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  • 24
  • Sep
  • 2019

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價

2019/09/24 11:15
想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價

 

時序來到秋天,天氣也逐漸轉涼,更是海鮮最肥美的季節,這時最適合來碗溫熱又澎派的海鮮粥!今天我們就來介紹幾家料豐味美、高CP值又各具特色的海鮮粥,替你暖心又暖胃。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 李孟儒/圖片提供 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民

 

01. 黑皮海鮮料理  當天買到什麼漁獲就放什麼

難以置信!這是真的嗎?這麼一大碗海鮮粥,有一整隻螃蟹還有蛤蜊、蝦子、透抽、蚵仔等好料的海鮮粥,真的只要100元!

 

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▲有著一整隻宜蘭海域的牛角蟹,這一碗海鮮粥竟然只要100元!

 

這家海鮮店位在三峽黃昏市場旁,超可愛的老闆娘說,其實她本來是做消夜場生意比較多,但客人來就想吃點熱騰騰的好料,所以她就用上每天自己去採買的海鮮好料做成海鮮粥或海鮮麵,如果有空還會到宜蘭大溪漁港去挑貨呢!每天有什麼就放什麼,價格方面就很阿莎力的,一張百元鈔票就可以啦。

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲老闆娘每天親自挑選採買的海鮮好料,豪氣地以超平實價格供應給客人。

 

有基隆來的客人說,連盛產海鮮的基隆,都沒有這種碗裡有一整隻螃蟹,還只要100元的美食!而這一天的螃蟹,有牛角蟹,竟然還有花蟹,喜歡吃海鮮的朋友可別錯過。不過,像整隻螃蟹這種好康,真的要在店家剛開門就上門才吃得到,賣完真的就是「明日請早」!

 

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▲想吃俗又大碗的海鮮粥可要早點來啊。

 

黑皮海鮮料理
地址:新北市三峽區愛國路32-9號
電話:0935-583-020
時間:17:00~24:00(週日休)
價格:海鮮粥100元

 

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02. 粥堂  豪氣龍蝦海鮮粥

一般的海鮮粥只是蝦子配花枝,可是你看過用龍蝦和螃蟹煮成的海鮮粥嗎?這家以販賣海鮮粥為主的餐廳,食材皆是當日現點現殺現煮,不使用冷凍海鮮或隔夜海鮮,保證顧客吃下口的都是最新鮮的美味,而白米煮至軟Q而不爛,吃粥也可以享受口感!

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲波士頓龍蝦海鮮粥真的太豪氣了。

 

龍蝦粥一上桌就可以看到波士頓大龍蝦,碗中的蝦子和花枝已經變成了這道粥的配角!龍蝦肉質飽滿,用筷子輕輕一掰就可以夾出蝦肉,可見牠相當新鮮。湯頭則使用雞骨和洋蔥熬製,再加上龍蝦肉質裡的味道,不用過多調味料就非常鮮甜,簡直就是海鮮粥界的甜點!

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲新鮮的蟹肉蟹膏不用大費周章就可以用筷子夾取食用。

 

粥堂(文心店)
地址:台中市南屯區文心路一段412號
電話:0977-427-005
時間:11:30~14:00、17:00~23:00(週日休)
價格:波士頓龍蝦海鮮粥380元

 

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03. 冠津海鮮粥  藏在老市場週賣3天

接下來要介紹的這一家店,默默藏身在可說是美食一級戰區的台南康樂市場裡,握有開店3年就人氣破表的隱藏版海鮮粥,時常還沒營業,店門口就排滿了長長人龍,招牌料理也在1小時內全部賣光。

 

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▲冠津海鮮粥響亮名聲已傳遍整個台南中西區。

 

這家冠津海鮮粥非常神祕,隱身在康樂市場裡面,很不顯眼,若不是營業時間,常常一不注意就會與它擦身而過!但即便如此,依然魅力不減,饕客總是絡繹不絕,不過想要吃到這家人氣海鮮粥,可一定要做足功課,因為他們一週竟然只開門營業3天,而且每天都是人潮洶湧,挑對日子提早來卡位才是正確的決定。

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲一大碗超澎派的海鮮粥料多實在,每一種海鮮食材都新鮮又肥美。

 

老闆的手藝也十分了得,一次同時竟可以現煮6大鍋海鮮粥。海鮮粥裡滿滿的海鮮配料,每一樣都新鮮又肥美,蝦子新鮮,熟成度剛剛好,扇貝大顆又飽滿,巴鈺形容,滿口都是家的味道,非常溫暖呢!另外也推薦超人氣海鮮乾拌麵,料多澎派又新鮮,麵條還是用台南限定的拉麵,滿滿新鮮的海鮮料再配上自製獨家口味的肉燥,再來一碗都不是問題!

