已複製連結
  • 24
  • Jul
  • 2020

跟雷神煮廚學做菜!媲美歐姆蛋的超滑嫩口感,大廚教你如何做出洋風番茄炒蛋

2020/07/24 17:30

 

雷神煮廚-雷議宗

有國宴御廚封號的雷議宗師傅,是TVBS電視台長壽節目《健康2.0》的長期御用主廚,大家私下稱呼他為「雷神」,根據製作單位透露,每次節目或廠商所提的任何健康主題,一般大廚能做出美味但不一定能符合健康的料理,而他卻能設計出色香味俱全的雷式健康食譜。

 

[編輯 食尚編輯部] 圖片提供 TVBS頂尖事務所

 

點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足!
連結:
https://bit.ly/3cD1U37

 

洋風番茄炒蛋

食材:培根、紅番茄、雞蛋、青蔥、番茄醬、洋蔥

 

作法:

1. 番茄摘去蒂頭將叉子從番茄蒂頭處插入

2. 放在火爐上烘烤

3. 烤完放入冷水冷卻後將皮剝去

4. 將油加入鍋內

5. 番茄切丁

6. 番茄倒入鍋中並轉中小火

7. 洋蔥切末加入鍋內

8. 培根切成塊狀加入鍋中拌炒

9. 打蛋

10. 切蔥花

11. 將鹽加入鍋中調味

12. 轉中小火將蛋入鍋

13. 加入番茄醬

14. 加入蔥花

15. 隨喜好加入香料調味

16. 完成

 

【看更多】
跟雷神煮廚學做菜!無油也能煎香腸?懶人祕技讓你怎麼煎都不怕焦
跟雷神煮廚學做菜!夏天想吃涼麵超簡單,大廚教你在家用泡麵就能做
跟雷神煮廚學做菜!夏天太熱沒食慾?3道超開胃涼拌菜讓你3分鐘就學會

 

 

你可能會喜歡