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  • 27
  • Dec
  • 2019

少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」

2019/12/27 09:40
少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」

 

少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」

 

讀這篇之前,請拋棄所有先入為主的觀念!在這個總將粉紅色與甜連結在一起的時代,一定很難想像它同時也能鹹得很有個性、鮮得讓你措手不及!這間位在左營的海鮮粥小店「鹹水煙海鮮粥(崇德店)」,海鮮多從澎湖直送,因此店中菜單有許多澎湖當地小吃可嘗,其中最有名的還是海鮮粥了,尤其那碗「粉紅粥」更是吸目光,最近剛好又變冷啦~來碗粥讓少女心重新燃燒起來吧!

 

[編輯 王劭瑜]整理 王劭瑜 / 圖片來源 美食好芃友

 

鹹水煙海鮮粥(崇德店)位在左營華夏附近的崇德路上,顯眼的藍色招牌非常好找,靠口碑累積滿多老客人,尤其是10桌大概有7桌會點的「海鮮粥」最為熱門,熱騰騰的粥能夠在炎熱的南台灣夯起來,一定有其獨特的魅力。

 

少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」
▲主打澎湖美味直送本島,吸引許多饕客來嘗鮮。(圖片來源:美食好芃友)

 

少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」
▲鹹水煙招牌海鮮粥料超豐富,有澎湖小卷、東石鮮蚵、鮮白蝦、干貝、旗魚丸,料多量實在,一碗只要135元實在佛心。(圖片來源:美食好芃友)

 

這裡的現做小菜,很多都是經典澎湖味,點粥定要配個一兩盤。其中部落客美食好芃友推薦當店新創菜色「澎湖海菜蝦餅(80元)」,蝦餅中間夾入澎湖海菜,鮮中帶鹹的口感特別挑逗味覺;而愛芋頭的朋友,這裡也能滿足,一份2個的「芋頭丸(50元)」,醇厚綿密的芋泥中間包著鹹蛋黃,加上香酥外皮,口感層次豐富又精采,很適合拿來做海鮮粥前的開胃菜品。

 

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少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」
▲澎湖海菜的鮮與鹹,真的吃得到海味。(圖片來源:美食好芃友)

 

少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」
▲芋頭控又會瘋掉的鹹蛋黃芋頭丸。(圖片來源:美食好芃友)

 

這間小吃店也不像一般人想像的那麼傳統,菜單上多采多姿的菜品與創意,也是讓老客人願意一再回訪的原因。一般米苔目料理都是拌肉燥、古早味清湯,但在這裡你可以吃到類似義大利麵感的「金瓜米苔目(90元)」,金黃色的金瓜醬加入海鮮熬煮,海鮮的甜和金瓜的甜非常對味,吃起來超有飽足感。

 

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少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」
▲不說是米苔目、還以為是義大利麵的「金瓜米苔目」,吃起來非常有飽足感。(圖片來源:美食好芃友)

 

最後,就是一推就讓不少網美們特地前來的超夯打卡商品「拼嗑仙人掌粥(150元)」!這個粉紅色完全不含人工色素,而是用天然的仙人掌汁製作而成,過程相當費工,除了使用仙人掌汁熬粥,上頭的料如墨魚丸都會先炸過、小卷也會先炒過,再放入粉紅粥之中,所以在吃的時候,小卷和墨魚丸的香氣會從那一口粥中獨自跳出來,十分驚喜,讓這碗少女心滿滿的粉紅粥不只是好拍而已,海鮮的美味也一點都沒落下!

 

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少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」
▲去澎湖玩時都有喝過仙人掌汁嗎?現在熬煮進粥、變身柔美的粉紅色海鮮粥,超吸目光。(圖片來源:美食好芃友)

 

鹹水煙海鮮粥 - 崇德店
地址:高雄市左營區崇德路288號
電話:(07)349-1313
時間:平日 17:00~23:00/假日 11:30~14:00、17:00~22:30 (週二公休、逢月底週二、三連休,2020年起平日中午營業。)
FB:鹹水煙海鮮粥 - 崇德店

 

少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」

 

少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」

 

少女心冒煙了!海味小吃店「粉紅仙人掌粥」IG暴紅,內行推配「鹹蛋黃芋泥丸」

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