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲老闆廚藝一流,同時可以料理6大鍋海鮮粥,而且每一鍋都能精準掌控。

 

店內的小菜你也不能錯過,很多都是高CP值的美味!高山高麗菜捲是客人最愛打卡PO文的小菜,捲成可愛的造型,清脆又透亮,淋上一點點柴魚醬料,口味超新鮮甜美;限量的麻辣鴨血則是鎮店之寶,搶手程度難以想像,開店不到1個小時就全部賣光光,必殺技就是口感像果凍的新鮮鴨血。此外還有夢多最愛的酥炸鱸魚下巴跟虱目魚柳條,魚的油脂香氣非常迷人,包覆的炸粉又酥又香。

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲酥炸的鱸魚下巴跟虱目魚柳條是夢多的最愛,沒有魚腥味,魚的油脂香氣非常迷人,包覆的炸粉又酥又香,一點都不油膩。

 

冠津海鮮粥
地址:台南市中西區海安路一段康樂市場86號
電話:(06)223-5179
時間:11:00~19:00(週一至四休)
價格:海鮮粥150元(加鱸魚下巴170元)

 

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04. 解憂商號  痛風級澎派好料

在宜蘭的這間無敵痛風級海鮮粥,即使是最基本款也能好吃到讓你懷疑人生!「解憂商號」的粥品「粥如其名」讓人看了就放下許多憂愁,光是看照片就好想衝去宜蘭。首先最基本款的這道「海鮮粥」只要100元,裡面的料有4隻蝦子、蛤蜊、鮮蚵等,光是基本款就這麼精采,何況是其他升級款,這不吃真的對不起自己。

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲海鮮粥看起來就好好吃,口水都要流出來了。

 

這碗「八鮮過海」可厲害了,看它一大碗公的就知道來頭一定不小,就像它的名子一樣,裡面包括了8種海鮮,蝦子、整隻小花枝、扇貝、淡菜、鮭魚、干貝等食材,每一樣都非常新鮮而且給的量超級多,都快滿出來了。湯頭部分很濃郁,好像在喝蛤蜊濃湯一樣,裡頭的米粒吸了飽飽的湯汁,只能說這碗粥實在好吃到不科學。

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲八鮮過海,這碗也太誇張豐盛了吧!

 

解憂商號
地址:宜蘭縣宜蘭市宜興路二段3-1號
電話:0970-281-113
時間:17:00~凌晨01:00 (週二、三休)
價格:海鮮粥100元,八鮮過海450元

 

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05. 叁拾叁鮮碗粥  龍蝦粥食材超豪華

花蓮市區這家海鮮粥裝潢很新潮,用料超級大方,放滿尚青的海鮮,話題招牌龍蝦粥竟然還有整隻龍蝦豪放擺進碗裡,黑粥則是加入了墨魚汁,這可是價格比較貴的青殼龍蝦,而不是波士頓龍蝦喔,客倌們眼睛可要看明白!此外還有虱目魚柳和澎湖小卷,一碗滿滿都是大海的鮮滋味啊!

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲龍蝦粥的食材都是豪華版的海鮮,連一般很少吃到的虱目魚柳,都整條放進粥裡。(龍蝦墨魚粥為特殊製作,請洽店家)

 

螃蟹粥用上整隻三點蟹非常豪邁,還有蝦子、蛤蜊和澎湖小卷相伴。而除了特選海鮮食材,現點現煮的粥用上玉里的米,煮成有點軟卻不會太爛的口感,高湯則是雞骨加上蔬菜去熬煮,喝起來帶著清甜,吃到讓夢多讚不絕口!

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲螃蟹粥裡面有蝦子、蛤蜊、花枝等海鮮,真的超澎派!

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲濃郁的蟹膏真的是人間最幸福的滋味,夢多忘情的吸著螃蟹的精華,完全不願放過任何一個部位。

 

除了海鮮粥之外,這家店還有其他很讚的海鮮料理,像是超豐盛的生烤海鮮拼盤,龍蝦、螃蟹、生蠔、帆立貝、小卷、風螺、蛤蜊等,附上小爐自己邊烤邊吃超有情調,也可以請店家幫忙代烤喔!此外也可以單點一夜干、海膽煎蛋、酒蒸蛤蜊、焗烤扇貝等料理,價格都很實惠。

 

想吃+1!5家高CP值海鮮粥,龍蝦、螃蟹滿滿一碗還超佛心價
▲店裡還有超豐盛的生烤海鮮拼盤

 

叁拾叁鮮碗粥
地址:花蓮縣花蓮市新港街50號
電話:0900-472-856
時間:16:00~凌晨01:00(週一休)
價格:龍蝦粥380元,墨魚粥150元

 

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