夏天一到什麼都吃不下，這時候富含滿滿水分、熱量又低的當季綠竹筍就是最消暑的好料啦！這家飯店餐廳推出超特別的料理，竟把「會牽絲」的誘人港點加入竹筍，還有蛋黃、起司會爆漿！就連湯品也有幾乎整顆都是蝦肉的雲吞好滿足！更有比手指還長的肥蝦，放進「超大甜筒」裡，蝦控絕不能錯過啊！
[編輯 莊偉祺] 撰文、攝影 莊偉祺／圖片提供 台北新板希爾頓酒店
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台北新板希爾頓酒店的中餐廳「青雅」，即日起至6月30日推出季節限定的「夏日食筍」新菜，分為冷菜、湯品、點心及熱菜4大種類，冷菜首推「柚子鮮蝦竹筍沙拉」，在竹筍沙拉裡擺上比成人食指還大的「肥豬蝦」，淋上柚子和檸檬的涼拌醬汁超誘人，裝進「超大甜筒」般的酥脆餅皮中，再撒上葡萄柚絲整道菜超好拍！
▲台北新板希爾頓酒店推出全台最狂竹筍料理！
▲「柚子鮮蝦竹筍沙拉」吃得到比食指還大的肥豬蝦！
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還有港點外表的「竹筍鮮蝦起士蜂巢角」，以鹹蛋黃拌入澄粉，下鍋油炸後變成超美的蜂巢絲造型，還吃得到大塊竹筍、切達起司及蝦仁等滿滿好料，咬下會有爆漿的蛋黃和起司超特別！針對愛喝湯的台灣人也推出「雲吞竹筍沙窩雞湯」，吃得到半隻雞和綠竹筍、金華火腿慢火熬3小時的精華，包進蝦仁的超大雲吞更是視覺感十足，幾乎整顆雲吞都是蝦肉超滿足！
▲「竹筍鮮蝦起士蜂巢角」咬下會有爆漿的蛋黃和起司！
▲「雲吞竹筍沙窩雞湯」吃得到包進蝦仁的超大雲吞等好料！
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