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  • Oct
  • 2019

IG洗版!台中6間美拍咖啡廳:藍色工業風、咖啡軍火庫、日系木質調

2019/10/23 15:20

 

 

濃濃的咖啡香飄來,啜飲一口咖啡、搭配美味的甜點或輕食,或許這就是幸福吧!隨著台灣對咖啡的需求量與日俱增,現在走在街頭上,拐個彎就能看到各式咖啡廳的身影,而在「台中」,咖啡廳密集度也是相當高,除了要有好喝的咖啡,環境設計、營造的氣氛更是重要的一環。這次介紹在台中正夯的6間特色「美拍咖啡廳」,像是擁有一整面藍牆的工業風格、溫暖的日系木質調還有純白系建築,這些兼具美味與質感的咖啡廳,看完一定會想親自造訪,保證一走進去就開始奪取手機的記憶體!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 張庭瑄/圖片來源 食尚玩家編輯部、Nini and Blue玩樂食記阿新愛玩樂/核稿主編 方君民

 

01. Solidbean Coffee Roasters  白色系舒適簡約風格

綠地相輔的戶外區和裡頭簡單而不拘束的空間,是令人相當放鬆的簡約風,其明亮舒適的空間,很適合帶著筆電,泡在咖啡廳裡一整天。除了舒適的裝潢外,老闆對於製作咖啡有著一定的堅持,強調:「工欲善其事,必先利其器」,認為「每一個器具都有它的特色」,所以在店內能看見工作檯上有著義式、手沖、啤酒機等各種專業器具,每一杯咖啡,都可以喝出老闆的用心。

 


▲簡約時尚的小白屋是這群女孩的咖啡世界。

 

選用莊園豆烘焙成自己要的味道,老闆說:「咖啡被想得太嚴肅了,其實加入不同的變化就能迸出新創意。」像是拿鐵,使用燕麥奶來取代一般鮮奶的選擇,讓咖啡喝起來有著更順口的燕麥香氣,是有乳糖不耐症者也可以品嘗的咖啡選擇。

 


▲這裡擁有各式手沖單品咖啡,可以選擇最適合自己口味的咖啡豆。

 

Solidbeans
地址:台中市西區精誠三街28號 
電話:(04)2310-2272 
時間:09:00~18:00

 

02. Zeller Coffee & Japancart  日本職人獨創設計商品

今年才開幕的Zeller Coffee & Japancart,位在交通便利的公義路商圈附近,店內除了販售咖啡、甜點之外,還有販售以日本當地職人獨創設計商品為主的商品,不只可以來喝咖啡,還能順便逛逛。Zeller Coffee的裝潢走日式文青風,一整面的落地窗,讓陽光灑進店內,可以盡情享受溫暖的太陽及愜意的氛圍。

 


▲店內以木質調為主,時尚空間及大片的落地窗展現悠閒的氛圍。(圖片提供:Nini and Blue玩樂食記)

 

坐在店內,可以看到啡師現場手沖咖啡,而且完成後的咖啡香氣都能明顯表現又甘醇不苦澀,目前有兩種產地的豆子可以選擇:哥倫比亞以及西達摩豆,前者的咖啡豆是酸中帶甘、苦、酸三者平均的口感;而後者則是有清澈的果酸,並帶有花草氣味。不知如何選擇的人,咖啡師會提供咖啡豆試聞,就可以依自己喜歡花香、果香或是偏愛酸一點的口味來挑選。

 


▲咖啡師現場手沖咖啡,散發出濃郁又帶著些許炭味的咖啡香。(圖片提供:Nini and Blue玩樂食記)

 

店內還有多款甜點,是與台中知名的甜點店「法米」所合作,不僅味道好吃,拍起來也是相當好看。

 


▲與法米所合作的多款甜點,很適合IG打卡的美食照。(圖片提供:Nini and Blue玩樂食記)

 

Zeller Coffee & Japancart
地址:台中市南屯區大墩十一街154號
電話:(04)2320-7989 
時間:11:00~20:00/週六、日10:00~22:00

 

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03. HAUSINC CAFÉ  建築師的咖啡哲學

位於台中科博館附近的HAUSINC CAFÉ,是一對夫妻所經營的咖啡廳,一位是建築師、一位是空姐,兩人卻因為家庭因素毅然決然的放棄原本的工作職位,回到台中選擇以咖啡做為人生第二個新起點。老闆用以往身為建築師時追求究極的精神來深入咖啡世界,從沖杯到杯測、烘豆,任何咖啡相關細節都一一涉略研究。

 


▲結合Loft與Vintage風格的HAUSINC,讓不少來訪客人都能感受到家的溫度。(圖片提供:HAUSINC CAFE)

