台中人好幸福啊～又可以到新餐廳品嘗美味料理了！以牛排起家的王品集團，全新品牌「THE WANG」正式進駐台中七期商圈，除了吃得到丁骨、帶骨紐約客、牛小排外，還有王品首次供應「乾式熟成牛排」。
[編輯 劉佳佳] 撰文 劉佳佳／圖片來源 王品集團
極炙酥烤熟成帶骨牛排系列，老饕們不容錯過！其中，「丁骨牛排」選用Prime等級28天乾式熟成牛肉，經過燒烤後，除了獨特煙燻香氣，更能帶出食材完整濃縮的原味，再送入百萬頂級烤箱上色，取出後於鑄鐵鍋靜置，帶出表層酥脆及焦香風味，並將鮮甜肉汁牢牢鎖住。能一次品嘗到菲力與紐約客的雙重美味，中間的骨邊肉則再二次回烤出不同風味。
▲表層酥脆帶點焦香風味「丁骨牛排」。
▲ 乾式熟成帶骨紐約客。
位於台中七期商圈NTC國家商貿大樓的「THE WANG」，規畫一、二樓兩層，總坪數135坪中，僅安排72個位席，寬敞不受限的空間，另外，在6公尺挑高空間裡，搭配大理石、黑及金屬色創造輕奢感，展現優雅氛圍，讓每位顧客都能在舒適空間裡安靜用餐，現場還有專業侍餐管家服務，以及精選台灣和全球知名酒莊的紅、白酒與氣泡酒，並由侍酒師為顧客精選餐酒水。
▲進門處，還可窺見偌大的開放式廚房。
▲在6米挑高空間裡，搭配大理石、黑及金屬色創造輕奢感。
THE WANG
地址：台中市西屯區朝富路137號
電話：（04）2255-5525
時間：11：30～14：30 / 17：30～22：00
價格：單人價1,780元起
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