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  • 26
  • Feb
  • 2020

下午很適合來一份!超有味「醉雞麵包」,只在這家文青雜貨品牌開賣

2020/02/26 18:01

 

來自日本生活文青品牌niko and…,以獨特的生活美學與服裝風格,在台灣受到許多粉絲喜愛,其中店內的咖啡廳,更會不定期販售限定口味的夾餡麵包,讓美食控嘗鮮,今年首度與台灣優質的雞肉品牌「舒康雞」,還有主廚Soac索艾克合作推出超台的「醉心醉雞麵包」,令人忍不住吞口水。

 

[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容/圖片提供 niko and... 

 


▲來自日本的文青雜貨咖啡廳,首度與舒康雞合作推「醉雞麵包」。

 

將於3/6上市的「醉心醉雞麵包:甜醺花椒口味」,是從舒康雞合作代言主廚 Soac 索艾克,設計餐點「醉心醉雞捲」變化出的新麵包口味,使用舒康雞厚實的去骨雞腿肉,連同枸杞、紅棗、黨蔘等中藥材一同浸泡於醇冽順口的紹興及紅露酒中,在手工捲綑的醉雞捲在蒸熟並靜置 12 小時入味後急速冷凍,保留雞腿捲 Q 彈、多汁、不乾柴的鮮嫩肉質。

 

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▲本次還與主廚索艾克合作,將「醉心醉雞捲」變化成輕食麵包。

 

再將切片的「醉心醉雞捲」連同生菜、番茄與乳酪等配料夾入麵包中,再淋上特製花椒酸甜醬,吃得濃郁的花椒香氣,與鬆軟麵包、酒香軟嫩的雞肉完美結合,打造獨一無二的風味。

 


▲目前可以在niko and台北旗艦店與微風南山門市吃得到。

 

Niko and… X舒康雞「醉心醉雞麵包:甜醺花椒口味」
日期:3 / 6~售完為止
(台北旗艦店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段142號1樓
電話:(02)2731-0031
時間:週日至週四11:00~22:00/週五、六11:00~22:30
(微風南山Atre)
地址:台北市信義區松智路17號4樓
電話:(02)2731-0031
時間:週日至週三11:00~21:30/週四至週六11:00~22:00
價格:醉心醉雞麵包-甜醺花椒口味120元

 

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