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[編輯 食尚TV精選] 圖片 節目部食尚玩家
早安蔬食
材料：洋蔥、香草冰淇淋、巴沙米可濃醋、法棍麵包、磨菇、熟馬鈴薯、辣椒、青椒、洋蔥、山藥、番茄、蒙特婁鹽、橄欖油、黑胡椒、蒜、鹽、番茄醬、香菜、起司絲、莫札瑞拉起司球、雞蛋
作法：
STEP 1. 帶皮洋蔥以220度烤2小時，去皮切丁，加香草冰淇淋、巴沙米可濃醋
STEP 2. 法棍麵包切片烤箱備用
STEP 3. 磨菇、熟馬鈴薯切塊入鍋拌炒
STEP 4. 辣椒切末備用
STEP 5. 青椒、洋蔥、山藥、番茄切塊入鍋拌炒
STEP 6. 麵包撒上蒙特婁鹽、淋上橄欖油備用
STEP 7. 拌炒均勻的蔬菜，加入蒜末、辣椒末、黑胡椒、鹽、番茄醬、水調味，炒出香味
STEP 8. 放入起司絲、莫札瑞拉起司球，打入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煮
STEP 9. 開鍋後撒上黑胡椒與香菜即完成
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