狀中間隆起方可起鍋
3. 炒備料（洋蔥呈現透明狀即可關火，利用餘溫、加入義大利綜合香料調味）
4. 將番茄醬均勻塗抹在餅皮上
5. 將配料平均鋪勻於餅皮之上
6. 紅番茄最後撒上避免蓋掉其他配料的風味
7. 撒上起司絲
8. 放入微波爐2分半
9. 撒上義大利綜合香料+黑胡椒……等辛香料
10. 完成
【看更多】
■跟雷神煮廚學做菜！媲美歐姆蛋的超滑嫩口感，大廚教你如何做出洋風番茄炒蛋
■跟雷神煮廚學做菜！無油也能煎香腸？懶人祕技讓你怎麼煎都不怕焦
■跟雷神煮廚學做菜！夏天想吃涼麵超簡單，大廚教你在家用泡麵就能做