 

除了端出一杯好咖啡外,店內舒適的空間,也是運用自身專長打造,融合了紐約現代的Loft與Vintage風格,店內還能看見來自法國設計品牌的經典家具置入其中,整體環境是充滿暖色調的工業風設計,相當適合打卡拍照。且HAUSINC在去年開出第二間咖啡外帶吧「HAUSINC PICNIC」,選定在一片翠綠草地的勤美綠園道附近,讓更多台中人、遊客都能喝上一杯職人精神的好咖啡。

 


▲如今在勤美綠園道附近開了第二間咖啡外帶吧。(圖片提供:HAUSINC CAFE)

 

HAUSINC CAFÉ
地址:台中市北區忠太西路39號 
電話:(04)2208-5855
時間:09:00~18:00/週日11:00~18:00(週一休)

HAUSINC PICNIC咖啡外帶店
地址:台中市西區美村路一段117巷21號
電話:(04)2321-1728
時間:12:00~19:30/週日11:00~18:30(週一休)

 

04. Retro Mojo Coffee  走進木質書櫃咖啡廳

位於台中國美館附近的Retro Mojo Coffee,一走進店內,印入眼簾是一整面的木格層架,上面放著老闆的收藏物以及販售的手沖器具,溫暖的木頭色調營造出溫馨感受,連心情也跟著放鬆起來。

 


▲8點就開店,一大早陸續進來喝咖啡的多是上班族或是附近鄰居,是間很日常的咖啡館。

 

而店內的咖啡風格,就豆子而言,不跟風潮流,而是嚴謹地依照豆子個性給予適合的焙度,展現豆子的風土;關於沖煮方式,以義式咖啡機與聰明濾杯為主,透過這兩種的沖煮方式,穩定地將咖啡風味展現。鬆餅也是店內的人氣餐點,酥烤成金黃色的鬆餅再鋪上滿滿的鮮奶油後,撒上麥片穀物,吃起來有著相當豐富的口感。

 


▲人氣必點比利時鬆餅與卡布奇諾,這個組合拍起來好看也美味。

 

Retro Mojo Coffee
地址:台中市西區五權西路一段116號 
電話:(04)2375-5592
時間:08:30 ∼ 19:30/週六09:00 ∼19:30

 

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05. 珈琲院  優雅咖啡香中的軍火庫

隱身在綠蔭巷弄民宅內的珈琲院,一進到店內,可以看到白色牆面、潔淨的落地窗,復古的家具裝潢帶點懷舊的氣息,其幽靜清爽的氛圍,加上老闆是個喜愛音樂的退役連長,店內會播放著輕鬆的旋律,讓店內除了撲鼻的咖啡豆香,還有愜意的感官享受。

 


▲舒服的角落常常讓人一窩就是整個下午。

 

珈琲院的單品咖啡以「賽風壺」為主,聽起來老派,但老闆認為,賽風壺煮咖啡可以將一支豆子呈現不同的情緒,讓咖啡更有人味。最令人興奮的是,店內滿是咖啡器材,有如軍火庫一樣,老闆還會神采飛揚地解說那些罕見的咖啡器具。

 


▲除了喝咖啡之外,走進珈琲院彷彿看到咖啡道具的軍火庫。

 

珈琲院
地址:台中市西區存中街165號
電話:(04)2376-1273 
時間:13:00~18:00/週五至日13:00~22:00(週一、二休)

 

06. Pluto Espressoria  新IG打卡聖地藍牆

使用落地玻璃的採光,使光線自然透進店內,店外則用綠色植物襯托出綠意,從街上就能一眼看見的深藍色工業風建築,有著良好採光怎麼拍都好看,很貼心的是,靠近門口還設置了3個小桌子,以方便拍照使用;而店內的地板則是以六角拼磚為設計,使得顏色上更豐富。

 


▲顯眼的藍色工業風建築,遠遠就能看到這迷人的牆面。(圖片提供:阿新愛玩樂)

 


▲靠近門口所設置的3個小桌子,方便光線灑入來拍照。(圖片提供:阿新愛玩樂)

 

餐點除了香濃的咖啡外,也有蛋糕、三明治可供選擇,熱拿鐵上還會有心型拉花,喝起來不苦澀、溫潤順口的口感,充滿濃厚的咖啡香也不會被牛奶味所蓋過。

 


▲有著心型拉花的熱拿鐵很適合拍照打卡。(圖片提供:阿新愛玩樂)

 

Pluto Espressoria
地址:台中市南屯區大墩十一街396號
電話:(04)2251-2691 
時間:07:00~18:00

 

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