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  • Jun
  • 2020

全台最狂竹筍料理!手指長「大肥蝦甜筒」、「爆漿蛋黃」港點、 爆餡蝦肉雲吞這裡吃

2020/06/22 10:00

 

 

夏天一到什麼都吃不下,這時候富含滿滿水分、熱量又低的當季綠竹筍就是最消暑的好料啦!這家飯店餐廳推出超特別的料理,竟把「會牽絲」的誘人港點加入竹筍,還有蛋黃、起司會爆漿!就連湯品也有幾乎整顆都是蝦肉的雲吞好滿足!更有比手指還長的肥蝦,放進「超大甜筒」裡,蝦控絕不能錯過啊!

 

[編輯 莊偉祺] 撰文、攝影 莊偉祺/圖片提供 台北新板希爾頓酒店

 

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台北新板希爾頓酒店的中餐廳「青雅」,即日起至6月30日推出季節限定的「夏日食筍」新菜,分為冷菜、湯品、點心及熱菜4大種類,冷菜首推「柚子鮮蝦竹筍沙拉」,在竹筍沙拉裡擺上比成人食指還大的「肥豬蝦」,淋上柚子和檸檬的涼拌醬汁超誘人,裝進「超大甜筒」般的酥脆餅皮中,再撒上葡萄柚絲整道菜超好拍!

 


▲台北新板希爾頓酒店推出全台最狂竹筍料理!

 


▲「柚子鮮蝦竹筍沙拉」吃得到比食指還大的肥豬蝦!

 

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還有港點外表的「竹筍鮮蝦起士蜂巢角」,以鹹蛋黃拌入澄粉,下鍋油炸後變成超美的蜂巢絲造型,還吃得到大塊竹筍、切達起司及蝦仁等滿滿好料,咬下會有爆漿的蛋黃和起司超特別!針對愛喝湯的台灣人也推出「雲吞竹筍沙窩雞湯」,吃得到半隻雞和綠竹筍、金華火腿慢火熬3小時的精華,包進蝦仁的超大雲吞更是視覺感十足,幾乎整顆雲吞都是蝦肉超滿足!

 


▲「竹筍鮮蝦起士蜂巢角」咬下會有爆漿的蛋黃和起司!

 


▲「雲吞竹筍沙窩雞湯」吃得到包進蝦仁的超大雲吞等好料!

 

名稱:
台北新板希爾頓酒店
地址:
新北市板橋區民權路 88號
電話:
02-2958-3770
網址:

 

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